焦屑

“阿要焦屑啊——”

長長的吆喝聲，在清晨的淡霧中彌漫。我站在樓上遠遠望去，發(fā)現(xiàn)了最美的風景。

焦屑，源自那戰(zhàn)火連天的特殊年代。時間如長江水，過濾了腥風血雨，沉淀下這厚重的文化印跡。是獨特的江淮文化創(chuàng)造了它，而它又養(yǎng)育了這一方土地上的人。

我踏在小巷的石板路上，懷揣著幾分激動，來到小橋邊的店鋪。

“來一斤焦屑！”

“好嘞。”

店鋪不大，卻人來人往。麥粉在干燥的炒鍋里翻滾、跳躍，而炒鍋里原本沉穩(wěn)的沙子，也隨著麥粉在黑黑的鐵鍋里起舞。雖然現(xiàn)在很多人不了解焦屑，但年長者對它有著深刻的情感，因為焦屑帶給他們的回憶，是美好而溫暖的。

隨著城市化進程的加快，有些老店會漸漸消失，連同人們的回憶……

焦屑是人們心中溫暖的記憶，更是一種文化印跡。因此，我常常望著川流不息的馬路，希望在某個角落，發(fā)現(xiàn)那樣一間小店。

“阿要焦屑啊——”

清晨，小巷里傳來女子的吆喝聲，這聲音并不激昂，可我聽了之后激動得再也無法入睡，腦海中不由得翻涌起那些有關焦屑的記憶，還有那焦屑在炒鍋里翻滾的美麗風景。原來，還有人在做焦屑。

我起床，循著聲音，踏上熟悉的街巷，尋找心心念念的美食。

那一聲“阿要焦屑啊——”喚起了多少人的回憶，讓悠閑的江淮人又能在小巷深處找到那逐漸消失的焦屑，撫慰自己的胃與心靈。