大豆高產栽培技術及常見病蟲害防治

王偉

摘要：隨著農業產業的不斷進步，其供給側結構性改革需求也逐漸加大。目前，部分地區為了優化種植結構和消費結構，加大了對大豆種植的投入力度。基于此，本文從種子處理、整地播種、田間管理三個方面分析了大豆高產栽培技術，還提出了大豆銹病、根腐病、食心蟲、蚜蟲等常見病蟲害的防治手段，希望能夠推動大豆種植產業向著健康可持續的方向發展。

關鍵詞：大豆；高產栽培技術；病蟲害防治

作為我國重要農作物之一的大豆，其高產栽培技術和病蟲害防治極其重要，關系著國民生活水平的提升。現如今，大豆廣泛應用在食品、飼料等諸多領域，其產量、品質問題逐漸受到群眾的關注。為此，種植戶需應用先進技術，不斷探尋大豆高產栽培的技術措施和病蟲害防治的有效手段，促進大豆增產、增質。

1 大豆高產栽培技術

1.1 種子處理技術

不同大豆品種對環境的適應能力不同，因此種植戶需根據當地氣候環境、土壤質量等因素，科學選擇合適的豆種。例如，在立體氣候明顯的地區，需盡量選擇耐陰、抗倒伏的高產品種，如黔豆7號、黔豆

12號、齊黃34號、安豆10號等[1]。在大豆種植前應對種子進行提前處理。第一，精選處理。可用人工或粒選機的方式將碎粒、病粒、秕粒剔除，以保證種子完好。第二，發芽試驗。由于大豆種子經過儲存后容易喪失活性，因此需提前進行種子試驗，確保其發芽率不低于95%。第三，藥劑拌種。為達成高產、高質的種植目標，需對種子進行藥劑處理，以確保其具有較高抗性。例如，用40 g的鉬酸銨與1.5～2.0 kg的水混合，均勻噴灑在100 kg的種子上，陰干后播種可達到增產的效果；用50%濃度的辛硫磷乳油與2 mm直徑的爐渣按比例混合制成毒砂，隨大豆一同播種，可實現蚜蟲等害蟲的防治；用11%濃度的氟環·咯·精甲懸浮劑加水混合，通過攪拌的方式均勻地覆蓋在種子表面，陰干后播種可預防根腐病的發生。

1.2 整地播種技術

大豆對土質適應性較強，耐瘠薄性較高，砂土、壤土、黏土等均可用于大豆種植。為了促進大豆高產栽培，需采取精細整地的手段。比如，對于砂土、壤土地塊可在去除雜草枯枝、平整土地后種植；對于黏土可采用深耕細作的方式，保證土壤細碎、地塊平整后種植。科學的播種對大豆高產栽培具有重要意義。首先，在播種時間方面。種植戶需要根據氣候環境、地理位置綜合考量播種時間。據研究表明，大豆比較適宜在空氣溫度穩定在12℃以上時進行播種。以貴州為例，由于其海拔差異大，不同區域需在不同的時間進行大豆播種作業，如高海拔地區可在4月中旬—5月上旬播種；中海拔地區可在4月上旬—5月上旬播種；低海拔地區可在3月下旬—5月中旬播種。其次，在播種深度方面。需要充分考慮土質、墑情、氣候三方面因素。對于土壤墑情較好的地塊，若近期雨水充足可適當淺播，反之則可適當深播。同時需注意播種時所用的蓋土應為細土，以免種子缺水死亡，影響出苗率。最后，在播種密度方面。大豆播種密度一般在

2萬株/667 m2，但并非一成不變，需要種植戶根據品種、土質、種植時間等情況合理調整。比如，對于分枝多的品種可根據成熟時間調整密度，早熟品種需適當密植；對于播種期早的大豆可根據株體大小調整密度，株體小的品種適當密植。

1.3 田間管理技術

大豆田間管理技術包含定苗、中耕、除草等諸多內容，對大豆健康生長有著十分重要的意義。田間管理是大豆高產栽培技術的重要分支，其高效管理是大豆正常生長發育的重要保障。大豆的生長發育需經過苗期、開花結莢期、谷粒成熟期3個階段，種植戶可根據不同階段的成長特性進行針對性管理，以維持大豆高產種植。

1.3.1 大豆苗期管理

在大豆出苗后，需及時進行查苗、補苗、間苗作業。種植戶應在豆苗較稀處補苗、在豆苗較密處間苗，且需將弱苗、病苗、雜株從田間剔除，以達成苗全、苗壯的栽培目的[2]。在間苗作業完成后，需進行中耕除草作業。因為大豆幼苗發育緩慢的特點，田間雜草極易滋生，因此需要種植戶進行多次除草。例如，可在子葉剛出土時進行深松土，以達成去除雜草、促苗生根的作用；可利用中耕除草的方式，培出土埂，以實現耐旱、排澇、抗倒伏的效果；還可應用氟樂靈、利谷隆等藥劑進行化學除草，以改善土壤透氣性。在進行施肥灌溉作業時，需根據苗情靈活處置。例如，對于土地瘠薄且未施底肥的地塊，需在大豆幼苗上追施5～1.5 kg/667 m2的硝酸銨和7.5～15 kg/667 m2的過磷酸鈣，如此能夠有效促進根瘤菌發育；對于土壤墑情不佳的地塊，需進行適當灌溉作業，以促進花芽分化；對于幼苗徒長情況，需在晴天的中午順壟壓苗，以促進大豆根部發育。

1.3.2 大豆開花結莢期管理

此階段的主要管理方向是通過增花、增莢來實現豐產。種植戶需在封壟前做好除草作業，并時刻觀察大豆生長情況，酌情施用水肥。如作物長勢不佳需在初花期施肥增加養分供給，反之則不需要施肥以免作物徒長。大豆初花期對水分有一定要求，需要種植戶時刻觀察土壤中水分含量，并適時灌溉使其含量不低于65%。大豆結莢階段對磷和水的需求量較高，種植戶需在此時追施磷肥、加強灌溉。比如，葉片呈老綠色且萎蔫是缺水的表現，此時需及時灌溉供給水分，避免花莢缺水脫落。為防止大豆植株倒伏，可以利用噴施矮壯素的方式，或者在盛花末期摘除6.5 cm左右的頂心，使花莢吸收的營養增多，促進豐產。但需要注意：土壤瘠薄或大豆品種有結莢習性的情況不適合摘心作業，會產生部分不良影響，需要種植戶注意規避。此外，開花結莢期管理的病蟲害防治極其重要，若防治不當，極有可能造成雨季絕收的嚴重后果。

1.3.3 大豆谷粒成熟期管理

此階段的植株會加大對籽粒的養分供給，以實現“促粒飽、增粒重”。在此期間，田間管理工作主要圍繞促早熟的目標展開，對大豆增產有著重要意義。成熟期的大豆對水分需求較高，缺水會增加秕莢、秕粒的風險。因此，需要及時澆水灌溉，通過充足的水分支持提高大豆品質。大豆的適收期一般為黃熟末期，種植戶需根據作物籽粒情況科學選擇收割時間，如有95%的豆莢成熟且豆粒飽滿、植株被搖動后有明顯聲響時需及時收割。收割完成后還需進行晾曬和脫粒作業，保證作物在含水量達到13%時才能入庫貯存。除此之外，此階段中種植戶需注重“驅野兔、防鼠害”工作，利用毒餌、灌水、熏殺等方式，保障大豆產量不受影響。

2 大豆常見病蟲害防治

2.1 大豆銹病防治

大豆銹病一般是由豆薯層銹菌引起的，主要影響大豆葉片、葉柄和莖稈的健康，會導致植株矮小、豆莢減少，進而降低產量。此病害通常作用于大豆整個生長周期，發病初期葉片上會出現褐色斑點，隨著病情的加重，斑點會逐漸擴大，并朝著黃褐色、紅褐色、紫褐色的方向發展[3]。大豆銹病常在云南、貴州、四川等地分布，其菌源可通過氣流傳播，并且受溫度、濕度影響較大。通常在降雨量大、降雨周期長的時段較為嚴重。

大豆銹病的防治應以農業防治為主、化學防治為輔。在農業防治方面，需要盡量選用高抗病性豆種。還可利用作物輪作的方式降低發病率，如大豆、玉米輪作等。在大豆收割后可進行土地翻耕，以此分解、清除銹病殘體，從根源上降低銹病發生概率。在化學防治方面，可通過種植前藥劑拌種的方式增強大豆抗病性，如種子重量0.5%的50%濃度的福美雙、種子重量0.2%的65%濃度的福美特、種子重量0.1%～0.3%的80%濃度的乙膦鋁等藥劑。還可在銹病初期對大豆植株噴施50%濃度的福美雙600倍液、77%濃度的氫氧化銅1 000倍液、72%濃度的克露800倍液、75%濃度的百菌清600倍液或65%濃度的代森鋅800倍液等藥劑，達到控制病害的目的。種植戶在噴施化學藥劑時需注意用時用量，一般10 d左右需施用1次，共施用30～40 d。

2.2 大豆根腐病防治

大豆根腐病常通過土壤傳播病原，主要危害根部，會阻礙大豆植株對營養成分的吸收，進而導致減產。此病害一般發生在土壤偏酸、氮肥過量的地塊，且適宜在高溫悶熱的天氣中生長。患病的大豆植株根部會出現紅褐色斑點，并逐漸凹陷壞死[4]。不同生長周期的大豆患根腐病后的表現癥狀不同，如幼苗期會出現猝倒；生長期葉片會逐漸枯黃，莖稈中空易折；結莢期空莢增多、籽粒小。

大豆根腐病防治可從多個角度出發。第一，在播種前。需要對土地進行深耕晾曬，有效消滅病菌。還需選擇抗病性良好的種子，并用50%濃度的多菌靈粉劑或50%濃度的甲基托布津粉劑拌種，增強種子抗性。第二，在大豆生長期間。可在大豆葉面上噴施多菌靈、甲霜靈或甲基托布津等可濕性粉劑，以控制病害蔓延。還可在土壤中施用拮抗菌和生物菌肥來抑制病菌、增強大豆抗性。第三，在大豆收割后。需及時清潔田園，將殘株、病株焚燒或深埋，以阻斷病菌傳播。

2.3 大豆花葉病防治

大豆花葉病是一種較為常見的病害，主要危害大豆葉部和籽粒。感染此病害的大豆植株通常會出現植株矮化、豆莢畸形、葉片卷縮、黃斑、褐斑等狀況，嚴重影響大豆產量和品質。此病害的防治可采用化學防治的方式。比如，種植戶可利用38%濃度的克多福或70%濃度的吡蟲啉處理種子，增強種子抗病能力；還可用40%濃度的多菌靈、50%濃度的退菌特、70%濃度的甲基硫菌靈和75%濃度的百菌清等藥劑進行病害防治。除此之外，此病害主要以蚜蟲為傳播媒介。因此，加強大豆蚜蟲防治也是一種有效的預防措施，需引起重視。

2.4 大豆蚜蟲防治

蚜蟲又稱膩蟲，是一種個體繁殖的蟲害，比較適宜在高溫干旱天氣生長，且具有繁殖迅速、傳播迅速的特點。大豆遭受蚜蟲侵害主要表現為植株矮化、葉片卷曲的現象。此蟲害一般發生在6月上旬—7月上旬，種植戶可在此時期加強田間巡視，并根據大豆植株受蟲害程度，應用科學的防治措施。例如，在大豆遭蟲害率達到30%～40%時，需立即施用40%濃度的樂果乳油、氧樂氫菊乳油、吡蟲啉可濕性粉劑、抗蚜威等藥劑，并按規范比例調配噴施。另外，蚜蟲極易產生抗藥性，為保證施藥效果，種植戶需采取多種藥物輪換應用的方式。

2.5 大豆食心蟲防治

大豆食心蟲又稱小紅蟲，是造成大豆減產的主要病蟲害之一。此害蟲對大豆侵害主要體現在豆粒方面，食心蟲幼蟲會進入豆莢、蛀食豆粒，被蛀食的豆粒表面會呈溝道狀或缺失，造成嚴重減產[5]。大豆食心蟲的生命周期分為卵、幼蟲、蛹、成蟲，不同生長周期所造成的危害有細微差別。另外，食心蟲發生時間較晚，通常在8月下旬—9月下旬，此蟲害一般通過結繭的方式越冬，直到第二年復蘇危害大豆植株。

種植戶可利用農業防治、化學防治、生物防治三種方式減少病蟲害產生的不良影響。首先，在農業防治方面。需盡可能選擇抗病性能良好的大豆品種，為蟲害防治打下堅實基礎；還需充分采取先進的種植管理技術，如通過多種作物輪作的方法增加土壤抗性；做好秋翻耕耙，減少土壤中蟲繭數量。其次，在化學防治方面。可在幼蟲蛀入豆莢前，用10%濃度的吡蟲啉可濕性粉劑、52%濃度的農地樂、90%濃度的晶體敵百蟲、0.6%濃度的滅蟲靈乳油等藥劑噴殺幼蟲，效果顯著。另外，在應用化學藥劑時需注意濃度配比，以防藥害。最后，在生物防治方面。應用此方式需重視2個時期，一個是幼蟲即將脫莢時，可用1.5 kg/667 m2的白僵菌粉和13.5 kg/667 m2的草木灰綜合防治；另一個是成蟲產卵時，可在田間釋放食心蟲的天敵：澳洲赤眼蜂，利用天敵技術來消滅蟲卵，增大防治成效。

2.6 大豆卷葉螟防治

卷葉螟幼蟲主要以大豆花蕾、豆莢為食，會致使其花、蕾、莢大量脫落，降低大豆產量。若發生卷葉螟蟲害，種植戶會發現大豆葉片不再舒展，被卷成筒狀。此病害在開花結莢期較為常見，需重點防治。具體防治措施可根據病害發生情況針對性調節。例如，在幼蟲初期，需及時清除被害的大豆葉片、花朵、豆莢，并采用氯氰菊酯乳油等藥劑殺滅害蟲；在成蟲期間，可以利用其晝伏夜出的趨光性特點，設置殺蟲燈進行誘殺。除此之外，在大豆收獲后可通過田地整理減少蟲源，降低蟲害發生概率。如將田間雜草、枯葉等清除至田地外燒毀處理，再通過深翻土地滅殺越冬蟲源。

2.7 大豆小地老虎防治

小地老虎是一種在我國廣泛分布的地下害蟲。此害蟲對大豆的影響巨大，常因其啃食造成植株莖基部斷裂，嚴重時甚至會導致大豆缺苗斷壟。小地老虎具有晝伏夜出的特性，其成蟲在白天常隱藏在土縫、雜草中，只有夜晚會出來活動。因此，種植戶可利用黑光燈誘殺害蟲，或者在清晨扒開大豆植株附近的土層，以實現人工滅殺。不僅如此，小地老虎對糖蜜等具有酸甜味的汁液有較強的趨化性，因此可利用糖醋汁、胡蘿卜發酵液等誘殺害蟲。另外，還可用毒土、噴霧的方式進行病蟲防治。例如，50%濃度的辛硫磷乳油、2.5%濃度的溴氰菊酯乳油、90%濃度的晶體敵百蟲等藥劑兌水噴施可實現幼蟲滅殺；2.5%濃度的溴氰菊酯乳油或40%濃度的甲基異柳磷乳油兌水拌入細土中，再順壟撒在大豆植株根部附近，可實現有效防治。

3 結論

相較于小麥、玉米等作物，大豆的蛋白質含量較多，還含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，營養價值極高。為此，廣大種植戶需加強對大豆栽培的重視程度，通過探索、分析，不斷優化技術手段，促進全行業發展進步。

參考文獻

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[2] 荀洋，楊樂，尚志剛，等.優質高產大豆栽培技術措施探究[J].農村實用技術，2023（9）：66-67.

[3] 林曉軍.大豆玉米套種優質高產栽培技術措施及分析[J].農村實用技術，2023（8）：67-68.

[4] 高云衛.大豆高產栽培技術及病蟲害防治[J].河北農業，2023（6）：71-72.

[5] 徐熙，朱星陶，陳佳琴，等.貴州大豆高產栽培技術要點[J].農技服務，2020，37（10）：68-69+71.