鄉村振興背景下湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑及實踐

摘要：湖南省擁有豐富的地理標志性產品，這些產品不僅代表了湖南的特色，更是鄉村振興的重要推動力。運用文獻檢索法和問卷調查法，發現該類產品英譯過程中存在文化差異理解不到位、語言風格和審美意識不足、目標受眾不明確等問題，進而提出針對性的對策措施，旨在為湖南的地理標志性產品開啟國際化道路，助力鄉村振興。

關鍵詞：鄉村振興；湖南地理標志性產品；生態翻譯學；翻譯路徑及實踐

湖南省地理標志性產品翻譯作為連接本土文化與全球市場的橋梁，近來備受矚目。本文引入生態翻譯學的視角，探索了更加貼近自然、尊重文化、注重可持續發展的翻譯策略，為湖南地理標志性產品走向世界提供了新的思路與路徑。這一研究不僅豐富了翻譯理論的應用領域，更為鄉村振興戰略的深入實施貢獻了智慧與力量。

1 鄉村振興背景下湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑的研究意義

在鄉村振興的背景下，湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑的研究具有深遠的意義。湖南地理標志性產品作為承載著豐富地域文化特色的代表，其生態翻譯工作不僅關乎產品的國際化推廣，更肩負著傳播我國優秀傳統文化的使命。通過精準且富有創意的生態翻譯，可以有效地將這些產品的獨特價值和文化內涵傳遞給國內外消費者，進而促進國際的文化交流與互鑒。這種翻譯不僅能提升湖南地理標志性產品的國際認知度，還能通過細致入微的文化表達，增強全球市場對這些產品的興趣和認可，從而助推湖南鄉村產業的繁榮發展。

此外，生態翻譯實踐也能在一定程度上刺激國內市場的消費需求，為鄉村經濟注入新的動力。在這個過程中，翻譯工作者必須充分認識到湖南地理標志性產品生態翻譯在鄉村振興發展中的關鍵作用，并以此為契機，推動鄉村經濟的全面振興。具體而言，

（1）作為標志著地域文化特色的地理標志性產品，湖南地理標志性產品的生態翻譯能夠更好地傳播我國優秀傳統文化，促進各國之間的文化交流和理解，同時刺激國內產品的消費，從而帶動鄉村產業的發展，進一步推動鄉村經濟的振興。（2）翻譯過程中可能會因為對產品文化、地理文化等知識的不理解而出現翻譯冗雜或錯譯的問題，這不僅不利于國內外消費者對產品及其背后中華優秀傳統文化的理解，也不利于產品的進一步傳播和市場推廣。因此，提高湖南地理標志性產品的翻譯質量是翻譯工作者的重要職責。（3）通過減少國外與國內受眾對產品及其文化背景的了解差距，提升產品的外宣實力，能夠促進產品消費，進一步助力鄉村經濟的振興。整體而言，生態翻譯的改進不僅是文化交流的橋梁，更是推動鄉村振興和經濟發展的重要推動力。

2 鄉村振興背景下湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑及實踐存在的問題

2.1 生態翻譯路徑

在全球化背景下，湖南地理標志性產品的國際推廣顯得尤為重要。為實現這一目標，生態翻譯路徑的構建顯得尤為關鍵。生態翻譯不僅是對語言層面的轉換，更是對文化、歷史和生態價值觀的傳遞[1]。通過實施產品信息生態翻譯策略和品牌故事生態翻譯手法，可以提升產品的文化內涵和市場競爭力，為湖南地理標志性產品的國際化發展奠定堅實基礎。

（1）產品信息生態翻譯：在將湖南地理標志性產品介紹給國外消費者時，需要將產品的特點、原料來源、生產工藝等信息進行生態翻譯，強調產品的綠色、健康、可持續發展等特點。同時，結合當地文化和歷史背景，講述產品背后的故事，提升產品的文化內涵和附加值。以安化黑茶為例，通過生態翻譯，可以突出安化黑茶所處的亞熱帶濕潤氣候和得天獨厚的土壤條件，強調其天然無污染、純正健康的綠色生態特點。同時，可以介紹采摘、發酵工藝等環保生產方式，凸顯產品的綠色生態形象。以常德米粉為例，在生態翻譯中，可以描述常德米粉的原料選取自長江流域優質稻米，結合湖南獨特的水鄉文化和優質的自然資源，強調產品源自自然、健康營養的生態特質。

（2）品牌故事生態翻譯：湖南地理標志性產品背后往往有著豐富的歷史傳承和人文故事，可以通過生態翻譯將這些品牌故事傳遞給國外消費者。例如，將岳陽樓蛋糕與岳陽樓的故事相結合，突出產品的獨特性。以岳陽雙匯火腿為例，通過生態翻譯，可以講述岳陽雙匯火腿的傳統制作工藝，如選用優質豬肉、精選配料、慢火蒸熏等技藝與岳陽文化的深厚淵源相結合，強調綠色農業和環保生產方式對當地生態系統的保護和貢獻。

2.2 實踐存在的問題

（1）文化差異理解不到位：生態翻譯不僅僅是語言層面的轉換，更是文化層面的交流。然而，在實踐中，由于翻譯人員對產品所蘊含的文化內涵和特色缺乏深入的了解和研究，他們往往難以準確地將這些元素傳遞給目標語言的讀者，導致翻譯內容失去了產品原本的特色，無法全面展現湖南地標產品的獨特魅力和文化價值。（2）語言風格和審美意識不足：翻譯人員對不同文化背景下的語言風格和審美意識了解不足，無法準確把握湖南地標產品所蘊含的情感和美感，這可能導致翻譯出的文本在語言風格上與原文有較大差異，無法傳遞湖南地標產品的獨特魅力。（3）目標受眾不明確：沒有準確考慮到地理標志性產品的銷售和推廣對象，沒有選擇適合目標受眾的翻譯方式。（4）市場需求不了解：地理標志產品的生態翻譯需要充分考慮目標市場的需求和偏好。然而，在實際操作中，一些翻譯成果可能過于強調產品的地域特色和文化內涵，而忽視了目標市場的接受能力和消費習慣。這可能導致產品在國際市場上難以獲得廣泛的認可和銷售。沒有了解目標市場對地理標志性產品的需求和偏好，無法選擇適合市場需求的翻譯方法。

（5）翻譯標準不統一：當前，對于地理標志產品的生態翻譯尚未形成統一的標準或指導原則。這導致不同翻譯主體在處理同一產品時可能采用不同的翻譯方法和策略，進而產生多樣化的翻譯結果。這種不一致性不僅影響了消費者對產品的認知和接受度，還可能在國際市場上造成混淆。由于缺乏統一的翻譯標準，同一產品可能有多種不同的翻譯版本，這不僅增加了消費者的選擇難度，也影響了品牌形象。（6）國際化推廣不足：許多產品在翻譯后僅限于本土推廣，未能充分利用互聯網、跨境電商等渠道進行國際推廣，大大限制了產品的國際影響力和市場潛力。

3 鄉村振興背景下湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑及實踐的提升對策

（1）豐富翻譯人員的專業知識：提高翻譯人員對湖南地標產品的文化背景和特色的了解，使其能夠準確理解原文中所蘊含的意義和情感，并能夠在翻譯過程中恰當地傳達給目標語言讀者。湘繡作為湖南的代表性產品，其獨特的針法和豐富的色彩表達都需要翻譯人員深入了解。比如“平繡、鎖繡、拉繡、盤繡、堆繡、折疊繡”，翻譯為“The plain stitch，the lock stitch，the strained stitch，the coiled stitch，the pile & stick stitch，the folded stitch”，屬于直譯法。再如“刺繡中還有一種特殊的工藝叫作挑花，有團花、邊花、填花、角花。”翻譯為“The cross-stitch work is another special handicraft in embroidery，including the rolled stitch，the edge stitch，the filled stitch and the angle stitch.”其中“團花”是指針法的形狀像一團圓球，因此在英譯過程中使用了直譯法“rolled stitch”，生動鮮明地表達了該針法的特點，并且很好地保留了中文的“形容詞+名詞”的詞性組成結構。雖說是直譯，但只有深入了解這技藝，才能簡潔明了譯出[2]。

（2）加強語言培訓，提升審美意識：提供針對湖南地標產品翻譯的語言培訓，提高翻譯人員對不同語言風格和審美意識的把握能力，使翻譯出的文本更符合目標語言讀者的習慣和審美觀念，增強對湖南地標產品的吸引力。例如，對于一些湖南的茶葉產品，翻譯人員需要了解茶葉的文化背景及其特色，同時還需要注意語言的表達方式，使目標語言通俗易懂。以安化黑茶為例，市面上一般有兩種譯法，看似貼切，內涵卻大不同。第一種是“Anhua Heicha Tea”；第二種是“Anhua Dark Tea”。前者音譯，后者直譯，看似都精準翻譯出安化黑茶，但是對于目標語讀者來說，二者意思并不相同。一方面，“Dark”在語義上有歧義，多譯為“暗” “無知的” “憂郁的”。為了避免這個詞的負面影響，在國際銷售市場上，有必要去掉“Dark”。另一方面，既然“Dark”和“Black”在語義上有相似之處，為什么不使用“Anhua Black Tea”呢？事實上，“Black Tea”在美國和英國等國家，長期以來一直被認為是“紅茶”。如果翻譯成“Anhua Black Tea”，將會讓目標語讀者對安華黑茶產生誤解，而“黑茶”則是具有中國特色的茶，一種獨有的類別，所以音譯更能彰顯其特點[3]。

（3）參考文化顧問或專家的意見：在翻譯過程中，可以邀請具有湖南地區文化背景和專業知識的人士擔任文化顧問或專家，為翻譯人員提供指導和審校，確保翻譯結果準確、地道、富有情感和美感。對于一些具有歷史和文化內涵的地標產品，如岳麓山、張家界等景點名稱，需要考慮到其歷史背景，要能從譯文中感受到情感與美。岳麓山上的景點愛晚亭如果直譯就是“The Lovely Evening Pavilion”，這樣的翻譯與景點名稱背后的文化內涵大相徑庭。“愛晚亭”源于清代詩人袁枚《山行》中的詩句“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”。因此，“愛晚亭”中的“愛”不是“愛情”的“愛”，應是欣賞喜歡之意，而“晚”是指晚秋，為岳麓山上欣賞楓葉的最佳時節。故有學者將其譯為“The Autumn-Admiring Pavilion”，這樣便充分傳達了原文的文化內涵，使用改譯法告知游客楓葉是秋天岳麓山的最美風景[4]。

（4）建立術語庫和翻譯資源庫：建立涵蓋湖南地標產品領域的術語庫和翻譯資源庫，為翻譯人員提供參考和支持。這樣可以提高翻譯的一致性和準確性，同時減少重復勞動和誤譯的可能性。

（5）建立翻譯標準：政府及相關部門應牽頭建立地理標志性產品的翻譯標準，規范翻譯行為。

（6）拓展國際化推廣渠道：利用互聯網、跨境電商等渠道，加強產品的國際推廣，提高品牌知名度。

實施以上策略有利于提高地理標志性產品的翻譯質量，增強產品的文化內涵，擴大產品的國際影響力，進而促進鄉村振興。這是一個長期的過程，需要政府、企業、社會各界的共同努力，在這個過程中，也要關注到一些潛在的問題和挑戰。例如，一些地方和企業可能對國際化進程的重視程度不夠，或者在實施過程中可能面臨資金、技術等方面的困難。對此，相關政府部門應加強宣傳教育，提供必要的支持和幫助，確保國際化進程的順利進行[5]。

4 結語

通過對湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑進行深入研究，發現保護生態環境、傳承中華優秀傳統文化、促進農民增收是實現鄉村振興和地理標志產品可持續發展的關鍵；進一步提出了一系列可行的措施，這些舉措將有效促進湖南地理標志產品的生態翻譯，為鄉村振興提供有力支撐。在保護生態環境方面，要倡導采用綠色、環保的生產方式，減少產品生產過程中的污染排放，確保地理標志產品的生態品質。在傳承中華優秀傳統文化方面，要注重挖掘產品背后的文化內涵，通過生態翻譯的方式，將產品的歷史淵源、制作工藝等文化元素傳遞給消費者，提升產品的文化附加值。在促進農民增收方面，要鼓勵地理標志產品的規模化生產，提高農產品的附加值，為農民創造更多的經濟收益。同時，要強調政府、企業和社會各界在推動地理標志產品生態翻譯中的重要作用。政府應出臺相關政策，為地理標志產品的生態翻譯提供有力保障；企業應積極響應政策號召，采用先進的生產技術和管理模式，提升產品的生態品質；社會各界則應加強宣傳和推廣，提高地理標志產品的知名度和美譽度，共同推動地理標志產品的生態翻譯，實現經濟效益、社會效益和生態效益的良性循環。總之，湖南地理標志性產品的生態翻譯路徑及實踐為鄉村振興提供了有益啟示，為促進鄉村經濟發展、生態環境保護和中華優秀傳統文化傳承、傳播和走向國際注入了新的活力。

參考文獻

[1] 莫麗婭.中國地理標志產品英文譯名規范問題分析[J].蘭州教育學院學報，2016，32（2）：116-118.

[2] 李思明.非物質文化遺產湘繡外宣翻譯策略探究[J].今古文創，2023（5）：91-93.

[3] 陳嬌.從文化角度看湖南旅游景點的翻譯[J].西南農業大學學報（社會科學版），2013，11（7）：101-102.

[4] 胡赟.紐馬克文本翻譯理論下的湘繡術語翻譯研究[J].戲劇之家，2018（33）：243.

[5] 莫麗婭.茶葉類地理標志產品的文化內涵與翻譯策略研究[J].福建茶葉，2017，39（7）：230-231.