淺談密植蘋果栽培模式及整形管理技術(shù)

摘要：該文對(duì)密植蘋果園栽培模式及其樹體整形修剪的管理技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期對(duì)果農(nóng)生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：密植蘋果；矮化；管理模式；整形技術(shù)中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

隨著當(dāng)前各種蘋果樹新品種的引進(jìn)，栽培方式由以前的傳統(tǒng)稀植大冠向密植栽培變革，同時(shí)蘋果樹的整形及修剪發(fā)生了根本性的變化。傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)和修剪理論中的一些基本觀點(diǎn)已不能適合當(dāng)代果樹樹形管理上的新趨勢(shì)。

矮化密植栽培做為一種新的栽培模式，越來越受到當(dāng)代果農(nóng)的認(rèn)可。以前的種植模式（稀植大冠）大多數(shù)株行距為3米×4米或（4～4.5）米×5米。經(jīng)過多年實(shí)踐證明，上述幾種栽植密度果園郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，通風(fēng)透光不良，結(jié)果枝組整體外移現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重，進(jìn)而導(dǎo)致生產(chǎn)操作困難，病蟲害發(fā)病率較高，著色困難，果品質(zhì)量及產(chǎn)量嚴(yán)重下降。、思想開放的種植戶借鑒國(guó)外果樹管理理念，搞起了矮化寬行密植栽植，樹形選用主干形或高仿錘形，選用矮化中間砧苗木或短枝品種，通過矮化密植栽培解決果園郁閉現(xiàn)象。

1 寬行密植栽培模式

苗子選用矮化中間砧或自根砧的苗木，寬行密植栽培，一般采用（1.5～2）米×（4～5）米株行距，樹型選用主干形或高仿錘形。樹體的高度控制在2.8～3米。這種栽培模式不僅行間暢通，提高了樹體的有效光能利用區(qū)，操作方便。一般成形后，行間保持1.5～2米的管理通道。其次，徹底解決了果園的郁閉現(xiàn)象。

在這種管理模式下，果樹沒有層間距，把傳統(tǒng)管理模式的層間距那部分空間轉(zhuǎn)移到行間作業(yè)道和樹體通風(fēng)透光公用通道，果園有效光能利用區(qū)域并沒有減少，每畝產(chǎn)量當(dāng)然也就不會(huì)降低。

隨著每畝栽棵數(shù)的增加，產(chǎn)量明顯高于傳統(tǒng)種植模式，果品質(zhì)量大幅度提高，并且這種栽培模式采用了有效的控冠措施。主枝（橫向枝）都很短，樹型上采用主干、主枝、結(jié)果枝的三級(jí)結(jié)構(gòu)，利用下垂枝結(jié)果，大大提高了果樹的通風(fēng)透光能力，優(yōu)化了果品質(zhì)量和花芽質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在選苗方面多以矮化自根砧SH40、M9、T337，矮化中間砧或雙矮苗木為主。

2 樹形建造

果樹種植之前，應(yīng)根據(jù)立地條件和投入市場(chǎng)的時(shí)間，選擇種植適宜的品種。蘋果樹栽培對(duì)土壤沒有太大的特殊要求，但瘠薄的土地，栽植時(shí)，要以微生物菌肥、有機(jī)肥等肥料為主，堅(jiān)硬的土地必須挖大坑來疏松土壤。

第一年扶直中心干，以促為主。定干高度1～1.2米，距地面60～65厘米以上，在主干上用抽枝寶點(diǎn)芽或人工刻芽。

點(diǎn)刻時(shí)，間隔兩個(gè)芽點(diǎn)刻一個(gè)，以促發(fā)新枝，頂端20～30厘米處不需點(diǎn)刻，由它自己長(zhǎng)出來，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)接近停長(zhǎng)（5月底6月初）或新梢長(zhǎng)度達(dá)到40～60厘米時(shí)開始整形拉枝，或先捋枝后拉枝，離地面比較近的第一個(gè)枝在90°的基礎(chǔ)上下壓5°～10°，使枝條的角度保持在95°～100°間。

第二年橫向枝見芽就刻。在春季果樹萌芽前，在主干一年生枝條上方0.5厘米處用鋼鋸條刻半月形切口，主干上沒長(zhǎng)出的芽全部采取刻芽處理。為了避免枝條長(zhǎng)短一致，中干頂端上的芽每隔兩個(gè)芽刻一個(gè)。

橫向旺枝要全部刻芽，刻芽時(shí)要注意背上芽在芽后刻，背下芽、側(cè)芽在芽前刻，主干上橫向枝的虛旺小枝長(zhǎng)度在15厘米以上的繼續(xù)拉枝。經(jīng)刻芽后，二年生枝要出現(xiàn)一串花芽，如果沒有花芽，說明管理不到位。

第三年頂端結(jié)的果要保留，以免出現(xiàn)上強(qiáng)。壯，偏旺枝條在發(fā)芽前可促發(fā)牽制枝。如果是弱枝堅(jiān)決不能在基部搞牽制枝。第三年要細(xì)致管理。高度超過2.8米的中心領(lǐng)導(dǎo)干上部全部刻芽使其成花；橫向枝超過80厘米的要整枝下垂，短枝疏密得當(dāng)。

按照上述管理模式，主干形基本完成。主干型樹形建造比較簡(jiǎn)單，基本不需要修剪，以整枝成形為主，營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)少，花芽質(zhì)量高，主要適宜密植果園。

此樹型前期可適當(dāng)多留枝，主干上直接著生0.8～1.2米長(zhǎng)短不等的50～60個(gè)橫向枝，這些枝的粗度要求細(xì)于中干，待整樹結(jié)果穩(wěn)定后，選優(yōu)去劣，保留健壯的結(jié)果枝。

對(duì)枝條虛弱結(jié)果質(zhì)量不好的劣勢(shì)枝可從基部保留3厘米左右的橛，在飽滿芽的背下或側(cè)芽處一次性去掉，利用新生枝條更新?lián)Q代。每年不能更新太多，在保留產(chǎn)量的基礎(chǔ)上每年逐步更新。從整體來說，最終全樹保留35～40個(gè)健壯結(jié)果枝條，通過逐步更新，始終保持果樹連年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。

3 部分枝條的處理方法

在實(shí)際生產(chǎn)中要做到用角度控制枝條，通過改變枝條的生長(zhǎng)角度改變枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，等枝條勢(shì)力弱下來，然后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕乜s，可徹底改變因主枝過長(zhǎng)而造成果園郁閉的問題。

枝條的生長(zhǎng)是由頂端優(yōu)勢(shì)和垂直優(yōu)勢(shì)共同決定的，所謂頂端優(yōu)勢(shì)就是指枝的頂端生長(zhǎng)而抑制側(cè)芽的生長(zhǎng)，表現(xiàn)出來就是枝條一個(gè)勁的向上生長(zhǎng)。而垂直優(yōu)勢(shì)就是指對(duì)一個(gè)枝條來說，相對(duì)位置較高的部位具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì)力。綜合這兩個(gè)生長(zhǎng)規(guī)律，如果一個(gè)枝條旺盛生長(zhǎng)，不斷加長(zhǎng)，前強(qiáng)后弱。如果將枝條拉下來，則頂端優(yōu)勢(shì)在頂端，而垂直優(yōu)勢(shì)在中后部，整個(gè)枝條勢(shì)力中庸，不易旺長(zhǎng)，易成花結(jié)果。

對(duì)于已經(jīng)過長(zhǎng)，前強(qiáng)后弱，抱頭生長(zhǎng)的枝條，必須采取嚴(yán)厲措施，將其拉倒，角度適當(dāng)加大。等待一兩年后，前部勢(shì)力衰弱后，再在合理的地方齊花剪，留背下花芽進(jìn)行回縮，以果壓梢，只有這樣才能不返彈，從根本上解決枝過長(zhǎng)向上旺長(zhǎng)的問題。由于果樹有頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯的特點(diǎn)，因此在拉枝角度上要做到由下向上逐步加大拉枝力度，使整棵樹呈“塔松”式生長(zhǎng)。其一是降低了果樹的頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，其二解決了整棵樹的光照問題。

對(duì)背上的新生直立枝條可在5月下旬至8月下旬扭彎，使其呈下垂生長(zhǎng)狀態(tài)。8月下旬至9月上旬可對(duì)更新后的枝條做拉枝處理，使其成花；對(duì)背上新生的過多的枝條可在9月份適當(dāng)疏除，以利花芽形成和果實(shí)著色。