鄉村旅游發展的挑戰與對策

[摘要] 鄉村旅游在促進農村經濟可持續發展、加速農業產業結構調整、提高農村人口就業率等方面都發揮著十分重要的作用。推動鄉村旅游業高質量發展，要依托鄉村特有的生態資源、文化資源，創新開發旅游產品，培育特色品牌，強化宣傳推廣，完善基礎設施，優化旅游環境。

[關鍵詞] 鄉村旅游；三產融合；旅游品牌；游客體驗

[作者單位] 中共慶陽市委黨校

黨的二十大對全面推進鄉村振興作出了新的部署。當前，鄉村旅游產業正在逐步興起，依托鄉村特有的生產形態、鄉村風光、生活模式、民俗文化等資源，與城市之間形成有效組合，實現了農村經濟增長，提高了農民收入，是實施鄉村振興戰略的重要抓手。

面臨挑戰

基礎設施水平較低。受限于經濟發展水平，鄉村地區旅游發展普遍面臨供水、供電、安全、通信等基礎設施落后以及餐飲、住宿等配套設施不足的問題，導致游客體驗感差，重游率走低。

追求城市化標準，失去鄉村本色。鄉村旅游賴以發展的基礎就是其不同于城市的生活環境及民俗風情，但在發展過程中，不少鄉村旅游項目盲目追求城鎮化、高大上，失去了鄉村本真，生態、綠色的賣點正逐漸減弱。

定位不明，精品缺少。當下鄉村旅游發展模式普遍簡單、粗放，產品單一，要么農家樂，要么垂釣休閑，同質化嚴重、競爭力不強，難以持續發展。同時，很多鄉村旅游項目對當地優秀傳統文化內涵挖掘不夠，觀光、溫泉、采摘等旅游產品雖多，但缺乏核心的主題，宛如大雜燴。

缺少運營管理人才。鄉村旅游項目融合了農業種養、餐飲服務、住宿服務、康體娛樂服務等多種業態，但目前鄉村旅游從業人員多為本地農民，缺少專業人才支撐，導致鄉村旅游發展簡單粗放。

對策建議

開發旅游新產品，拓展受眾范圍。針對年輕游客，開發探險、運動、研學等旅游產品，針對66歲以上目標群體開發養老、健康等旅游產品。要將鄉村景色、田園風光作為基礎，如重慶市可在云篆山開發運動、探險項目，在荷韻園、仙池香桃基地開展中小學生“鄉村+研學”旅游，讓學生參與耕地、播種、施肥、豐收全過程，具有教育科普和傳承農耕文化的作用。同時還可以開展“鄉村旅游+養生養老”，當前國內鄉村旅游景點本身就具備風景優美、空氣清新等特點，適宜老年度假生活，并且近些年隨著鄉村交通基礎設施不斷完善，鄉村通行也十分便捷。此外，針對藝術創作者，可以打造即興書畫圖像創作室，方便藝術家旅游后現場創作，將美景以藝術形式表現出來。還可以舉辦風景攝影、書畫活動，吸引大量藝術愛好者前往鄉村參賽；針對探親訪友類游客，可以不定期舉辦蔬菜展覽、土特產展覽、文創展覽等活動，讓游客免費入場參觀并現場購買商品。

游客入住的農家樂、鄉村民宿，不僅要提供吃飯睡覺、棋牌娛樂等服務，還應拓展豐富服務項目。比如重慶市巴南區的知青山莊，地處云篆山風景區，山清水秀，不僅能觀賞生態美景，還能感受特殊時代知識青年工作生活氛圍。同時，山莊還打造了寫詩作曲、喝茶品酒、書法練習等場景，游客周末或者閑暇時光來度假的同時可以陶冶情操。在鄉村旅游發展中，鄉村民宿可以設置傳統農耕器具收藏室，在里面放置老式農具，比如耕種的鋤頭、鐮刀、木犁等，游客通過參觀可以了解農具使用方法和作用。農家樂可以舉辦鄉村生活專題活動，讓游客身臨其境體驗農民的生活起居及耕作、采摘等，感受鄉村生活。通過開辦村莊農副土特產品購物小集市，聚集本土各種有機綠色瓜果、蔬菜等農特產品，讓游客在觀光體驗后游有所得，滿載而歸。蔬菜包裝可以采用透明環保的包裝紙，不僅能打包各種規格的蔬菜，還能讓游客看到蔬菜的保鮮保質情況；水果則可以用恒溫包裝袋，不僅能延長保鮮時間，還不易破損便于攜帶。

強化宣傳推廣，塑造特色形象。一是加大互聯網宣傳力度。利用網絡平臺，通過小紅書、微博等載體尋找網紅或旅游博主，讓他們來到鄉村“探店”后發表他們拍攝的視頻、圖片。同時鄉村景區還應該創建操作流程簡單方便的微信小程序、官方網站、公眾號等，集中展示風景圖片、視頻，包含吃住行游購娛全方位攻略推薦，全天候線上訂票，不定期抽獎送門票等與網友互動。另外，讓游客通過微信朋友圈進行宣傳，景區可以在夏日舉辦發朋友圈送飲料等活動，讓游客主動為景區推廣宣傳。二是塑造鄉村旅游特色形象。中小景區在發展中要利用價格優勢吸引游客，聚集人氣，在降低門票收費標準和打折消費形成客流量的同時，更要做好景區景點文化價值和基礎設施打造。比如重慶市巴南區荷韻園的特色是荷花，就要圍繞荷花來做文章，在完善基礎配套設施的同時，還可以根據荷花寓意真善美，象征兩袖清風高尚品質的特性，在景區涼亭石碑上題刻荷花詩句，并在夏季荷花盛開時舉辦荷花詩詞大會，豐富旅游內容。三是利用節會促銷。每年可以定期舉辦鄉村美食節、美酒品鑒大會以及體現本地傳統鄉村文化的特色活動，把入選“來鄉村必吃”排行榜前10名商家邀請來到活動現場，比如重慶市巴南區的豇豆魚、老鐘樓火鍋、豆花等，現場免費試吃，消費九折優惠，擦亮鄉村美食招牌。

完善監管制度，優化旅游環境。政府相關職能部門要定期對農家樂、民宿及旅游商品店家等鄉村旅游服務場所的衛生環境、物價和商品質量進行檢查，并向社會通報檢查結果。同時鼓勵群眾通過熱線電話、網絡留言等方式，讓游客參與監督，讓游客在旅游過程中遇到商家哄抬價格、服務態度差等問題時舉報有門，并及時將處理結果向游客反饋。此外，還要督促鄉村旅游屬地村社和業主做好游客環境衛生教育工作，除了貼標語、廣播語音提示外，還應通過輕微罰款、列入黑名單，規范旅游環保行為，針對隨地亂丟垃圾、垃圾未分類、隨意踩踏草坪等現象，鼓勵游客通過電話、拍攝視頻等方式向景區管理部門舉報。

加強基礎建設，提高游客體驗感。山區景點公路修建要坡度平緩、適應山體高度，雙向車道保證道路通暢，還應該避開陡坡，“之”字形修建。

在面積較寬的景點內部，可以為游客提供直飲水設備、租借充電寶、休息座椅等配套設施，戶外農事體驗區可以配備遮陽、遮雨設施。同時要在鄉村景區設立公共廁所并保持干凈整潔、正常使用，有條件的鄉村旅游景區還可將互聯網技術運用到景區電子導游講解、人臉識別檢票等。

政府部門要建立旅游服務宣傳培訓體系，聘請鄉村旅游專家對鄉村旅游從業者進行培訓并制定服務標準，以提高服務水平，保證規范經營。在培訓中要著重開設旅游服務技能、餐飲管理知識課程，提高當地村民知識技能，不斷充實本土旅游人才隊伍。地方政府要制定相關優惠政策，通過實施創業獎補等措施，引導旅游管理類高校畢業生到鄉村工作或者自主創辦特色旅游項目，從源頭上提升旅游從業者綜合素質。