淺談三都縣中和鎮茶葉栽培管理與病蟲害防治技術

中和鎮位于貴州省三都水族自治縣中南部，東與都江鎮接壤，南與周覃鎮毗鄰，西與獨山交界，北與三合鎮相連，全鎮共分為中和、水龍、塘州、三洞4個社區，總人口74799人.轄區總面積323.44平方公里。通過領導重視，茶產業作為中和鎮二十四五期間主打產業之一，利用五年時間打造成“雪花湖茶葉特色小鎮”，從2018～2023年全鎮種植茶葉面積累計達12000畝左右，主要種植茶葉的品種有白茶、黃茶、毛尖茶。

1 茶區的氣候特點

中和鎮茶區最高海拔1665米，最低海拔460米，年降雨量在1550毫米左右，屬亞熱帶季風氣候，地理位置特殊，立體氣候明顯，構成復雜多樣的氣候環境，適合茶產業各種品種種植。

2 茶樹的適生條件

茶樹為常綠灌木，適應性極強，其生長環境喜歡溫暖潮濕的地方，要具備適當的溫度和水分，光照和土壤條件，影響茶樹的條件是氣候和土壤，會對茶的品質造成影響。

2.1 雨量：潮濕的環境是非常適合茶樹生長的，其種植條件中土壤的持水量要保持在60%～90%間，一般在70％～80％為宜；濕度要求在80％～90％為宜；降雨量一般在1500～2500毫米較為適宜。

2.2 溫度：茶樹比較喜歡溫暖氣候條件，一般氣溫要求在10℃～35℃之間，溫度在20℃～25℃茶樹生長比較旺盛，如果在一年內大于10℃的活動積溫越多，茶樹的生長時長就越長。

2.3 海拔：種植茶樹海拔高度一般要求在100～2000米，海拔在600～1200米最為適宜，中和茶種植海拔高度在800～1200米較好。因此海拔高度決定茶葉品質的質量，俗話說：“高山云霧出好茶”。

3 茶樹的栽培管理

3.1 茶園地選擇：茶園地一般選擇海拔在中高海拔之間，高度600～1200米，山坡的坡度也要適宜，最佳坡度為25度，茶園的建設標準要做到保土、保水和保肥。坡度低的茶園要修建高梯臺，一般是5°以下的坡度就要修建，高梯臺的梯壁要傾斜60°，每層高度不要超過2米，一般種植面寬2米，梯面水平或向內傾斜，內挖排水溝。茶園必須構筑合理的交通體系及水利設施，面積在50平方公里以上的茶場需建設道路網，分設干道、支道、步道和便于機械操作的地頭道。面積不大的茶園一般只設支道和步道，干道路寬4.5米，支道路寬3米，步道路寬1.5米。

3.2 茶樹種植要求：在種植茶樹之前要確保底肥施的充足，每畝施有機農家肥2000千克以上、150千克過磷酸鈣，將有機農家肥和過磷酸鈣充分混合拌勻后施用，然后進行合理的密植。

種植方式：坡地單行雙珠種植、平地雙行雙珠種植，種植溝的寬度和深度為50厘米，大行距1.5米，小行距0.4米，株距0.35米。如坡地或不施低肥種植溝深40厘米。

4 茶樹病蟲害防治

茶樹病蟲害防治措施要以“預防為主，綜合防治”的方針，盡量降低茶葉品質殘留農藥過高，要以打造綠色食品為目標，確保茶葉品質高質量發展。

4.1 農業防治：為確保茶樹健身栽培，減少農藥使用量，主要選擇壯苗、無病苗，在追苗、提苗肥時采用配方施肥，促進苗齊、壯苗、苗全，增強抗逆性，同時做到實時科學采摘、合理修剪，在冬季時要對茶園進行清園，深翻松土，通過這些措施能夠提升茶樹抗病蟲害的能力。

4.2 生物防治：培養釋放天敵進行以蟲治蟲，可以選擇食蟲昆蟲、寄生昆蟲等，還可以選擇真菌、細菌等控制病蟲害。生物防治既安全又環保，但也有一定的局限性。生物防治必須和農業防治、化學防治協調，取長不短，相互補充，才能更好地發揮防治作用。

4.3 化學防治：堅持綠色無害化防治為目標，嚴格對路用藥、適量用藥，打造“綠色、民族特色、高質量品牌”為目標的用藥標準、杜絕使用嚴禁農藥和限制農藥。

4.4 茶樹常見病蟲害：茶炭疽病：發病時的主要癥狀表現在成葉和老葉的邊緣部位會出現病斑，初期表現為暗綠色的水漬狀，后期為黃褐色，最后成灰白色，這個階段的斑塊為大型的不規則形狀，上邊會出現細小的黑色小粒點，梅雨季節和秋雨季節時發病最為嚴重。

化學防治措施：選用10%苯醚甲環唑水分散劑2000倍液或25% 咪鮮胺乳油1000～1500 倍液或10% 多抗霉素可濕性粉劑1000～1500倍液或80%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴霧。

茶餅病：主要危害嫩葉和嫩梢，初期癥狀表現為嫩葉淡黃色，后轉為病斑正面出現凹陷，而背面突起形成皰斑，在病變部位會覆蓋一層灰白色的粉物，最后粉物消失，形成淡褐色枯斑，邊緣有一灰色白色圈，形似餅狀。嫩稍被感染后容易膨腫并扭曲，嚴重時病以上新稍枯死。一般3～5月和9～10月發生嚴重。

化學防治措施：發病初期，可以選擇甲基硫菌靈可濕性粉劑進行防治。

假眼小綠葉蟬：此病蟲害會對茶樹嫩莖和嫩葉造成危害，該病蟲的若蟲和成蟲會吸附在嫩葉上，吸取嫩莖和嫩葉的汁液，輕癥造成芽葉失綠和老化，對產業產量帶來影響，影響產業品質，重癥會導致頂部芽葉出現枯焦狀，茶芽發不出，導致無茶可采。

化學防治措施：選用22%噻蟲·高氯氯懸浮劑5000～6000倍或50%丁醚脲懸浮劑2000倍液或24%蟲螨腈懸浮劑1500～2000倍液或15%茚蟲威乳油3000倍液。

黑剌粉虱：主要以幼蟲在葉背吸取汁液進行危害，其分泌物常誘發煤煙病。

化學防治措施：選用15%茚蟲威乳油3000倍液或24%蟲螨腈懸浮劑1500～2000倍液噴霧。