花香藕

“六月花香藕，吃了頭口想二口。”柱子從菜場回來，洗過手推開臥室門，見紅蓮正坐在桌前描眉化妝。臥室窗簾滿拉著，只亮著桌面上的柔色小臺燈。紅蓮穿一件無袖短背心，兩條白胳膊在客廳陡然涌入的亮光里，白皙得耀眼。柱子周身涌起一股熱流，將老家這句俚語剛說出，嘴便蹭上紅蓮胳膊，可勁親了一口。

“門還敞著，一點正經樣都沒。”紅蓮轉頭嗔道。

“阿寶昨晚不是送去爸媽那里了嗎？”柱子壞笑著回答。阿寶是他們上幼兒園的孩子。

“別鬧啦，我馬上就好，你把藕洗洗，我們開始錄吧，你一會還要去上班呢。”紅蓮說。

“好吧，一盆炭火剛點著，生生給一瓢冷水澆滅了。”柱子不甘地嘀咕一句，怏怏出臥室去了廚房。

很快一切就緒，紅蓮打開支架上的手機，調焦距，開美顏濾鏡，接著清脆地亮開嗓子：“新老朋友們大家好，‘蓮心如許’又上新啦！本期為藕粉們準備的是清脆可口、烹制簡單的‘小炒藕條’，切配、掌勺依然為我們家寶爸許大柱——柱子大廚。”

隨著紅蓮話音落，身著潔凈廚師制服的柱子嫻熟地握住菜刀，在砧板上將一截白凈圓藕翻轉回旋，切成藕條。

這是他們夫妻以蓮藕為主食材拍出的“蓮心如許”系列短視頻第十五集。在這之前，他們分別拍過“香酥藕餅”“桂花糯米藕”“蝦仁炒蓮藕”“蓮藕燉豬蹄”等多道藕制美食。短視頻的關注粉絲從最初數十人，慢慢增加到幾百人，特別是做到第五期時，短視頻被平臺評為個人美食優質賬號，給予熱點引流，目前“蓮心如許”的粉絲已突破九千人，點贊評論等數據也大幅提升。

拍這個藕菜短視頻的初衷，緣于去年冬天柱子和紅蓮一次回鄉之旅。那天他們的車穿行在老家村莊邊的圩田里，路兩邊田塊中頹敗的殘荷莖干，靜靜立于淺淺水面，像極了一幅鋪在田野中的水墨寫意。兒子阿寶在他們打工的省城出生，待鄉下時間少，對鄉村原風景充滿好奇，趴在車窗處嘰嘰喳喳問個不停。

“媽媽，誰在水里插下那么多小棍棍，許多小棍棍上還掛著灰灰色葉子？”阿寶好奇地問。

“那不是誰插的小棍棍哦，那是干枯了的荷葉與莖干。夏天時，它們與環城公園里小傘一樣的綠色荷葉、紅色荷花一樣美呢。”紅蓮告訴阿寶。

“如今它們下面還藏著一根根白色的蓮藕喲。”柱子放慢車速補充道。

“是爸爸做藕盒的那個蓮藕嗎？”阿寶撲閃著眼睛問。

“是的，這片水面下全是，撂荒在這沒人要了。”柱子的聲調忽然變弱。

“為什么不送菜市場賣呢？爸爸不是每天都買藕，還換著花樣做菜嗎？爸爸上班的酒店里也有好吃的糯米藕哇。”阿寶小嘴一刻不停，拋出他的不懂。

“這片蓮藕是你二爺爺種的，因為距離城市遠，蓮藕大批量上市時賣不上價，有時連挖藕人工資及車輛運費都保不住，所以不少藕便這么擱在田里了。”媽媽的話里也滿是惋惜。

那天返城，二爺爺不顧寒冷，從泥水中扒出幾十斤藕放進車子后備箱，并叮囑柱子：“你不是在大飯店當廚師嗎，回去跟你們老板說說，用到藕的話從我這采購一點哪。”

柱子回來咨詢采購經理，采購經理直搖頭：“菜市場藕多著呢，從你老家那里買，來回兩三百里路，豆腐早盤成肉價了。再說，我們飯店菜譜上，傳統藕菜就那么幾道，還得看客人可點。除非有更多可口藕類新菜推出來，藕的用量才能增大。”

柱子和紅蓮都忘不了二爺爺送他們時紅腫的雙眼。紅蓮說柱子，虧你還是廚師，你就不能開動你那腦瓜子，兩眼多盯著藕眼，多琢磨一些藕類菜品出來？

柱子回懟紅蓮，你不是喜歡發抖音視頻嗎，你把咱圩村風光和二爺爺蓮藕田的圖片多發發呀，說不定一不小心，那里成了網紅打卡地，藕的銷路不就有著落了！二爺爺種的那些藕，是我們當地傳統的花香藕品種。二爺爺說明年銷路仍不暢的話，就不打算種了，如今村莊人幾乎都在外面，這樣下去，這個花香藕品種保不準就消失啦。

兩人就這樣從相互撕扯開始，后來一合計，邊模仿邊摸索，搞出一個專推藕菜的視頻號“蓮心如許”來。

轉眼谷雨節氣到，柱子和紅蓮打電話給二爺爺，問今年的藕種下了沒。二爺爺沉默一陣，回道：“還在猶豫中，如果找不到確切買家，不準備種了，省得到頭來白忙活一場。”

柱子和紅蓮面面相覷。雖然他們的短視頻已拍得有模有樣，但流量變現并不容易，他們無法承諾，視頻推送能給二爺爺的田藕銷售帶來多大幫助。

“要不，你把搗鼓出的這些藕菜烹制方法，免費教給你們飯店的同事，順帶建議在同價前提下，用二爺爺家的花香藕做原材料？”

“藕在我們老家方言里叫‘通菜’，你就沒想過將二爺爺的花香藕掛個鏈接，讓它們通過網絡，通向更遠的地方？”

幾乎一前一后，柱子與紅蓮又開始互懟起來。