農(nóng)大7號歐李栽培管理技術(shù)

收稿日期：2024-04-25中文收稿日期

第一作者簡介：張海平（1973-），男，本科，高級工程師，主要從事歐李栽培與開發(fā)利用研究。中文作者簡介

*通信作者：呂俏平（1975-），女，本科，林業(yè)工程師，主要從事歐李栽培與開發(fā)利用的研究。中文通信作者

摘" 要：農(nóng)大7號是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的鮮食歐李品種，2010年通過山西省農(nóng)作物品種委員會認定。該品種果個大，外觀漂亮、酸甜適口、香味濃郁、耐貯運。文章介紹了農(nóng)大7號的扦插育苗、栽植、整形修剪、花果管理、肥水管理、病蟲草防治、采收和貯藏等關(guān)鍵技術(shù)，以期為農(nóng)大7號的栽培管理提供參考。

關(guān)鍵詞：歐李；農(nóng)大7號；栽培管理

文章編號：2096-8108（2024）04-0073-02" 中圖分類號：S662.3中圖分類號" 文獻標識碼：B文獻標志碼

Cultivation and Management Technique of Nongda 7 Cerasus Humilis

ZHANG Haiping1，LV Qiaoping1*，ZHAO Qifeng2，CHENG Xiaoai3，CAO Qin4

（1.Dingxiang County Forestry and Grass Affairs Center，Dingxiang Shanxi 035400，China;

2.Pomology Institute ，Shanxi Agricultural University， Taiyuan Shanxi 030031，China;

3.Agricultural and Rural Bureau of Taigu District，Jinzhong City， Jinzhong Shanxi 030800，China;

4.College of Horticulture， Shanxi Agricultural University，Taigu Shanxi 030801，China）

Abstract： Nongda 7 is a fresh-eating Cerasus humilis cultivar bred by Shanxi Agricultural University， which was identified by Shanxi Crop Variety Committee in 2010. This cultivar has a large fruit， beautiful appearance， sour and sweet taste， rich aroma， and is resistant to storage and transportation. The key techniques of Nongda 7 were introduced such as cutting seedling， planting， shaping and pruning， flower and fruit management， fertilizer and water management， pest control， harvesting and storage， in order to provide reference.

Keywords：Cerasus humilis; Nongda 7; cultivation management

歐李是我國特有的灌木果樹，該樹種結(jié)果早、產(chǎn)量高，抗寒、抗旱、耐瘠薄，果實營養(yǎng)價值高、保健功能強，與沙棘和藍莓并稱為世界三大珍稀保健水果，開發(fā)和利用前景廣闊，特別是在城市郊區(qū)、旅游景區(qū)、生態(tài)園、觀光采摘園種植能獲得較高的經(jīng)濟效益。

農(nóng)大7號是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的我國第1個鮮食歐李專用品種，2010年通過山西省農(nóng)作物品種委員會認定。該品種果個大，外觀漂亮、酸甜適口、香味濃郁，種植第2年結(jié)果，第3年實現(xiàn)豐產(chǎn)，鮮果可維持20 d采收期，非常適合城市周邊和旅游景區(qū)觀光采摘。

1" 扦插育苗

在拱棚或溫室中進行，選取新梢長度50cm、基部粗度0.3～0.5cm的嫩枝枝條，剪截中上部半木質(zhì)化新梢為插條，每30條整理為1小捆，剪截長度為8～10cm作為穗條，使用歐李專用配方的生根劑P13浸泡插條2～3 h后，將穗條扦插于提前鋪設(shè)好基質(zhì)的苗床上，空氣溫度控制在25～28℃，濕度控制在80%～90%，用遮陽網(wǎng)控制光照強度，使用自動彌霧設(shè)備噴水保持葉面濕度。扦插后一般在15d左右就可生根，生根后適當減少噴水的次數(shù)和水量，開始煉苗，正常生長至60d左右即長成成苗，待葉片脫落后到次年萌芽前均可出圃定植。

2" 雙行帶狀覆蓋栽植技術(shù)

栽植方式為帶狀寬窄行，株距0.7m、窄行0.7m、寬行1.5m，窄行形成一個種植帶，用地布覆蓋，寬窄行便于小型機械入園操作，此種栽培模式每畝栽植860株。主栽品種和授粉品種按（4～5）∶1比例配置，鮮食品種農(nóng)大7號歐李搭配的授粉品種為農(nóng)大6號。苗木定植前在種植帶內(nèi)施入腐熟有機肥，每畝（667m2）施3 000kg，栽后澆足定植水。種植帶內(nèi)覆蓋黑色地膜，可大大減輕除草用工。栽植第1年萌發(fā)2～3個基生新梢，新梢高度可達到60cm以上。

3" 基生枝結(jié)果更新與修剪

樹形為叢狀樹形，以每年更新的基生枝結(jié)果為主，歐李坐果率高，結(jié)果后植株易倒伏，采用籬架整枝方式，每行拉1道40cm高的鋼絲或拉線，用綁枝器將結(jié)果枝綁在拉線上，可顯著提高品種著色，同時減輕病害發(fā)生。修剪方法為：第1年，栽植后近地面留2～3cm平茬，當年可萌發(fā)2～3個基生新梢；第2年，選留1個粗壯基生結(jié)果枝，其余去掉，可促發(fā)基生新梢3個以上；第3年，選留3個基生結(jié)果枝，其余平茬，可促發(fā)5個以上基生新梢；之后每年留4～5個健壯基生枝結(jié)果，同時培養(yǎng)8個以上基生新梢，結(jié)果后的基生枝在當年冬剪時直接近地面去除，而培養(yǎng)的基生新梢則為翌年結(jié)果枝，對基生枝交替更新的修剪方式是該品種豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。

4" 單枝定果花果管理

鮮食品種對果實的品質(zhì)有較高的要求，控制單枝果實負載量是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的重要技術(shù)。在盛花期噴施1.0波美度石硫合劑進行疏花，坐果后在綁枝同時對留果仍偏多的結(jié)果枝進行人工疏果，控制單枝留果在50個左右，提高葉果比。成熟時平均單果質(zhì)量可達10～12g，單枝果重500g以上，可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)達12%以上。

5" 肥水管理

注重有機肥連年穩(wěn)定施入是非常關(guān)鍵的，施肥以秋施有機肥為主，適當結(jié)合追肥。豐產(chǎn)期每畝（667m2）施入2 000kg腐熟羊糞或袋裝生物有機肥200kg，并混合施入氮磷鉀復(fù)合肥80kg，果實采收后行間開溝施入基肥，以利于第2年新梢旺盛生長，形成健壯的結(jié)果基生枝，?；▔压?。

歐李樹體抗旱性強，需水量較少，但為增加果實品質(zhì)，根據(jù)北方春季降雨少、夏季降雨多的情況，山西和北京地區(qū)均應(yīng)在新梢迅速生長期和幼果膨大期的5月-6月灌1～2次水，以保證果實膨大和新梢正常發(fā)育。進入7月-8月膨大期，雨水較多，一般不需灌水，果實著色期必須作好排水、保持土壤適度干旱，以提高果實含糖量。具體根據(jù)栽培當?shù)氐臍夂驐l件靈活調(diào)節(jié)。灌水方法采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉形式或溝灌形式進行。

6" 病蟲草害綜合防治

歐李病蟲害較少，蟲害主要防治蚜蟲和食心蟲發(fā)生，病害主要防治褐腐病。萌芽前噴施1次3波美度石硫合劑，預(yù)防樹體和果實病害發(fā)生。花后1～2周（5月上旬）噴施3 000倍吡蟲啉防治蚜蟲。采用性誘劑監(jiān)測梨小食心蟲和桃小食心蟲的發(fā)生時期，在誘捕盛期開始（6月上旬蟲卵孵化初期）噴施2.5%溴氰菊酯2 500～3 000倍液。果實成熟前25d（太谷地區(qū)為8月上旬）噴施25%百菌清或多菌靈可濕性粉劑800倍液預(yù)防褐腐病。建園時行內(nèi)用黑地膜覆蓋，行間機械割草。

7" 果實適時采收和貯藏

在果實達到著色良好、香氣濃郁時即可采收，可單果采收也可整枝采收。本地銷售的果品單果采收，裝入透氣塑料盒、遠距離銷售或進行短期貯藏，整枝采收后成串果包裹無菌紙后入庫保鮮。農(nóng)大7號屬于硬肉型果實，田間采收期可維持20d左右，并能在低溫冷庫中貯藏3個月左右。