忻州市忻府區(qū)玉米種植成本與收益分析

摘 要 黨的二十大報(bào)告中明確提出要實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化農(nóng)村改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，確保國家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給。山西省忻州市忻府區(qū)玉米種植起步早、發(fā)展速度快，已成為當(dāng)?shù)氐囊淮髢?yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。為支持忻府區(qū)玉米種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，利用成本收益分析理論，對(duì)忻府區(qū)玉米種植的成本收益現(xiàn)狀和趨勢進(jìn)行分析，并且以忻府區(qū)215個(gè)種植戶的調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，構(gòu)建了忻府區(qū)玉米種植成本收益影響因素模型，最終根據(jù)結(jié)果提出精選高效玉米品種、提高土地利用效率、推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械化、創(chuàng)新銷售模式等建議。

關(guān)鍵詞 玉米種植；成本；收益；山西省忻州市忻府區(qū)

中圖分類號(hào)：F326.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.017

玉米作為我國主要糧食作物之一，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展過程中的重要性日益凸顯。玉米不僅是重要的糧食和飼料資源，而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，其逐漸向能源原料和工業(yè)原料轉(zhuǎn)變，為相關(guān)行業(yè)如工業(yè)、紡織業(yè)、能源行業(yè)和醫(yī)藥業(yè)等提供了重要的支撐[1]。山西省忻州市忻府區(qū)玉米產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，而針對(duì)忻府區(qū)玉米產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有研究大多采用定性方法，研究視角有所局限。因此，筆者通過定性和定量相結(jié)合的方法，探究影響忻府區(qū)玉米種植收益的關(guān)鍵因素，并基于對(duì)收益及影響因素的分析，提出具體的策略和建議，以優(yōu)化玉米種植結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)量和收益、降低種植風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步推動(dòng)忻府區(qū)玉米種植業(yè)綠色健康發(fā)展，達(dá)到促進(jìn)農(nóng)民增收的目的。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

忻府區(qū)種植的玉米種類包括鮮食玉米、籽粒玉米和青貯玉米3種，總播種面積為4.13萬hm2，以小面積分散種植為主。全區(qū)玉米種植品種較為多樣化，籽粒玉米種植面積較大的品種有瑞普909、威卡1169、聯(lián)創(chuàng)839等；鮮食玉米品種眾多，其中種植面積較大的有萬糯2000和晉糯20兩個(gè)品種。

忻府區(qū)屬季風(fēng)型大陸性氣候區(qū)，無霜期平均為167.1 d，年平均降水量為462.5 mm，主要集中在7—9月，為玉米的生長提供了充足水源。氣溫分布上，平原地區(qū)年平均氣溫在8 ℃以上，丘陵地區(qū)在5～8 ℃，而山區(qū)低于5 ℃。忻府區(qū)內(nèi)有滹沱河、云中河及牧馬河3條主要河流，并依托此形成了3個(gè)0.67萬hm2以上的灌區(qū)，每年可引用河水6 600萬m3，為農(nóng)業(yè)灌溉提供了充足的水資源。

忻府區(qū)的地理和氣候?yàn)橛衩椎绒r(nóng)作物的種植提供了良好的自然條件，在當(dāng)?shù)丶Z食作物種植面積中，玉米種植面積的占比超過80%，且培育了較為優(yōu)良的玉米品種。2012年8月3日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“忻州糯玉米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2019年11月15日，“忻州糯玉米”入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄；2022年10月，該品種入選2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

2 成本與收益概況

2.1 播種面積變化分析

依據(jù)忻府區(qū)農(nóng)業(yè)局提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，忻府區(qū)玉米播種面積總體呈增長趨勢，但波動(dòng)明顯。2019年，當(dāng)?shù)赜衩撞シN面積達(dá)到近5年最高值，但此后有所下降，2020年較2019年減少780 hm2。從2020年開始，播種面積逐漸增加，2022年比2021年增加280 hm2。

2.2 生產(chǎn)成本變化分析

根據(jù)忻府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018—2019年，該區(qū)每667 m2玉米的生產(chǎn)成本從1 100元增至1 150元；2020年則觀察到明顯的成本下降，每667 m2降至1 080元，這一變化主要由播種面積的顯著減少引起，顯示出生產(chǎn)成本與播種面積變動(dòng)的一致性；而2021年，每667 m2生產(chǎn)成本再次顯著上漲，上升至1 200元；到了2022年，每667 m2生產(chǎn)成本繼續(xù)上升，達(dá)到1 300元，同比增長8.3%?？v觀2018—2022年忻府區(qū)玉米生產(chǎn)成本變化，每667 m2玉米的生產(chǎn)成本呈現(xiàn)先上升、后降低、再穩(wěn)步上升的趨勢。

2.3 土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用變化分析

根據(jù)忻府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的統(tǒng)計(jì)資料，2018—2022年，忻府區(qū)每667 m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用整體表現(xiàn)先降后升的趨勢，并且升降幅度都相對(duì)較大。詳細(xì)分析顯示，2019年忻府區(qū)每667 m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用與2018年相比從500元降至480元；2020年，每667 m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用進(jìn)一步下降至450元，同比減少6%，為近5年的最低點(diǎn)；2021年，每667 m2土地成本反彈，增至530元，同比增長17.78%，顯示出較大幅度的上升；2022年，每667 m2土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用再次輕微上升至550元。

2.4 總產(chǎn)量變化分析

2018年，忻府區(qū)的玉米總產(chǎn)量達(dá)到28.95萬t；隨后的2019年，產(chǎn)量上升至29.58萬t，實(shí)現(xiàn)了2.20%的同比增長。然而，2020年由于播種面積的減少，區(qū)內(nèi)玉米總產(chǎn)量降至28.83萬t，同比下降2.50%。2021年產(chǎn)量相比2020年增加了1.01萬t，同比增長3.50%；到2022年又增加了0.41萬t，同比增長1.30%?？傮w來看，除2020年外，忻府區(qū)的玉米總產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，與播種面積的變化趨勢大體一致，表明玉米總產(chǎn)量受播種面積的影響較為顯著。

2.5 凈利潤變化分析

2018—2022年忻府區(qū)玉米產(chǎn)業(yè)凈利潤呈現(xiàn)前期上升、之后下跌、最終穩(wěn)步增長的模式。2018年，忻府區(qū)玉米種植產(chǎn)業(yè)的凈利潤為1.16億元，而到了2022年，這一數(shù)字增長至1.21億元。2018—2019年，凈利潤增長了1.72%，從1.16億元增至1.18億元；2020年，凈利潤略有下降，減少了2.54%，降至1.15億元，為近5年的最低點(diǎn)；2021年，凈利潤反彈增長3.48%，達(dá)到1.19億元；2022年，凈利潤再次增長1.68%，上升至1.21億元。

3 實(shí)證分析

3.1 調(diào)查設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)來源

研究區(qū)域?yàn)樾酶畢^(qū)，通過設(shè)計(jì)問卷調(diào)查，詳細(xì)考察當(dāng)?shù)赜衩追N植農(nóng)戶的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。問卷內(nèi)容分為兩個(gè)主要部分：1）收集農(nóng)戶的基本信息，包括姓名、年齡、性別和教育程度；2）調(diào)查農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，涵蓋種植玉米的成本投入、產(chǎn)出量、產(chǎn)值和市場銷售價(jià)格等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

2023年6月，對(duì)忻府區(qū)核心地帶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（包括蘭村鄉(xiāng)、董村鎮(zhèn)、忻口鎮(zhèn)、奇村鎮(zhèn)和三交鎮(zhèn)）的玉米種植農(nóng)戶進(jìn)行走訪調(diào)查，采用隨機(jī)抽樣的方法發(fā)放問卷230份。

此次調(diào)查回收問卷225份，其中有效問卷215份，問卷的回收率達(dá)到了93%，可作為研究結(jié)果的依據(jù)。

3.2 變量選取

根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)，農(nóng)作物的收益通常通過凈利潤和成本利潤率這兩個(gè)指標(biāo)來衡量。因此，在此次研究中，選定凈利潤為代表玉米收益的主要指標(biāo)。根據(jù)《山西農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》，農(nóng)作物的凈利潤由產(chǎn)值減去成本費(fèi)用得到，其中產(chǎn)值是市場價(jià)格和產(chǎn)量的乘積，成本費(fèi)用則涵蓋了生產(chǎn)成本和土地成本[2]。綜上所述，考慮忻府區(qū)玉米種植特點(diǎn)與實(shí)地調(diào)研了解到的現(xiàn)實(shí)情況，從成本和收入兩個(gè)角度篩選了10個(gè)可能影響玉米收益的因素（見表1）。

3.3 模型建立

此次研究的是影響玉米種植收益的因素，結(jié)合對(duì)忻府區(qū)215個(gè)種植戶的實(shí)地調(diào)研和分析得出，影響玉米收益的因素很多，因此選用多元線性回歸模型進(jìn)行定量分析。根據(jù)當(dāng)?shù)赜?b name="M37ASlbV+oMkAOfbk0wVvQ==">米種植生產(chǎn)的特點(diǎn)，參考其他學(xué)者的研究成果，構(gòu)建出以凈利潤為被解釋變量，以種子費(fèi)、種植品種、人工成本、土地類型、肥料費(fèi)用、機(jī)械費(fèi)用、種植年限、播種面積、667 m2產(chǎn)量及銷售渠道10個(gè)項(xiàng)目為解釋變量的多元回歸模型。假定這些解釋變量可以最大限度地反映被解釋變量的變化情況，利用SPSS軟件對(duì)此進(jìn)行多元線性回歸分析，實(shí)證模型為

Y=β0+β1X1+β2X2+…+β9X9+β10X10+ε

式中：Y為凈利潤；X1，X2，…，X10為各項(xiàng)解釋變量；ε為誤差項(xiàng)，符合（0，σ）分布；β0為常數(shù)項(xiàng)，β1，β2，…，β10為回歸系數(shù)。

3.4 回歸結(jié)果

由表2可以看出，共有9個(gè)變量在模型中顯著，其中種子費(fèi)、種植品種、肥料費(fèi)用和667 m2產(chǎn)量與凈利潤呈顯著正相關(guān)關(guān)系，人工成本、土地類型、機(jī)械費(fèi)用、種植年限和銷售渠道與凈利潤呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，播種面積與凈利潤不存在顯著的相關(guān)關(guān)系。

3.5 研究結(jié)論

研究表明，667 m2產(chǎn)量、種植品種和土地類型對(duì)忻府區(qū)玉米種植收益在1%的水平上顯著；種子費(fèi)、人工成本、肥料費(fèi)用、機(jī)械費(fèi)用、種植年限及銷售渠道對(duì)忻府區(qū)玉米種植收益在5%的水平上顯著。在市場價(jià)格穩(wěn)定的前提下，667 m2產(chǎn)量的增加直接提升了玉米種植的總收益；在忻府區(qū)玉米種植實(shí)踐中，相較于其他類型的玉米品種，甜糯玉米品種能顯著提高凈利潤；具備較優(yōu)種植條件的土地類型，如平地，由于其土壤肥沃、灌溉條件優(yōu)越，更有利于提升玉米的產(chǎn)量及品質(zhì)。

4 對(duì)策建議

4.1 精選高效玉米品種，擴(kuò)大特色玉米種植規(guī)模

積極推進(jìn)忻府區(qū)玉米品種的優(yōu)化選擇，依托農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，引入和推廣高產(chǎn)、抗逆、優(yōu)質(zhì)的玉米品種，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、消費(fèi)者偏好的品種給予重點(diǎn)扶持[3]。同時(shí)，調(diào)整和優(yōu)化當(dāng)前忻府區(qū)玉米種植結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)擴(kuò)大甜糯等特色玉米品種的種植面積。

4.2 提高土地利用效率，增加種植收益

由實(shí)證結(jié)果可知，土地類型對(duì)玉米種植凈利潤有顯著影響，其中平地由于易于耕作和管理，通常帶來較高的凈利潤；而坡地和山地由于地形限制和土壤問題，種植難度增加，凈利潤較低。因此，對(duì)于平地，可以采用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械和技術(shù)，通過精細(xì)化管理，如精準(zhǔn)灌溉和施肥等，進(jìn)一步增加凈利潤；對(duì)于坡地，可以通過梯田種植、水土保持工程和覆蓋作物等方法，減少土壤侵蝕，提高土壤肥力；在山地種植玉米時(shí)，應(yīng)選擇適應(yīng)山地環(huán)境的品種，如耐旱、耐瘠薄的品種。

4.3 推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械，提高種植效率，降低人工成本

強(qiáng)化農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及與應(yīng)用，激勵(lì)農(nóng)戶引入和運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備進(jìn)行土地耕作、播種、田間管理及收割作業(yè)[4]。玉米種植戶可以通過租賃而非購買機(jī)械的方式減輕固定成本的壓力，還可以尋求政府或社區(qū)的支持，獲取適用的技術(shù)解決方案，以實(shí)現(xiàn)更加機(jī)械化、自動(dòng)化的種植，減少對(duì)人工的依賴，降低成本，從而提高玉米種植的經(jīng)濟(jì)效益。

4.4 充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，創(chuàng)新銷售模式

鼓勵(lì)農(nóng)戶充分利用數(shù)字化平臺(tái)，尤其是視頻分享和直播平臺(tái)，開辟新的玉米銷售途徑[5]。通過生動(dòng)展現(xiàn)玉米種植和加工的全過程，突出產(chǎn)品的獨(dú)特屬性和優(yōu)勢，提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度和興趣，進(jìn)而有效拓展銷售渠道，增強(qiáng)玉米品牌的市場影響力。同時(shí)，可探索實(shí)施線上預(yù)售模式，優(yōu)化銷售流程，提升玉米經(jīng)營效益和利潤空間。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）