摘 要:將課程思政融入專業課程的教學是高校落實立德樹人根本任務的重要舉措。本文基于傳統教學模式下旅游管理專業課程存在的問題,研究分析在“OBE+四維一體”理念指導下“旅游目的地管理”課程思政教學改革的路徑,從教學理念、教學目標、教學內容、教學方法和教學評價等方面提出教學改革的對策。
關鍵詞:OBE;“四維一體”;旅游目的地管理;課程思政
中圖分類號:G711 文獻標識碼:A
基金項目:本文系云南省第三批省級一流本科課程《旅游目的地管理》;2023年昆明文理學院校級一流課程《旅游目的地管理》(項目編號:2023YLKCYB01);2023年云南省教學改革項目(課程思政及一流課程建設課程思政項目)“基于跨校虛擬教研室的旅游管理專業課程協同思政教學路徑研究”(項目編號:2023JG01/JG2023147);2023年昆明文理學院校級教改項目“基于網格管理的校企協同智慧文化旅游產業學院育人機制研究――以昆明文理學院為例”(項目編號:2023JG24)的研究成果。
課程思政是落實立德樹人根本任務的重要舉措,在教學中需要實現知識傳授、能力培養、價值塑造“三位一體”[1]。旅游目的地管理課程的思政教學改革就是要深入挖掘課程的思政資源,找到思政融入的方式,在教學理念、教學目標、教學內容、教學方法和教學評價中實現教學與思政的同向同行。
OBE(Outcomes-based education)理念作為一種“全時空、全方位、全要素、全過程”的教育理念,也被稱為“成果、目標、需求”導向型教育。相較于傳統教育,OBE教育遵循的是反向設計原則,即從需求出發決定培養目標,以培養目標為依據和支撐,通過全程規范監管和指導確定學習要求以及課程體系構建[2]。該理念強調以學生為中心,以學生的學習成果來體現教學設計和教學目標,在學習成果中注重教學過程的考核。
主講教師團隊深耕課程特色建設,并在教育部提出的“兩性一度”金課目標的指導下,從“知識—能力—素質—思政”四個目標維度進行課程設計,具體內容如下:
(一)知識目標
掌握旅游目的地管理的理論知識和方法,培養學生解決復雜問題的綜合能力和高階思維。
(二)能力目標
具備良好的旅游目的地管理創新創業能力、自我發展的能力和管理能力,并能運用到高水平的學科競賽中。
(三)素質目標
具備理論分析問題和解決問題的能力,具有挑戰企業高難度命題,并能有效地將知識和技能轉化在旅游企業中,為企業解決實際性問題的能力。
(四)思政目標
具備良好的職業道德和敬業精神,具備愛國愛家、振興鄉村的家國情懷,落實立德樹人的教育理念。
四個目標維度實現了知識、能力、素質和思政目標的一體化建設,將思政元素融入課程的每一章節和課程實踐,有效地調動了學生的積極性和參與性,培養了學生創新思考的能力和服務家鄉的愛國情懷,在課程實踐中將理論和實踐有機地結合,全方位地實現立德樹人的課程目標。
針對目前旅游目的地管理課程在教學中的痛點問題,筆者提出了以下課程思政教學改革的思路。
(一)積極開發多元化課程,創新培養方式
傳統教學模式側重知識性內容傳授,課程以講授法、討論法為主,對學生應用能力和創新思維的培養較少。針對此問題,應積極開發多元化課程,創新學生能力培養方式,通過開展課程實踐、指導學生參加“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽等方式強化學生課程實踐能力,校外與實習基地合作,培養學生的創新能力和應用能力。
(二)在課程實踐中積極融入思政元素
傳統教學模式下旅游管理專業課程融入的思政元素不足,育人效果不足。過分強調思政,而忽視育人的效果。針對此問題,應通過課程實踐開展旅游社區服務,在課程實踐中融入思政元素,培養學生為家鄉服務的能力和服務意識,培養學生愛國愛家鄉、服務社區的意識和能力,實現立德樹人的目標。
作為一種教育理念,OBE強調四個問題,即價值蘊含、教學目標、教學方法、教學評價[3]。
(一)思政融入的價值蘊含
本課程引導學生堅定理想信念、加強品德修養、厚植愛國主義情懷。通過對家鄉旅游景區的產品開發和線路設計,培養其愛國愛家鄉的情懷以及服務家鄉、建設家鄉和祖國的高度責任感,樹立文化自信。在課程實踐中融入愛國主義情懷、紅色文化精神等,將學生培養成為德才兼備的優秀旅游管理人才。
(二)思政育人的教學目標
本課程緊密結合“綠水青山就是金山銀山的理論”、習近平文化思想、文旅融合、鄉村振興等時事政策,結合西雙版納傣族園景區村民積極參與開發旅游,以旅游業帶動鄉村發展的思政案例,深入挖掘旅游目的地管理課程的思政元素。在課程實踐中,本課程結合西雙版納傣族園和勐景來景區的村民參與旅游開發的生動案例,通過問卷和訪談,讓學生深刻體會在中國共產黨領導下的鄉村旅游開發帶動少數民族村落脫貧致富。
(三)靈活多樣的教學方法
OBE教育理念強調以學生為中心,改變以教師講授為主的傳統教學方式。因此,在教學過程中,要綜合使用任務驅動法、討論法、問題導入法、案例式分析法等多種能讓學生更多地參與其中的教學方法[4]。通過“雨課堂”平臺發布的MTA案例分析,要求學生完成課堂討論和課后作業。此外,借助旅游管理虛擬教研室和智慧旅游實驗室的平臺,采用線上與線下相結合的方式,在“雨課堂”平臺上發布課前預習、課堂測試、課后作業和期中考試,學生在線上發布彈幕,標注不理解的問題,教師解答,實現師生的雙向互動。
(四)教學內容的思政融入點
“旅游目的地生命周期理論”模塊培養學生對政府的大健康和康養旅游戰略的認識,積極地投身云南的旅游開發和建設。
思政案例:世博園在世博會之后的20年逐漸衰落,目前急需進行景區型旅游目的地的復興,實現成功轉型,運用任務驅動法和案例分析法引發學生思考:將中國館改成婚慶酒店,世博園積極地開發溫泉康養旅游產品和夜間旅游產品等,讓學生提出自己的創新觀點。培養學生服務社區、服務社會的高度責任感和職業精神。
1.“旅游目的地社區居民參與”模塊要求學生通過對中緬第一寨勐景來旅游社區居民參與的問題研究,結合旅游目的地社區居民參與的模式、途徑、鄉村振興等相關理論,進行案例分析并提出具體的方案。培養學生熱愛祖國、幫扶社區,結合時政理論深入社區并服務社區的家國情感。
2.“旅游目的地開發與規劃”模塊介紹了2013級旅游管理專業的苗族和壯族學生對家鄉的民族文化旅游線路進行設計,進行沿線茶文化旅游資源的調查,設計出茶文化深度文旅線路,要求學生運用專業知識對家鄉的旅游資源進行挖掘,尤其是民族文化旅游資源,設計一條主題旅游線路。培養學生熱愛祖國、熱愛家鄉的家國情懷,增強文化自信。
3.“旅游目的地接待服務體系”模塊闡述昆明文理學院工商管理學院旅游系的實習基地西雙版納世紀金源大飯店每年接納酒店管理方向的學生到酒店實習,學生在酒店的前廳服務、客房服務、餐飲服務、娛樂服務和康養服務等各個部門努力工作,展現出優秀的服務能力和水平,以及愛崗敬業、真誠服務、專業的職業素養。
4.“旅游目的地形象設計模塊”采用多媒體教學,進行案例分析和課堂討論,并前往西雙版納實習基地實地考察,要求學生運用專業知識對昆明、大理、麗江和西雙版納等云南著名旅游城市以及自己的家鄉進行旅游主題形象設計,提出主題宣傳詞,培養學生愛國愛家、服務家鄉的職業道德和素養。
5.“旅游目的地安全應對”模塊講授湖南省優秀導游、全國最美導游文花枝帶團時遇到重大交通事故,面對救援人員她說:“我是導游,我沒事,請先救游客!”因為救治時間不及時,她左腿截肢。文花枝的高度責任感、敬業精神是新時代旅游從業人員學習的榜樣。培養學生勇于默默奉獻的高度責任感、敬業精神以及舍己為人的精神。
6.“旅游目的地節事活動管理”講授潑水節作為傣族一年中最盛大的傳統節日,人們相互潑水,舉行賽龍舟、放高升、點孔明燈等民俗活動。學生對西雙版納傣族潑水節的節慶旅游產品開發進行創新思考,并舉例說明對家鄉少數民族節慶文化旅游產品的開發思考。培養學生對我國優秀民族文化的學習,增強文化自信。
7.“智慧旅游在旅游目的地管理中的應用”模塊講授“紅色景區+智慧景區”案例:云南尋甸紅軍長征柯渡紀念館的紅色文化旅游產品開發思考,紅色研學旅游產品開發思考;丹桂紅軍村的鄉村旅游開發思考;“紅色旅游+智慧景區”的開發思考。培養學生對紅色文化精神的學習,賡續紅色基因,傳承紅色文化,增強文化自信。
8.“全域化旅游目的地發展”模塊講授騰沖自2016年2月被確定為全國首批全域旅游示范區創建單位以來,牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念,把旅游產業作為綠色發展崛起的戰略性支柱產業來培育打造,于2019年9月20日被文化和旅游部認定為國家全域旅游示范區。培養學生對生態文明的認識和理解。
9.“旅游目的地發展的正面影響中的文化影響”模塊講授云南的國家級非遺文化和傳承故事,非遺與旅游深度融合給旅游目的地帶來的文化影響思考。教師親自示范并教授學生制作非遺剪紙,傳承非遺剪紙文化。培養學生對非遺文化的熱愛和文化傳承的信心,增強民族自信。
10.“旅游目的地管理成功案例分析”模塊要求學生挖掘自己家鄉開發較為成功的旅游目的地案例,收集資料、制作PPT,進行演講比賽。讓學生收集云南的紅色文化故事,挖掘紅色文化資源和云南的長征精神故事。鼓勵學生積極地投身家鄉建設,培養愛國愛家鄉的情懷。
(五)多元化的教學評價
旅游目的地管理課程以學生“發展性”評價為主旨,開展多元化的學生學業考核內容和方法,通過任務驅動型學習,采用課程實習的小組調研總結、個人調查報告、案例演講等多樣化的教學評價方式。此外,通過問卷調查、訪談法了解到學生對該課程和團隊教師的評價均較高,顯示了學生對課程的高度認可,學校督導也從教學內容、方法、效果等方面充分地肯定了該課程的改革與創新。
(一)深入挖掘課程思政元素,融入課程案例
本課程在“OBE+四維一體”課程目標理念的指導下,培養學生“愛國、愛家鄉、愛人民,建設家鄉,振興家鄉,愛崗敬業,恪盡職守”的道德品質,深入地挖掘課程思政的元素,融入課程案例的內容[5]。
(二)將課程思政與實踐教學緊密融合
本課程不僅在課堂教學中融入思政元素,同時在課程實踐中融入MTA思政案例,通過鄉土共創的服務型學習和課程實踐思政案例,讓學生在課程實踐中培養學生的家國情懷、職業道德、文化自信和服務精神。
昆明文理學院旅游目的地管理課程在原創的“OBE+四維一體”理念的指導下,運用豐富多樣的教學方法,融入大量的思政元素,采用校企合作、產學研結合的培養模式;課程思政教學方法創新運用任務驅動法、MTA思政案例分析法和翻轉課堂法,遵循反向設計原則,從學生的需求出發,確定“四維一體”的培養目標,構建“知識—能力—素質—思政”的內容體系,形成“知識、技能、運用與創新”四個遞進層次,實現思政與課程的高度融入,有力地調動了學生的積極性和主動性,得到學生的高度認可。
[1] 嚴榮,祁成鳳,胡珊娜.OBE理念下旅游目的地管理課程思政建設探索[J].新疆職業教育研究,2022(3).
[2] 葉慧.OBE成果導向教育下的高職公共英語教學改革研究[J].校園英語,2020(33).
[3] 李潤洲,康磊,宋彩利.面向OBE的計算機硬件類課程實驗改革探索[J].大學教育,2020(3).
[4] 李文佐,劉紹麗,彭婕.結構化學課程思政教學初探[J].化學教育(中英文),2021(12).
[5] 張瓊.“旅游學概論”課程思政教學實踐探索[J].當代旅游,2021,19(3).