
立秋后氣候干燥,人體汗液蒸發較快,皮膚容易干燥。熱能傷津、傷氣,燥盛則消耗津液。根據“燥則潤之”的原則,用養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為佳。
秋季進補,應選用“補而不峻”“防燥不膩”的平補之品。秋季燥邪當令,肺為嬌臟,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。秋季也是肺經當令,肺主皮毛,養肺潤肺皮膚自然就有光澤了,所以,補肺尤為重要。下面介紹幾種秋季宜吃的食物。
白蘿卜是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿卜中含有大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、提神、美容、嫩膚之功效。
梨是最常見的清肺食物,有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤2DV3vuyMKKpqIiMYZAJAzQ==腫痛、消化不良等。
百合味甘,性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、止咳止血、解渴開胃等功效,適用于陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢、精神恍惚等癥狀。
柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,有清肺的作用,故熱咳者宜食之。
《醫林纂要》云:“豆腐清熱,止咳,消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張、冰糖適量,加水煮熟后食用,對肺熱咳嗽也有治療效果。
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。
薄荷味辛性涼,善于疏散外感風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。