《百家鹵肉飯》

“酒香不怕巷子深”，店鋪門臉兒雖小，食客卻總是絡繹不絕，每到下午5點開餐，大批的學生就把菊兒人家圍得水泄不通。他家的鹵肉飯就盛在青花大碗里，每一粒米都浸透著棕紅色的肉汁，碗邊搭配著綠色清爽的腌黃瓜和鹵蛋，外送一碗枸杞紫菜蛋花湯。鹵肉飯中的肉用料尤其多，一粒粒宛如棋局一般排列有序，整整齊齊地趴伏在飯上，一碗米飯扣在碗中央，又正適合學生們用勺子大口“爬拉”。

每當我吃著一碗鹵肉飯，從第一口咀嚼開始，彈牙、晶瑩的肥肉便在唇齒間爆開，咽下去的瞬間，一股子柔和的汁水從喉頭一直暢流到腸胃，飽腹感和油水涌上心頭。我閉上眼睛，仿佛又回到了母親記憶里的大紅門大雜院，看到了正吃得滿嘴流油的鄰家老爺子，這不正是兒時的百家鹵肉飯嗎？

正當我沉醉其中時，服務員笑吟吟的又一句答話把我拉回現實，“小伙子，不夠吃，肉和飯都是隨便續加的，直到吃飽為止”。