制茶讓我快樂

“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。”五一前夕，學校組織了一次“茶文化”研學之旅，讓我們體驗到了制茶帶來的快樂。

我們坐車來到廬江白云春茶基地。站在視野開闊的高處，綠意盎然的茶園盡收眼底，墨綠、翠綠、嫩綠的茶葉，紛紛奏響春的樂章。同學們宛如一只只小燕子，迫不及待地飛進茶園。

采茶師傅帶著我們來到茶樹前，我們學著他的樣子，捏住嫩葉底部，在芽和葉的連接處一掐，再輕輕一提，茶寶寶便乖乖地溜進了手心。照著這個方法，不多久，同學們就滿載茶葉走出茶園。

令我印象最深的還數炒茶。我們每六人一組，戴上手套后，圍著一口大鍋。等鍋燒熱了，我們把采來的茶葉倒進鍋里，然后小心翼翼地把手伸入鍋中，不停地快速翻炒茶葉，生怕被燙到。大家興致勃勃，六雙小手像蝴蝶一般在鍋里上下翻飛著。可是鍋里的茶葉很是調皮，有些不聽使喚。它們有時候扎成堆，有時候蹦蹦跳跳地出了鍋。當茶葉扎成堆時，我們就用手把它們扒拉開；當茶葉要蹦出鍋外時，我們就趕忙伸手擋住……真是手忙腳亂。漸漸地，片片柔軟的茶葉開始變干，縮成了細條狀。清新的茶香味彌漫了整個大廳。

不久，有的同學站起身埋怨：“累死我了，差不多就行了！”可我覺得，和平日里爸爸喝的茶葉相比，好像還沒炒好。于是，我又繼續翻炒了一會兒，直到手指頭隱隱作痛才停了下來。我揀起一片茶葉，輕輕一摁，一下子斷成了兩截。看到這兒，導游告訴我，茶葉這才算炒好了。