冰杯登場，烈日難擋

今年夏天，多地氣溫刷新歷史紀錄，不少地方開啟了“桑拿模式”，雪糕冷飲等消暑食品走紅，不過說到今年最流行的降溫單品，非“冰杯”莫屬。

所謂冰杯，即一次性帶蓋密封塑料杯，里面裝滿了可食用冰塊或冰球，撕開密封即可使用。據說冰杯最初出現在韓國的便利店，搭配袋裝咖啡一同銷售。

2019年，冰杯進入中國市場。今年，便利店上架的冰杯已經成為消暑標配，叮咚買菜、小象超市等線上渠道也有各類冰杯售賣。

目前市面的冰杯可大致分為兩大類：一類是純凈水冰杯，即配料表里只有水；另一類是帶味冰杯，包括咖啡冰杯、水果冰杯等。

例如，一款名為“霸氣檸檬”的水果冰杯，配料表顯示含有飲用水和檸檬；另一款名為“檸檬果泥”冰杯，添加了飲用水、檸檬汁、綿白糖、檸檬片，產品包裝上還寫著：“搖一搖，秒變冰沙”。

盡管像盒馬超市、蜜雪冰城、全家便利店等紛紛推出了不同種類的冰杯，但要說這個夏天最火的冰杯，就不得不提農夫山泉冰杯了。高端的冰杯，往往只需要最簡單的設計。全透明的杯身，正面印有白色的農夫山泉三座小山標志，搭配著紅色封蓋和含有微小氣泡的冰塊，加之網友的創意搭配，或呈現蜜桃般的淡粉色、或呈現菠蘿般的淡黃色，這些顏色搭配在一起，一下子給人一種清涼又高級的感覺。

在這個家家都有冰箱的年代，制作幾個冰塊多么簡單，為什么還要去買便利店里售價不菲的冰杯呢？

這和年輕人追求個性化是分不開的。李牧是冰杯的目標人群，“上班的話，沒辦法自己制冰，有了冰杯后就方便多了，隨時隨地都可以喝上一杯冰飲”。至于為什么不直接買街邊茶飲店出品的飲料，李牧則表示：“店里賣的飲料，或多或少都會加些糖精、奶精，感覺原料自己掌控的話，喝著更干凈放心一些。”

冰杯的確是一個多場景的百搭產品，以全家便利店為例，店內推出了針對小朋友買冰杯搭配飲料的解暑組合，也有都市白領利用冰杯自制調酒，更有針對學生的冰杯搭配氣泡飲料等。商6hKAdfT7eenykisWukyKOg==家也鼓勵消費者通過冰杯兌咖啡、氣泡水或加果汁、中式茶等方式，激發大家DIY的創意。

社交媒體上，也有不少冰杯飲法攻略。“薄荷冰烏龍=冰杯+15m l薄荷糖漿+烏龍茶；血橙葡萄=冰杯+葡萄冰球+水溶C100血橙味……”無論是啤酒、預調雞尾酒、果汁飲料、氣泡水還是咖啡等，均可以和冰杯發生不錯的化學反應，正所謂一杯冰塊、百種飲法，還能享受“調制”創造的快樂，難怪冰杯成為年輕人的新寵。

其實，在咖啡高需求的日本、韓國等周邊國家，食用冰早就成為一種消費習慣，冰杯也衍生出多種玩法。

早在2012年，韓國便利店品牌C U就推出冰杯和袋裝飲料品牌D e l a f f e的套裝產品，大獲成功。今年C U又推出了韓國最大的特大型杯冰杯，這款冰杯的蓋子有2個吸管洞，適合與家人或戀人一起分享，也更適合演唱會、露營等戶外活動場景。

另有冰杯品牌則主攻融化速度更慢的品類，使用的冰塊密度更大，與飲料的表面接觸較少，因此融化速度更慢。

日本已經出現了純冰杯、碎冰、1.1k g的板冰產品。同時，還可以根據搭配產品的不同附贈不同蓋子。在日本，一次性冰杯的年消費量已經達到25.7億杯，冰杯已經成為和飲料一樣的大眾消費品。