有機蔬菜和植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術推廣應用

商春梅

摘要：隨著生態(tài)化、有機化理念在我國農(nóng)業(yè)領域的全面滲透，有機蔬菜種植逐漸取代常規(guī)蔬菜種植成為主要發(fā)展模式，通過優(yōu)化種植模式，合理控制化學藥劑使用，結合應用綠色化病蟲害防治手段來促進蔬菜有機化種植，在保障蔬菜營養(yǎng)價值豐富充分的同時，避免蔬菜食用危害到民眾身體健康。因此，探討有機蔬菜種植中生態(tài)種植技術的推廣與應用，對助力我國農(nóng)業(yè)綠色化、生態(tài)化發(fā)展有著重要影響。

關鍵詞：有機蔬菜；種植模式；生態(tài)農(nóng)業(yè)技術；推廣應用

1有機蔬菜特點

有機蔬菜是天然提取的有機成分，具有很高的營養(yǎng)價值，口味純正，深受人們喜愛。有機蔬菜生產(chǎn)對基地要求非常嚴格。近年來，許多使用過化肥、殺蟲劑、除草劑的地方已經(jīng)不能再種植有機蔬菜。有機植物種子是自然生長，不存在遺傳變異。此外，有機蔬菜栽培也是經(jīng)過嚴格的品質(zhì)檢驗、健全的監(jiān)測體系、嚴格的銷售及生產(chǎn)記錄，保證蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。有機蔬菜中的有機質(zhì)含量高于普通蔬菜，并且富含維他命和纖維。有機蔬菜的生長環(huán)境是經(jīng)過仔細規(guī)劃的，既能保證蔬菜味道、衛(wèi)生、易于保存，還能保護環(huán)境，有效防止土壤污染。

2有機農(nóng)業(yè)概述

有機農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟為核心，根據(jù)農(nóng)作物的生長規(guī)律，利用生物循環(huán)來創(chuàng)造適宜的生長條件，提高糧食品質(zhì)和產(chǎn)量。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有機耕作不需要化學藥品和化肥，在耕作過程中不會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。作物之間可以發(fā)生生物效應，達到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。目前有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還存在一些問題，比如病蟲害問題比較突出，極大影響作物質(zhì)量和產(chǎn)量。有機農(nóng)業(yè)鼓勵在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采用循環(huán)耕作法，以豐富耕種地區(qū)生物多樣性，維持耕種地區(qū)生態(tài)平衡，采用綠色防治方法控制病蟲害。

3有機蔬菜種植模式應用

3.1蔬菜品種合理選擇：應結合地理條件與氣候環(huán)境，選擇相對適宜的蔬菜種植品種。為保證有機蔬菜種植符合高品質(zhì)的要求，需在選種時以抗病、抗蟲能力強為標準進行合理選擇。

3.2強化田間管理：種植戶應加大對蔬菜遺傳性的監(jiān)管力度，避免因遺傳問題大規(guī)模影響到蔬菜產(chǎn)量控制。為優(yōu)化營造蔬菜生長環(huán)境，應做到以下幾點：第一，重視對種植區(qū)的全面清理與耕作，確保蔬菜生長不受殘留病枝、枯枝的影響。第二，結合蔬菜生長情況的分析實施配套種植技術，即合理采用栽培、嫁接換根等技術手段來提升蔬菜生長質(zhì)量。第三，需依據(jù)蔬菜品種、地質(zhì)條件的分析來合理控制種植間距，避免因種植過密、過稀影響到有機蔬菜種植效益。第四，應借助倒茬輪作的方式來種植有機蔬菜，禁止連續(xù)多次將同種蔬菜種植在同個地塊內(nèi)。

3.3合理施用有機肥：要結合實際種植情況，將適量的有機肥施于土壤中。以蔬菜種植土壤為載體進行作物殘體肥料的施用，通過固氮、保氧來促進蔬菜健康生長，并為蔬菜提供充足的營養(yǎng)。同時，可視情況將適量加工的糞便、植物殘體輔助肥料添加于土壤中，通過有機肥合理使用來提升蔬菜品質(zhì)與質(zhì)量。為保障有機肥發(fā)揮出預期的效用，需以4千克/667米2的標準施用有機肥。

值得注意的是，有機肥施用應采用開窩深施的方法，待種植區(qū)域全面清理后進行開窩處理，通過深施來促進蔬菜的吸收轉化，避免土壤表層存在大量雜物影響到蔬菜吸收養(yǎng)分。

3.4病蟲害防治管理：種植戶應杜絕使用高濃度、高毒性、高殘留藥劑，結合蔬菜實際種植情況優(yōu)化病蟲害防治。充分結合生物防治、物理防治來提升病蟲害防治效果，并保障蔬菜種植符合無公害、無毒害、綠色安全要求。生物防治主要是在明確害蟲弱點的前提下，通過天敵或微生物菌群培養(yǎng)來抑制害蟲擴散，利用害蟲天敵來提升有機蔬菜病蟲害的防治效果。

物理防治主要是借助防蟲屏障、黑光燈、無人機等技術手段進行病蟲害的有效防治。此外，田間管理的有效開展同樣可防治病蟲害，如在種植前對殘枝、病枝進行統(tǒng)一處理，定期對田間雜草清理，杜絕在蔬菜種植過程中出現(xiàn)害蟲隱匿、細菌滋生情況，作物采收結束后及時進行土壤處理，深翻土壤。

4推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的策略

4.1建立專業(yè)技術推廣機構：在我國，處理與農(nóng)業(yè)有關的問題歷來是政府的優(yōu)先事項。由于我國人口眾多，且地域分布廣泛，各區(qū)域間的差距很大。因此，為使生態(tài)農(nóng)業(yè)技術得到更好的推廣應用，應結合本地實際，建立專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術推廣組織，為本地區(qū)農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術服務。由各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有很大差別，所種植作物種類也各不相同，在組織結構和推廣方式上存在不同特點。

在推廣和應用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術時，應改變農(nóng)民的傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念，采取講座、培訓、視頻等多種方式，讓農(nóng)民了解生態(tài)規(guī)律，增強他們對生態(tài)系統(tǒng)的保護意識。推進生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應堅持制度化、系統(tǒng)化，建立鄉(xiāng)村推廣網(wǎng)絡科學普及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。宣傳工作者要克服畏難心理，深入邊遠山區(qū)，了解當?shù)氐姆N植情況，制訂有針對性的發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)劃。

在農(nóng)民中培育示范戶，為其他農(nóng)民樹立學習生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范，使廣大農(nóng)戶樂于接受生態(tài)農(nóng)業(yè)。在推廣種植的過程中，對消費者的宣傳也不容忽視，讓人們更多地認識到生態(tài)農(nóng)業(yè)，從而提升其在市場上的知名度，為生態(tài)農(nóng)業(yè)開拓市場。

4.2加大推廣投入力度：生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的不斷創(chuàng)新，必須有持續(xù)的資金支持。要求政府加強研發(fā)經(jīng)費，為生態(tài)農(nóng)業(yè)注入新鮮“血液”，防止因資金短缺而造成技術更新中斷，影響生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣與應用。除技術開發(fā)外，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)也需要大量資金，包括宣傳、人員工資、推廣計劃等，為保持推廣效果，必須要加大推廣力度，確保資金充足。積極引導各類社會資本參與到生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中，采取一系列積極、高效的政策，鼓勵發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)、培育企業(yè)，加大扶持力度，保證農(nóng)業(yè)科技推廣工作的順利進行。

4.3注重人才培養(yǎng)：無論研究還是宣傳，都需要大批的專業(yè)人士。生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術開發(fā)與技術推廣是一個整體，技術水平愈高、效益愈高、推廣愈好，宣傳人員必須具備一定的技術水準，保證宣傳工作的精確。為技術人才提供良好培訓，制訂各種生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術標準，鼓勵從事自學和培訓的技術人員，并積極協(xié)助現(xiàn)有技術人員提高自身技術水平。地方企業(yè)要加強與高校的交流，不斷引進各類科研成果。加強對高校的激勵，確保各高校能根據(jù)本地實際情況，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。采取多種有針對性的措施，真正解決生態(tài)農(nóng)業(yè)技術推廣中的人才需要問題。為提升我國生態(tài)農(nóng)業(yè)科技推廣的技術人員素質(zhì)，應設立專門的人才培養(yǎng)機制。

4.4規(guī)范行業(yè)標準：有機蔬菜最大特點是無污染、無公害、綠色、自然。從銷售觀點來看，有機蔬菜不僅是以質(zhì)量為導向，更是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為核心的營銷理念，是有機蔬菜在市場上的競爭優(yōu)勢。為保持這種競爭優(yōu)勢，需要制訂有機蔬菜的行業(yè)標準。因此，相關部門應加大市場監(jiān)管與制約力度，確保有機蔬菜從生產(chǎn)到銷售等各個環(huán)節(jié)都要達到國家規(guī)定標準促進綠色市場健康發(fā)展。

4.5強化生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術創(chuàng)新：有機蔬菜作為一項新的農(nóng)業(yè)技術，能提高我國糧食品質(zhì)，為當?shù)剞r(nóng)民提供發(fā)展道路，并在一定程度上維持生態(tài)平衡，保護周邊生態(tài)環(huán)境，拓展可持續(xù)發(fā)展的空間。

由于我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術尚未完全成熟，沒有根據(jù)不同地區(qū)的具體情況進行相應調(diào)整。為此，應加大科技創(chuàng)新力度，推動我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過技術創(chuàng)新，可以擴大有機蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模，有效提高經(jīng)濟收益。

結語：生態(tài)農(nóng)業(yè)是當前主要發(fā)展方向之一，在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益方面起著舉足輕重的作用，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為必然。發(fā)展有機蔬菜種植模式，必須相關部門共同努力，針對氣候變化，采用最科學的方式，確保其可持續(xù)發(fā)展。有機蔬菜是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要實踐成果，要保證其成為一種可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)綠色食品。