飼草機械化技術是草食畜牧業高質量發展的重要支撐

優質飼草有效供給和高效利用，是草畜產業可持續發展的重要基礎，飼草機械化生產技術是草畜產業高質量發展的重要支撐。但近年來同心縣草食家畜飼養量呈逐年增長態勢，飼草需求量相應增大，飼草產量無法滿足草畜產業發展需求，飼草機械化技術水平較低、加工處理利用能力偏弱，導致草畜發展不相平衡的問題日益凸顯。

1飼草資源利用現狀

1.1縣域農業

同心縣隸屬寧夏回族自治區吳忠市，地處寧夏中部干旱帶核心區，縣域總面積4 433.34 km2，轄7鎮4鄉1個開發區，142個行政村，11個社區，總人口38.9萬人，是寧夏揚黃灌區農業經濟發展重點縣之一。全縣現有農用地總面積28.3萬hm2，糧食播種面積8.3萬hm2，糧食總產量46.64萬t，其中：小麥1.43萬hm2、玉米3.50萬hm2、馬鈴薯0.3萬hm2、小雜糧3.1萬hm2。年種植青貯玉米1萬hm2、優質牧草1萬hm2。

1.2縣域畜牧業

2023年，同心縣肉牛養殖戶數1.68萬戶，肉牛飼養量25.3萬頭，其中存欄13.8萬頭，出欄11.5萬頭；灘羊養殖戶數1.82萬戶，灘羊飼養量262萬只，其中存欄112萬只，出欄150萬只。灘羊存欄300只以上的家庭牧場208家、千只灘羊養殖園區12個、萬只灘羊養殖園區3個；肉牛存欄50頭以上家庭牧場216家、千頭肉牛養殖園區5個、萬頭肉牛養殖園區3個；行政村村集體養殖場73個，累計建成養殖棚圈460萬m2；全縣共有各類農民專業合作社共計873家，其中從事草畜產業專業合作社639家，“三貯一化”池39萬m3，擁有飼草料加工機械1.4萬余臺，畜牧機械化率達到69%。

1.3縣域飼草業

飼草作為一種粗飼料，是為肉牛、灘羊等反芻動物提供能量、控制采食量、維護生產性能、改善肉質品性、促進消化吸收的主要營養結構性原料配方內容之一。同心縣飼草資源主要包括優質飼草（苜蓿、燕麥草、高丹草）、農作物秸稈（小麥、玉米、馬鈴薯、谷物等）及非常規飼草。2023年，可利用資源總量89萬t。

1.3.1優質牧草

全縣飼草種植面積2.7萬hm2（其中留床紫花苜蓿1.1萬hm2、東部一般耕地種植一年生牧草1萬hm2、水澆地種植青貯玉米0.7萬hm2），生產干飼草30萬t。優質飼草占飼草總產量33.7%。

1.3.2農作物秸稈

籽實玉米種植面積3.3萬hm2，小麥、谷物、糜子等農作物面積4萬hm2，生產各類干飼草48萬t，農作物秸稈占飼草總產量的53.9%。

1.3.3非常規飼草

非常規飼草主要為馬鈴薯秧、檸條、玉米芯、葵花盤、葵花稈等，經過技術加工處理，可作為為牛羊的飼草。經測算，全縣非常規飼草約為11萬t，非常規飼草飼草總產量的12.4%。

2產業發展中制約因素

2.1飼草自給不足

同心縣存在牧草產量低、品質差的問題，人工草地種植規模小且分散，草地老化嚴重。年種植玉米面積2.7萬hm2，生產籽實15萬t，但絕大多數農戶只對秸稈進行簡易的露天堆放，營養流失嚴重，加工利用嚴重滯后，養殖戶飼喂牛羊的秸稈僅能實現飽腹。規劃到“十四五”末，灘羊飼養量300萬只、肉牛飼養量30萬頭，干草需求總量約135萬t，擴大飼草料種植面積，解決飼草料短缺問題，成為重中之重。按飼草資源利用狀況并折合成干草，2023年，可利用資源總量89萬t。經核算，到2025年末，年飼草需求量約90萬t，飼草缺口為21萬t。

2.2標準化水平不高

養殖設施簡易落后，設備單一短缺，新建養殖場前期資金投入過大，后續發展資金困難。養殖業資金投入量大，投資回報周期長，缺乏適應性飼養條件和裝備支撐，影響牛羊生產性能，尤其是對犢牛和羔羊的培育十分不利，再加上基本飼養設備如飼草料加工設施、TMR攪拌車、飲水、消毒設施的欠缺，影響了產業發展。

3技術導向

堅持農業畜牧相互結合、農機牧技深度融合，以草畜平衡為產業發展的總開關，推進產業區域化布局、標準化生產、規模化經營、產業化發展，不斷調優種養結構、調大經營規模、調強生產能力、調長產業鏈條，助推養畜產業建設，改變傳統生產方式，轉變畜牧業生產經營理念，做好“調”和“轉”的文章，推進畜牧業轉型升級。

3.1飼草方面

通過調整種植業結構，穩步推進“糧-經”結構向“糧-經-飼”結構的合理性轉變，在保證糧食安全的前提下，藏糧于草，藏草于技，緊緊圍繞優質飼草的精量播種、病害防控、中耕施肥、運輸收貯、調制加工全程機械化技術，推動機械化技術的普及推廣、高效示范、適時收獲、科學加工，不斷提升飼草質量、產量的全面提升。

3.2養殖方面

推進產學研結合，引導養殖場（戶）廣泛應用先進適用的智慧管理系統、先進的畜牧機械裝備。通過主推高質高效飼草收獲技術、日糧調制技術、智慧養殖技術等現代智能機械化技術、先進機械裝備，實現人工養殖向智能養殖的轉變，推進畜牧業節本、提質、增效。

4推廣飼草機械化技術

4.1農作物秸稈主要推廣技術內容

技術內容主要包括玉米、小麥、馬鈴薯、小雜糧等作物機械化種植、中耕、收獲、揉搓、加工、打捆、包膜等技術。

4.1.1秸稈機械化收獲技術

農作物耕整地、種植、中耕、施肥、節水等機械化技術已經很成熟，已得到廣大農戶廣泛應用，但秸稈機械化收集利用技術應用水平不高、重視程度不夠。此項技術是一個集成應用的過程，通過運用機械化技術季節性對田間的秸稈進行收割，拉運收集整理存放，在飼喂前對秸稈要進行氨化、發酵等化學、生物處理、物理處理。主要是聯合收獲、機械運輸、撿拾打捆、切碎揉搓、調制加工等技術手段，改變秸稈的密度、濕度、長度、粗細及軟硬程度等物理性狀，以適宜反芻動物的采食。主要技術路線一：耕整-播種-機械收獲-分揀除塵-撿拾整理—揉絲切碎—機械打捆—運輸-草庫儲存；技術路線二：耕整-播種-機械收獲-切碎—運輸-加工調制-窖藏封存。

4.1.2秸稈機械化加工技術

農作物秸稈切碎、揉搓、打捆、壓實、包膜、調制、收貯等機械化技術，是通過對秸稈機械化物理形狀進行加工處理，使之柔軟、易采食，提高適口性，減少秸稈的留槽浪費，盡可能的實現秸稈全量利用。現在市場上此類機械較多，性能指標、技術標準、使用的可靠性、生產效率、飼喂牲畜等方面差異很大，農戶要甄別購置使用，以提高工作效率、資源利用率。主要技術路線：田間收集—撿拾打捆—拉運堆放—機械揉絲—投食喂食。

4.2全株玉米青貯機械化技術內容

全株玉米青貯是牛羊等動物生長必不可少的粗飼料，調制加工技術規程一定要嚴謹，在玉米蠟熟期進行刈割最佳，將玉米稈、玉米葉和果穗等一并進行機械化加工。收貯前要注意觀察，玉米果穗的乳線要控制在1/2～2/3；干物質含量要控制在30%以上，但不能超過35%；玉米稈留茬高度不能低于25 cm；切碎長度在1.3～2.0 cm，方可維持青貯飼草料在厭氧環境下，有效抑制微生物對營養物質的分解。具體操作時，如果干物質含量高，切割長度盡可能的短一些，才能有利于壓實；如干物質含量過低，切割長度可適以長一些，可以減少營養物質流失浪費。在制作全株玉米青貯過程中，機械對籽粒破碎率必須要在90%以上，否則玉米籽粒無法全量被牛羊吸收利用，造成大量營養物質的排泄浪費。

4.3檸條機械化加工技術

檸條在我縣留床面積在2萬hm2以上，經過加工處理后，可作為牛羊飼草化利用。

4.3.1檸條的營養成分

檸條枝葉茂盛，含有豐富的營養物質，此枝、葉、花、莢果、種子都富含營養。經對同心縣所產檸條進行測定，檸條開花到結實期，每公斤鮮葉、嫩枝含粗蛋白質35 g左右，含精脂肪4.7 g以上。檸條開花期每公斤枝葉所含的可消化粗蛋白相當于2.6 kg玉米、0.8 kg豌豆或0.6 kg大豆中的含量。此外檸條還含有其他營養成分：粗脂肪4.6%、粗纖維26.9%。

4.3.2檸條播種

檸條是以種子繁殖的植物，從播種到木質化一般為60 d左右，最佳播種時間在雨季進行搶墑播種，在平坦地段可利用精量點播機帶狀播種，在丘陵地帶可人工撒播。

4.3.3檸條平茬

檸條是一種耐寒、耐旱的植物，再生能力強，經過機械化平茬后，枝條發育會更加旺盛，產量可提高3～5倍。通常在種植后第3年進行第一次平茬，以后每2年隔行平茬1次。平茬機械可根據地形地貌擇優選擇，一般在丘陵山區使用割灌機，在平坦地塊可使用大中型平茬機。

4.3.4檸條切段與揉搓

檸條經過揉搓粉碎，是為了改進檸條的木質素結構特征，有利于牛羊采食，也便于牛羊消化吸收。因檸條枝條長短、粗細不一，首先要運用切割機械對檸條枝條進行切段處理，一般情況下，長度為2～3 cm為宜，繼而再應用揉搓機械，揉搓成絲用于飼喂牛羊；也可以通過一定時間的風干或晾曬后，利用粉碎機械制成細粉，與精飼料混作用于飼喂牛羊；也可以制作為顆粒飼料。

5結語

同心縣要以不斷滿足全縣畜牧業生產對機械化新技術、新裝備的發展需要為目標，以科技創新為動能，推進機械裝備與養殖技藝深度融合、養殖機械化與信息化緊密融合、機械化生產與規模養殖生產互促共進，到2025年，肉牛、肉羊規模化養殖機械化率達到70%以上，標準化規模養殖與機械化協調并進的畜牧業發展新格局基本形成，推動全縣畜牧業機械化向全程全面高質高效發展，養殖綜合機械化技術為全縣畜牧業發展提供新質生產力。

（寧夏回族自治區同心縣農業農村局金錄國）