五百歲的中國紅薯

我是紅薯。我知道你肯定嘗過我的味道。你覺得我的味道怎么樣？

讓我猜猜你是怎么吃我的。烤著吃？煮著吃？炸著吃？還是做粥？要不就是拔絲紅薯？不管你怎么吃我，我都很高興，因為愛吃我的人都健康、長壽。

我當然不是吹牛！世界衛生組織（WHO） 第113屆會議評選出十三種最佳蔬菜，我可是冠軍。

我經常被麥子、大米、小米、大豆、高粱嘲笑，他們合稱“五谷”，看不起我們這些“外來戶”，還說我是“三不像”：糧食不像糧食，蔬菜不像蔬菜，水果不像水果。

唉……

每當聽到這樣的嘲笑，我就非常想念遙遠的家鄉。也許你會覺得奇怪，難道我不是中國人嗎？哦，對不起，我本來就不是人。我的意思是說，我的故鄉不是中國，我真的是“外來戶”。

如果你感興趣，那我就給你講一講我漂洋過海來到中國的故事吧……

哥倫布相信地球是圓的。1492 年，他率領三艘航船由西出發，帶著西班牙女王寫給印度國王和中國皇帝的“國書”，前往印度和中國。經過70 多個日夜的航行，哥倫布的船隊終于靠岸了。

哥倫布向伊莎貝拉女王獻上紅薯。

哥倫布以為自己找到了印度，其實這里是美洲。

后來，哥倫布又多次來到美洲，拉開了“哥倫布大交換”的序幕。他為美洲帶來了歐洲的物產，也把美洲的物產帶回歐洲。全世界的食物好像長了腿，開始流通起來。

1519 年至1522 年，葡萄牙航海家麥哲倫率領的船隊橫渡大西洋，完成了人類歷史上的第一次環球旅行。

越來越多的歐洲人來到東印度群島，帶來了適應性強、產量高的紅薯。