棗林村：羊肚菌搶“鮮”上市促增收

王康回 張書敏

采摘、分揀、裝筐、搬運(yùn)……近日，走進(jìn)河南省洛陽市汝陽縣柏樹鄉(xiāng)棗林村的羊肚菌種植基地，一座座黑色網(wǎng)罩大棚錯(cuò)落有致，棚內(nèi)一朵朵羊肚菌撐起一把把灰褐色的“小傘”，鮮嫩肥厚，菌香沁人。

基地負(fù)責(zé)人孫光輝和工人們一起，手法熟練地忙著采收羊肚菌，臉上洋溢著豐收的喜悅。在羊肚菌分揀車間，也是一派忙碌的勞動(dòng)場(chǎng)景。

據(jù)了解，羊肚菌因形似羊肚而得名，其味道鮮美獨(dú)特、口感嫩滑，具有潤腸通便、理氣化痰等多種營養(yǎng)功效，一直被視為養(yǎng)生珍品，有“菌中之王”的美譽(yù)。

“羊肚菌具有周期短、產(chǎn)量足、效益高等主要特性，每年在冬天下種，第二年開春即可采摘。只要質(zhì)量好，銷路一點(diǎn)也不發(fā)愁，是增收致富的好產(chǎn)業(yè)。”孫光輝介紹，從2022年開始，他就在棗林村租了40個(gè)大棚，大力發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。

“這是我第三年種植，目前來看，產(chǎn)菇量和品質(zhì)都非常不錯(cuò)，畝產(chǎn)量能達(dá)1500斤。在羊肚菌采收后，大棚還會(huì)選擇種植瓜果蔬菜，提高土地的利用率。”孫光輝說。

目前，棗林村采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式種植羊肚菌，農(nóng)戶通過流轉(zhuǎn)土地、就近就業(yè)等方式促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)增收致富。目前，該基地共種植羊肚菌40余畝，60余名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。當(dāng)?shù)卮迕癖硎荆肆鬓D(zhuǎn)土地的費(fèi)用，在家門口的羊肚菌基地務(wù)工，離家近，一天下來能賺60多元，一年下來就有幾千塊的收入。

近年來，柏樹鄉(xiāng)依托良好的地理位置、資源優(yōu)勢(shì)，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，通過引進(jìn)特色品種羊肚菌，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，拓寬群眾的增收渠道，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。目前，村民已在棗林、漫流兩個(gè)村發(fā)展羊肚菌種植，種植面積100余畝，產(chǎn)品主要銷售至鄭州、武漢等地。

下一步，柏樹鄉(xiāng)將把羊肚菌種植規(guī)模擴(kuò)大到200畝以上，進(jìn)一步解決剩余勞動(dòng)力的務(wù)工問題，增加村民收入，助力鄉(xiāng)村振興。