會彈跳的雞蛋

眾所周知，生雞蛋很容易摔碎，可聽說用白醋可以讓生雞蛋彈跳起來。我便想看看這“會彈跳的雞蛋”。

做這項實驗要用到的材料不多：一個玻璃杯、一瓶白醋、一個生雞蛋。一切準備就緒，實驗開始了。我先把生雞蛋小心地放到玻璃杯里；接著往杯中倒入白醋，倒八分滿左右。沒過一會兒，雞蛋就淘氣地吹起了圓滾滾的小泡泡，無數個小泡泡緊緊地包裹著雞蛋，似乎給它穿上了一層防護服。

五六分鐘后，雞蛋身上的泡泡更多了，原本清澈的白醋變得渾濁了一些。

一個小時后，我發現雞蛋變胖了，它在白醋中慢悠悠地翻了個身……我好奇地用手碰了一下，手上竟然沾了一些棕色的東西，杯底也有棕色的殘渣。

第二天一大早，雞蛋已經變得彈性十足了。我把它握在手中，扔在桌子上，它真的就像彈力球一樣又蹦又跳。

雞蛋殼去哪兒了呢？為什么會變得彈力十足？我查閱資料才知道雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，遇到了白醋，二者發生反應，雞蛋殼中的碳酸鈣慢慢溶解掉了，蛋殼便消失了；而蛋清中的蛋白質遇到碳酸鈣產生了彈性。

見識了會彈跳的雞蛋，還學習到了新知識，真是收獲滿滿！

老師小評

小作者運用比喻、擬人的修辭手法，寫出了雞蛋殼的變化。又通過兩個問句，道出自己和讀者心中的疑問，并解釋其中原理。讀了作文，我們了解了“會彈跳的雞蛋”，也為小作者實驗成功而點贊。

【作者系浙江杭州市臨平區信達外國語學校302班學生，指導并置評：夏天美】