“黃小西吃晚飯”之“梵”銅仁梵凈山

梵凈山，武陵山脈主峰，海拔2572米，位于貴州省銅仁市的江口縣、印江土家族苗族自治縣、松桃苗族自治縣三縣交界處。梵凈山是中國國家級自然保護區，是世界自然遺產。

梵凈山四季皆景，每個季節各有特色。春季的梵凈山，萬物復蘇，生機勃勃，山間的樹木開始發芽，各種野花競相開放，點綴在綠色的山林中。夏季的梵凈山樹木茂盛，山間綠草如茵，清泉流淌，滿眼翠綠。秋季梵凈山的景色變得斑斕多彩，山間的樹葉變得金黃、火紅，與翠綠的樹木交織在一起，形成了一幅壯觀的畫卷。冬季的梵凈山銀裝素裹，山間白雪皚皚，晶瑩剔透的冰掛、冰凌在陽光的映照下閃閃發光。

除了四季美景外，梵凈山還是全球同緯度生物多樣性最豐富的區域，被譽為“生物資源基因庫”。這里繁衍著野生動植物7100多種，是黔金絲猴唯一的棲息地。

Food吃/

梵凈山鱘魚宴：主要以梵凈山冷水魚類水產品鱘魚為主要食材，經過廚師們精湛的刀工和獨特的烹調技巧，能夠制作出二十四道各具特色的宴席菜肴。

鍋巴粉：口感棉、柔，吃起來近似豆腐干和辣條的結合體，又像是面條和米粉的結合體。粉條上有許多微小孔洞，特別吸汁入味，值得一嘗。

江口米豆腐：色澤嫩黃、晶瑩剔透，配以銅仁特制的油辣椒及醋辣椒，味道清爽鮮美，酸辣可口。

社飯：吃起來青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，特別可口。

Hotel住/

群山之心·梵凈山店：民宿地勢較高，視野開闊，晴天可遠眺金頂看佛光，周圍視野內無任何現代建筑，竹林環抱，生態完整而獨特。……