不同配比基質對草莓扦插苗生長的影響

摘要：為篩選適合培育草莓扦插苗的基質配方，本研究以草莓品種天使8號為試驗材料，通過測定不同配比基質的理化指標及草莓扦插苗的生長指標，分析不同基質對草莓扦插苗生長的影響。結果表明，不同配比基質的總孔隙度、持水孔隙度、通氣孔隙度存在差異，并且不同配比基質對草莓扦插苗生長的影響不同。其中椰糠∶草炭∶珍珠巖=4∶1∶1（重量比）為最佳基質配比，該配比基質的容重、總孔隙度、持水孔隙度較高。使用該基質培育的草莓扦插苗的葉柄粗、株高、莖粗、葉柄長、葉長和葉寬較大，地下部鮮重和地下部干重較大，同時草莓扦插苗氣孔導度、胞間CO2濃度、蒸騰速率較高。本研究結果為草莓穴盤扦插育苗的基質配置提供了參考。

關鍵詞：草莓；扦插苗；基質；理化性質；生長指標

中圖分類號：S668.4文獻標識碼：A文章編號：1000-4440（2024）07-1305-07Effects of substrates with different ratios on the growth of strawberry cuttage seedlingsCHEN Wei1，2，WU Ejiao3，WEI Xiaocai1，YANG Risheng1，4，SUN Pengpeng2，YAO Shuwei4，YAN Zhiming2，QIAO Yushan1，3

（1.College of Horticulture， Nanjing Agricultural University， Nanjing 210095， China；2.Jiangsu Vocational College of Agriculture and Forestry， Jurong 212400， China；3.Institute of Pomology， Jiangsu Academy of Agricultural Sciences， Nanjing 210014， China；4.Nanjing Golden Manor Agricultural Products Co.， Ltd.， Nanjing 211212， China）

Abstract：In order to select suitable substrate formula for cultivating strawberry cuttage seedlings， this study used strawberry variety Momoiro hoppe No.8 as experimental material. Through measuring physical and chemical indices of substrates with different ratios and growth indices of strawberry cuttage seedlings， the effects of different substrates on the growth of strawberry cuttage seedlings were analyzed. The results showed that there were differences in total porosity， water-holding porosity and aeration porosity of different substrates， and different substrates had different effects on the growth of strawberry cuttage seedlings. The optimum substrate ratio was coconut bran∶peat∶perlite=4∶1∶1 （weight ratio）. The bulk density， total porosity and water-holding porosity of the optimum substrate were high. The strawberry cuttage seedlings cultivated with the optimum substrate had relatively larger petiole diameter， plant height， stem diameter， petiole length， leaf length and leaf width. The underground part of strawberry cuttage seedlings cultivated with the optimum substrate had higher fresh weight and dry weight. The stomatal conductance， intercellular CO2 concentration and transpiration rate of strawberry cuttage seedlings cultivated with the optimum substrate were high. The results of the study provided a reference for the substrate configuration of strawberry cuttage seedlings.

Key words：strawberry；plug seedling；substrate；physical and chemical properties；growth index

栽培草莓（Fragaria×ananassa Duch.）屬于漿果，果肉鮮嫩多汁、營養豐富，在中國深受人們喜愛。2018年中國草莓種植面積超過1.1×10⁵hm²，年總產量約3.0×10⁶ t，占世界草莓總產量的三分之一[1]。生產中草莓通過匍匐莖繁殖新的植株，繁殖方式屬于營養繁殖。草莓設施繁育技術具有產苗量大、整齊度高、勞動效率高等優點[2]，具體過程為先促使草莓匍匐莖生長，適時剪下匍匐莖，截成無根小苗扦插到裝有基質的穴盤中，然后促進小苗生根，再成長為種苗。

育苗基質是由無機原料、有機原料等按照一定比例混合而成的，具有固定植物、提供養分、使根系透氣等作用，學者對栽培基質進行了大量的研究[3]。不同植物在生長發育過程中的需求不同，辣椒、番茄、黃瓜和西瓜等園藝作物中基質原配方均有差異[4-7]。為了改良草莓育苗基質，門雪杰等[8]在珍珠巖、泥炭、蛭石的基礎上，選用雞糞配制基質，獲得高質量草莓苗；張新偉等[9]發現草炭（或椰糠）∶珍珠巖=7∶3（體積比）為最適育苗基質；朱麗等[10]發現在基質中添加椰糠和陶粒后，草莓母苗抽生匍匐莖能力增強，葉面積、莖粗、株高、根系活力顯著增加，根系過氧化物酶（POD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）等抗氧化酶活性顯著提高。目前生產上通常以椰糠、草炭混合其他材料作為草莓育苗基質。本研究選用草炭、椰糠、蛭石、珍珠巖按不同比例配制成草莓扦插苗基質，通過測定基質的理化性質指標和草莓扦插苗的生長指標，分析不同配比對草莓扦插苗生長發育的影響。本研究旨在為草炭和椰糠在草莓扦插苗中的精準混合使用提供理論依據。

1材料與方法

1.1試驗材料與處理

本試驗于2021年6月-2021年8月在江蘇省南京市溧水區南京金色莊園農產品有限公司塑料大棚內進行，供試草莓品種為天使8號（Momoiro hoppe No.8）。選取長勢相同或相似的草莓匍匐莖剪切為試驗用扦插苗，使用24孔育苗盤育苗，6月28日扦插，按照草莓種植管理方式進行管理。

試驗按照表1設置6個處理，每個處理重復3次，共432株，各處理隨機排列。2021年8月23日，隨機取樣，每個處理選擇15株，分成3組重復測定。

1.2測定指標與方法

1.2.1理化性質的測定按照朱麗等[10]的方法測定基質的容重、總孔隙度、持水孔隙度、通氣孔隙度、電導率和pH。

1.2.2生長指標的測定成活率為各處理健康扦插苗數占扦插苗總數的比例；單株根數為各處理草莓扦插苗主根數；使用直尺測量植株的株高、中心展開葉往外數第三葉的葉柄長、單株根長、葉長和葉寬；使用游標卡尺測量草莓植株的莖粗和葉柄粗；用電子天平稱量地上部和地下部鮮重，烘箱105 ℃殺青后稱量地上部和地下部干重。

1.2.3草莓葉片葉綠素含量的測定取草莓中心葉向外展開的第3張葉，采用乙醇浸提法測定葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量[11]。

1.2.4草莓葉片光合指標的測定在天氣晴朗的13：30-15：30，采用便攜式光合測定儀（型號Li-6400）測定不同處理草莓中心葉向外展開的第3張葉的凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導度、胞間CO2濃度4個指標。測定時系統設置光照度為1 200 lx，溫度25 ℃，相對濕度70%。

1.2.5根系活力的測定采用植物根系活力檢測試劑盒（上海源葉生物科技有限公司產品）測定草莓扦插苗根系活力。

1.3數據統計分析

采用SPSS軟件（Version 26.0）對相關數據進行差異顯著性分析。

2結果與分析

2.1不同處理的基本理化性質

由表2可知，T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理和T6處理基質容重無顯著差異。T6處理基質總孔隙度顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T4處理和T5處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理基質總孔隙度顯著提高40.20%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理基質總孔隙度顯著提高29.21%（P＜0.05）；與T3處理相比，T6處理基質總孔隙度顯著提高11.06%（P＜0.05）；與T4處理相比，T6處理基質總孔隙度顯著提高4.12%（P＜0.05）；與T5處理相比，T6處理基質總孔隙度顯著提高8.60%（P＜0.05）。T6處理基質持水孔隙度顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T4處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理基質持水孔隙度顯著提高73.31%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理基質持水孔隙度顯著提高59.77%（P＜0.05）；與T3處理相比，T6處理基質持水孔隙度顯著提高24.22%（P＜0.05）；與T4處理相比，T6處理基質持水孔隙度顯著提高14.67%（P＜0.05）。T2處理基質通氣孔隙度顯著高于T1處理、T5處理、T6處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T2處理基質通氣孔隙度顯著提高20.02%（P＜0.05）；與T5處理相比，T2處理基質通氣孔隙度顯著提高57.78%（P＜0.05）；與T6處理相比，T2處理基質通氣孔隙度顯著提高25.90%（P＜0.05）。 T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理和T6處理基質的容重、pH值和電導率均無顯著差異（P＜0.05），容重為0.140～0.168 g/cm3，pH值為6.58～6.76，電導率為0.11～0.15 mS/cm，適宜草莓幼苗生長。

2.2不同處理對草莓扦插苗生根及莖葉生長的影響由表3可知，T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理和T6處理草莓扦插苗成活率無顯著差異（P＞0.05）。T3處理草莓扦插苗生根數最低，T6處理草莓扦插苗生根數顯著高于T3處理（P＜0.05）。T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理和T6處理草莓扦插苗根長度無顯著差異（P＞0.05）。與T1處理相比，T6處理草莓扦插苗葉柄粗顯著提高7.25%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理草莓扦插苗葉柄粗顯著提高7.25%（P＜0.05）；與T5處理相比，T6處理草莓扦插苗葉柄粗顯著提高10.25%（P＜0.05）。T6處理和T2處理草莓扦插苗株高顯著高于T1處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。T6處理草莓扦插苗莖粗最大，為9.50 mm，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理的草莓扦插苗莖粗顯著增大10.47%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理的草莓扦插苗莖粗顯著增大10.08%（P＜0.05）；與T3處理相比，T6處理的草莓扦插苗莖粗顯著增大16.42%（P＜0.05）；與T4處理相比，T6處理的草莓扦插苗莖粗顯著增大23.54%（P＜0.05）；與T5處理相比，T6處理的草莓扦插苗莖粗顯著增大17.72%（P＜0.05）。T6處理和T2處理草莓扦插苗葉柄長顯著高于T1處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。

2.3不同處理對草莓扦插苗葉長、葉寬的影響

由圖1可知，T2處理和T6處理草莓扦插苗葉長顯著高于T1處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。T2處理和T6處理草莓扦插苗葉寬顯著高于T1處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。

2.4不同處理對草莓扦插苗生物量的影響

由表4可知，T4處理草莓扦插苗地上部鮮重顯著高于T5處理（P＜0.05）。與T5處理相比，T4處理草莓扦插苗地上部鮮重顯著提高40.24%（P＜0.05）。T6處理草莓扦插苗地下部鮮重顯著高于T1處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理草莓扦插苗地下部鮮重顯著提高60.83%（P＜0.05）。T4處理草莓扦插苗鮮重和地上部干重顯著高于T3處理和T5處理（P＜0.05）。T4處理和T6處理草莓扦插苗地下部干重顯著高于T2處理（P＜0.05）。T4處理和T6處理草莓扦插苗干重顯著高于T3處理和T5處理（P＜0.05）。

2.5不同處理對草莓扦插苗葉片葉綠素含量的影響由圖2可知，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素a含量為0.43 mg/g，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T5處理、T6處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T4處草莓扦插苗葉片葉綠素a含量顯著提高10.26%（P＜0.05）；與T2處理相比，T4處草莓扦插苗葉片葉綠素a含量顯著提高7.50%（P＜0.05）；與T3處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素a含量顯著提高19.44%（P＜0.05）；與T5處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素a含量顯著提高4.88%（P＜0.05）；與T6處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素a含量顯著提高10.26%（P＜0.05）。T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素b含量為0.29 mg/g，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T5處理、T6處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素b含量顯著提高52.63%（P＜0.05）；與T2處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素b含量顯著提高38.10%（P＜0.05）；與T3處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素b含量顯著提高81.25%（P＜0.05）；與T5處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素b含量顯著提高16.00%（P＜0.05）；與T6處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片葉綠素b含量顯著提高31.82%（P＜0.05）。T4處理草莓扦插苗葉片總葉綠素含量為0.73 mg/g，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T5處理、T6處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片總葉綠素含量顯著提高25.86%（P＜0.05）；與T2處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片總葉綠素含量顯著提高19.67%（P＜0.05）；與T3處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片總葉綠素含量顯著提高40.38%（P＜0.05）；與T5處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片總葉綠素含量顯著提高10.61%（P＜0.05）；與T6處理相比，T4處理草莓扦插苗葉片總葉綠素含量顯著提高19.67%（P＜0.05）。

2.6不同處理對草莓扦插苗葉片光合作用的影響

由圖3可知，T1處理草莓扦插苗葉片凈光合速率顯著高于T6處理（P＜0.05）。T6處理草莓扦插苗葉片氣孔導度最高，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片氣孔導度顯著提高41.94%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理VKA/3H9F3sSprH+LQqRhDcBpwBwWG2EtlHwuWkLPTdY=草莓扦插苗葉片氣孔導度顯著提高76.00%（P＜0.05）；與T3處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片氣孔導度顯著提高69.23%（P＜0.05）；與T4處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片氣孔導度顯著提高131.59%（P＜0.05）；與T5處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片氣孔導度顯著提高100.00%（P＜0.05）。T6處理草莓扦插苗葉片胞間CO2濃度最高，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片胞間CO2濃度顯著提高13.76%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片胞間CO2濃度顯著提高13.48%（P＜0.05）；與T3處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片胞間CO2濃度顯著提高13.09%（P＜0.05）；與T4處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片胞間CO2濃度顯著提高17.82%（P＜0.05）；與T5處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片胞間CO2濃度顯著提高11.20%（P＜0.05）。 T6處理草莓扦插苗葉片蒸騰速率最高，顯著高于T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片蒸騰速率顯著提高24.74%（P＜0.05）；與T2處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片蒸騰速率顯著提高35.04%（P＜0.05）；與T3處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片蒸騰速率顯著提高30.95%（P＜0.05）；與T4處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片蒸騰速率顯著提高63.07%（P＜0.05）；與T5處理相比，T6處理草莓扦插苗葉片蒸騰速率顯著提高43.03%（P＜0.05）。

2.7不同處理對草莓扦插苗根系活力的影響

由圖4可知，T2處理草莓扦插苗根系活力最高，顯著高于T1處理、T3處理、T4處理、T5處理、T6處理（P＜0.05）。與T1處理相比，T2處理草莓扦插苗根系活力顯著提高12.30%（P＜0.05）。與T3處理相比，T2處理草莓扦插苗根系活力顯著提高79.87%（P＜0.05）。與T4處理相比，T2處理草莓扦插苗根系活力顯著提高22.23%（P＜0.05）。與T5處理相比，T2處理草莓扦插苗根系活力顯著提高9.60%（P＜0.05）。與T6處理相比，T2處理草莓扦插苗根系活力顯著提高15.36%（P＜0.05）。相同成分不同配比處理之間，草莓扦插苗根系活力存在顯著性差異。與T1處理相比，T2處理草莓扦插苗根系活力顯著提高12.30%（P＜0.05）；與T3處理相比，T4處理草莓扦插苗根系活力顯著提高47.19%（P＜0.05）；與T6處理相比，T5處理草莓扦插苗根系活力顯著提高5.26%（P＜0.05）。由上述結果可知，草炭與珍珠巖和蛭石的復配可明顯提高草莓扦插苗根系活力，其中T2處理的根系活力最高。

3討論

基質理化性質可以顯著影響植物的生理生化指標[12-16]。徐誠等[17]發現，蛭石∶爐渣∶菇渣=2∶1∶1（體積比）適于優質栽培，蛭石∶爐渣∶菇渣=3∶1∶1（體積比）適于豐產栽培。有研究結果表明，增加椰糠在基質中的占比可明顯改善基質的理化性質，提高基質的透氣性和持水力[18]。基質持水孔隙度越大，通氣孔隙度越小，基質理化性質越穩定，貯水能力越強，更適宜草莓生長[19]。本研究發現，按照椰糠∶草炭∶珍珠巖=4∶1∶1（重量比）配制成的基質，椰糠體積占比最大，總孔隙度、持水孔隙度較大，有利于草莓吸收養分。

孔隙度較高的基質，能夠顯著促進草莓苗的生長，提高果實品質和產量[20]。湯柔穎等[21]發現隨著椰糠含量增加，基質的通氣孔隙度上升，生菜葉片葉綠素含量提高；何立中等[22]發現，椰糠栽培基質能提高黃瓜葉片光合速率和氣孔導度；劉景霞[23]發現通氣孔隙度高的基質能促進植株葉綠素含量提高，提升根系活力。本研究篩選得到椰糠∶草炭∶珍珠巖=4∶1∶1（重量比）的最佳配方，該配方的基質容重、總孔隙度、持水孔隙度較高，使用該基質培育的草莓扦插苗的葉柄粗、株高、莖粗、葉柄長、葉長和葉寬較大，地下部鮮重和地下部干重較大，同時草莓扦插苗氣孔導度、胞間CO2濃度、蒸騰速率較高。

綜上所述，本研究篩選得到的最佳草莓扦插苗生長基質配比為椰糠∶草炭∶珍珠巖=4∶1∶1 （重量比），該配方可在今后科研和生產中進行應用和推廣。

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