一場消費與人文的雙重升級

供應鏈革命，正在上演一場消費與人文的雙重升級。只不過，不同的市場主體走了兩條完全相反的路線。

一條路線指向供應鏈效率，比如硬折扣。繞過經銷商，降低一切不必要的成本，提升供應鏈效率，為消費者提供極致性價比的商品。

目前市場的主題是砍成本。預售、整車、白牌、零供關系優化是砍成本的四板斧：預售節約的是在賣場陳列產生的損耗、租金、人工等成本，整車砍掉的是不必要的批發環節，白牌砍掉的主要是品宣成本，零供關系優化砍掉的是零供博弈成本，品類優化和下沉市場則可以說是砍成本的成果。

這條路線目前來看是成功的，正出現一批品質過硬、性價比極致、硬折扣渠道占比較高的硬品牌實踐案例，被稱為廣大中小品牌逆襲的機會。只是這條路線的結局，就是走向更卷。

如果給硬折扣貼一個標簽，到底是消費降級，還是消費升級？

答案是消費升級，是消費者成熟，是企業尤其是中小企業深刻洞察與滿足消費需求，致力于讓消費者以低端價格享受原大眾產品的價值體驗。這種讓消費者共享供應鏈革命成果的獲得感，又何嘗不是一種商業上的人文關懷？

另一條路線指向供應鏈價值，比如胖東來。胖東來以一股清流之姿火爆出圈，有兩個邏輯源頭：

一是企業文化及變態服務。基本邏輯是：高薪+愛的文化→變態服務→消費者享受購物的人文關懷。讓員工有幸福感，讓消費者受尊重。

二是供應鏈邏輯。變化脈絡是：自采→自有品牌→中央廚房。

胖東來提供了目前主流品牌無法提供的大眾升級需求，胖東來獨立的供應鏈，包括中央廚房，其品質明顯高于目前商超的主流產品。胖東來的供應鏈隨著幫扶步步高、永輝等受到追捧，足見這股需求的強勁程度。一句話，胖東來引領了消費者升級，并且得到了眾多區域消費者的認同。

到這里你會發現，無論是供應鏈效率提升還是價值升級，看似兩個極端，實則殊途同歸，指向消費和人文雙重升級的大勢。

黨的十九大報告指出：“中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”

這背后對應的正是高質量發展、新質生產力、新發展格局等大的時代方向。不論經濟發生什么樣的波動，都不能動搖對時代的判斷。

對企業來說，人們對美好生活的追求，可以有不同商業模式的演繹和滿足，無論是降本增效、提質換擋、守正創新，還是大單品、主流價格帶、自有品牌、硬品牌、新場景……一旦有廠商提供了消費者所需，自然就會受到市場追捧。

中小企業向下沉，頭部企業向上走，共同繪就了一幅升級圖譜。其間或有波折，但螺旋式上升、波浪式前進，大抵如此。