設施黃瓜栽培及定植后的管理要點

金曉明

黃瓜是喜溫作物，對寒冷的耐受性相對較弱，最適合生長溫度10℃-32℃。溫度過高會對黃瓜光合作用產生不良影響，對黃瓜生長發育不利；如溫度太低，可能會被凍死，降低存活率。在黃瓜的日照需求上，華南型品種的日照時長不應太短，而華北型品種并沒有明確的日照標準，大部分品種的日照時長在8-11小時。

黃瓜對水需求量相當大，最適合的土壤濕度60％-90％，最適合的空氣濕度60％-90％。如空氣相對濕度過高，可能會對黃瓜生長發育產生不良影響，導致產量下降。選擇土壤應當優先考慮中性微酸土壤和土壤肥力較高的類型，以減少對肥料的依賴性。

1品種選擇

選擇黃瓜品種應綜合考慮種植地區的氣候條件和日照時間等因素；根據黃瓜實際銷售狀況和特性來挑選合適品種，還應根據不同茬口情況和黃瓜特性來進行選擇，如越冬茬種植應選擇在苗期具有較強耐寒性和較早成熟時間的品種；在冬春茬種植應選擇在苗期具有耐寒能力、早熟且前期產量較高的品種；在秋冬茬種植應選擇在苗期具有耐熱能力的中晚熟品種。

2育苗

2.1種子處理：在播種前1-3天進行曬種，然后使用55℃溫水對種子進行10～15分鐘燙種；在燙種過程中不斷持續攪拌，將種子清洗干凈后浸泡3-4小時；浸泡完成后用濕布包裹好，放置在28℃-32℃溫度范圍內進行1-2天催芽處理，當70％的種子開始變白，就可以開始播種。

2.2配制營養土：營養土為黃瓜育苗提供重要營養支持，其肥沃細碎，無病蟲害無污染。配制營養土與腐熟有機肥混合，田土與腐熟有機肥比例7：3，細篩混合過的田土。在篩選過的土壤中加入100克/米3的多菌靈，進行混拌，制成藥土。

2.3播種育苗：越冬茬、早春茬和春提前茬需溫室內培育，秋延后茬和秋冬茬需露天小拱棚培育。育苗時間可選擇晴朗正午，嫁接育苗可根據嫁接方式決定黃瓜、南瓜的播種期。可選擇高度10厘米，直徑10厘米的營養缽，營養土高度8厘米。

澆透水后在每個營養缽里播撒1粒發芽種子，覆蓋1厘米藥土，并覆地膜以保持土壤濕度。黃瓜苗長到14-21天帶土坨播種，可有效保護黃瓜苗根系免遭傷害，促進黃瓜苗成活率提高，播種前需控水7天左右，以免瓜苗播種后延長緩苗期。苗期應重視幼苗猝倒病和立枯病的發生，可采用苗菌敵與雷多米爾和多菌靈混配的方式進行病蟲害防治，瓜蠅子和瓜野螟可采用樂果和高效氯氰菊酯進行混配的方式。在進行嫁接育苗的過程中，可將黃瓜和南瓜種子均勻撒在兩個不同的播種床上，用營養土、黃瓜土和南瓜土覆蓋，厚度分別為1厘米和2厘米，最后進行覆膜處理。

3定植后管理

3.1澆水和中耕松土：黃瓜苗定植后4-5天內，當幼苗中部葉片開始萌動，地下苗根產生大量新根須時，可灌緩苗水一次，灌水至根瓜坐果時不灌水，即可進行中耕松土。首次進行中耕時，應確保深度、透氣性，中耕深度大約7厘米，可以提高土壤溫度，使黃瓜的根系得到更好生長，然后控制黃瓜的莖和葉的生長，進行蹲苗。當大多數黃瓜植株的第一個瓜穩定坐著時，可進行蹲苗。具體坐瓜表現是瓜長度約12厘米，不再出現化瓜情況，這時可澆第一次水，澆水數量可適當多一些，地皮還沒有粘牢時就需要進行二次中耕和雜草清理。盛瓜期因溫度不斷上升、土壤水分蒸發量較大、莖葉較茂盛吸水多、黃瓜生長快等原因影響，這一時期要保證土壤水分充足，需3-4天澆水1次，澆水量不能太多，小水要勤澆，不可大水漫灌，過多澆水會導致黃瓜產量發生問題。

收獲頂瓜后，黃瓜瓜秧會漸漸枯黃，莖葉也不會再繼續生長，應合理灌水，并控制灌水數量，沒有降水的情況下，每5-6天灌一次水。黃瓜結實前澆水盡量選擇早晨，瓜盛期及以后澆水盡量選擇午后，能有效降低土壤溫度并較好促進增產。黃瓜怕澇，降水后種植田要及時排水，以免積水而影響黃瓜的生長。

3.2追肥：進行追肥時，可采用少量多次與有機肥和無機肥聯合施用的方法。在根瓜被采收后，可追加施用硫酸銨和過磷酸鈣，其中硫酸銨的施用量為260千克/667米2，還可添加少量的過磷酸鈣。收獲2次瓜后需視土壤及黃瓜的生長狀況合理施肥，盛果期需加施尿素和磷酸二氫鉀，黃瓜葉面施肥2-3次以延長采收期。

微肥可以適量施用，坐瓜發生量大時水肥的需要量大，可以根據具體情況酌情噴灑氨基酸復合微肥，或者噴施多元素復合微肥等，有利于提高黃瓜產量。

3.3光照管理：選用防塵無滴膜定期清除棚外落塵并根據氣溫條件適當早揭晚蓋被簾，能有效預防黃瓜植株萎蔫和提高產量。

3.4整枝打叉

整枝：在黃瓜苗長到一定高度時，保留主蔓，去掉側蔓。主蔓為第一次生長的莖，而側蔓則是從主蔓上分出的枝條。保留主蔓有利于黃瓜的正常生長和營養供應，而去掉側蔓可以避免過多分支，保證植株的均衡生長。

打叉：在整枝后，適當將主蔓彎曲或固定成“v”形。這樣做的目的是使植株的莖部在生長過程中形成一個叉狀結構，增加支撐面積，并使莖部能夠更好地承受重量和抗風能力。

定期修剪：隨著黃瓜植株的生長，及時進行定期修剪。修剪的目的是去除不健康、虛弱的枝條，保持植株的平衡生長。剪掉過密的枝葉和花朵，有助于通風透光和果實的質量提高。

養分管理：整枝打叉后，植株通常會有更高的生長勢頭和產量需求。合理的養分管理，可通過施有機肥料和控制化肥用量和配比來滿足植株養分需求。

4收獲

黃瓜應每2天進行一次采收，而在其盛果期，建議每日進行采收。若其根瓜生長狀況不佳，應盡早進行采收，以確保不會對其他黃瓜的生長產生不良影響，并為它們提供充足的營養和水分。瓜秧長勢良好的植株按黃瓜實際長勢遲收。每次收獲后需要保留1-2條仍處于生長過程中的幼瓜才能有效地兼顧營養生長與生殖生長，實現黃瓜優質豐產，獲取較高的經濟效益。