發燒為何會讓體重減輕

人體猶如一個恒溫系統，體溫基本保持在37℃上下。恒溫需要能量的持續供應，對于人體而言，能量主要從各種食物而來，這也是人體新陳代謝所需能量的物質基礎。人體產生和消耗能量的過程極其復雜，簡而言之，就是細胞的生成和細胞的破滅。

蓋斯定律，又稱蓋斯總熱量守恒定律、反應熱加成定律。該定律為：在等壓或等容條件下，一個化學反應不論是一步完成還是分幾步完成，其總的反應熱（化學反應吸收和釋放的熱）是相同的。也就是說，化學反應的反應熱只與反應體系的始態和終態有關，與反應的途徑無關。

人體就像一個復雜的化工廠，“人體化工廠”的原料來源有兩個：一是經消化道進入人體的各種營養物質，如糖類、蛋白質、脂肪等，它們會轉化成葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、水、無機鹽、維生素等；二是經由肺泡進入人體的氧氣。這些原料發生化學反應后釋放的能量一部分供人體各器官做功，另一部分則成為保持體溫所需要的熱量。

根據蓋斯定律，如果營養物質氧化反應產生的能量大于人體各器官做功和保持體溫所需熱量之和，人體就會把一些葡萄糖或脂肪酸轉化成脂肪并儲存起來；在一定的條件下，人體也會把氨基酸轉化為蛋白質，成為肌肉等器官的一部分。反之，如果營養物質氧化反應產生的能量小于人體各器官做功和保持體溫所需熱量之和，人體就會把儲存在體內的脂肪和肌肉中的蛋白質調出來以產生能量，用以彌補能量攝入的不足。

當病毒、細菌等病原體進入人體后，人體的免疫系統被迅速調動起來，人體會產生更多的巨噬細胞、中性粒細胞、補體蛋白等免疫物質，共同對抗入侵的病原體。免疫系統還會分泌一些物質促使體溫升高，從而加速免疫細胞向感染區遷移，這時人就會發燒。

體溫升高能加速中性粒細胞的增殖和運動，增強巨噬細胞吞噬病原體的能力，并抑制某些病原體的增殖。也就是說，發燒能夠增強人體對病原體的對抗作用。發燒的同時，人體也會出現一些炎癥反應，使血管舒張、血流加快、毛細血管充血等，這樣一來，人體便會產生更多的特定免疫細胞和抗體以對抗準備入侵和已在體內的病原體。

發燒時，人體新陳代謝的速度會加快，“人體化工廠”需要更多的原料，尤其是蛋白質和脂肪，一旦攝入的能量和營養不夠，人體就會消耗體內的蛋白質和脂肪，體重減輕也就不足為奇了。這也是為什么醫生常常告訴我們，即使發燒、食欲不振，也要爭取多攝入一點蛋白質和能量。對于一些病情較嚴重的病人來說，他們主動攝入的營養物質常常是不夠的，所以還需要通過輸液來進行營養補充。

可能有的人會想，發燒時體重減輕一點兒，不正好可以減肥嗎？這是一種錯誤和危險的想法。發燒時，如果能量和營養攝入不足，不僅會耽誤疾病的治療，還會延緩康復的速度。而且，發燒時減輕的體重，往往是體內的肌肉組織，損失了肌肉組織，以后不僅不容易補起來，還需要堅持鍛煉才行。

【責任編輯】諶 燕