馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)種植與病蟲害防治技術(shù).

馬鈴薯營養(yǎng)價值高，具有適應(yīng)外部種植地環(huán)境能力強和種植經(jīng)濟效益高等特點，選擇適宜種植方法，掌握馬鈴薯栽培種植方法與病蟲害發(fā)生特點及其防治措施對其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有較大影響影響。馬鈴薯在各地栽培種植中需要結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點及其土壤條件，包括當(dāng)?shù)貧夂蜃兓瘻囟葪l件和土壤肥力供給條件，需要選擇最適宜馬鈴薯生長的環(huán)境方式進(jìn)行適宜性栽培，其中首先要加強脫毒種薯科學(xué)處理，適時進(jìn)行播種，加強種植期間的田間管理和病蟲害適時科學(xué)防治，提高栽培管理效率。

1 播前準(zhǔn)備工作

1.1 選優(yōu)良品種

選好馬鈴薯品種對取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要，栽培前要因地制宜選擇好栽培用的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，可以顯著地提高馬鈴薯種植產(chǎn)量達(dá)60%。這多是因為脫毒種薯出苗時間較早，根系發(fā)達(dá)，抗逆性較強，產(chǎn)量較高，抗病蟲害能力和適應(yīng)性較好，增產(chǎn)潛力較大。

注意加強優(yōu)良品種選擇，對本地土壤條件進(jìn)行全面調(diào)查了解，篩選出適宜本地栽培條件，以早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)量好的馬鈴薯品種，不僅提高發(fā)芽率，也能節(jié)約種植成本。另外，在挑選品種時，要依據(jù)市場需求及自己銷售渠道來保證銷路順暢。

1.2 科學(xué)選地整地

馬鈴薯在種植中適宜輪作但不耐連作種植。栽培地最好選三年以上未種植馬鈴薯或其它茄科作物，否則很容易造成比較嚴(yán)重的病蟲害，并可能使得土壤養(yǎng)分不夠均衡，尤其是某些微量元素缺乏會使得馬鈴薯植株生長發(fā)育不良，造成植株低矮、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。馬鈴薯收獲的是地下部分，應(yīng)以選擇土壤比較疏松肥沃的土地為好，所以馬鈴薯種植地選擇時，應(yīng)以前茬作物為玉米為宜，栽培地多為平坦的土地，排灌水容易、耕層深、土壤肥沃的砂壤土可以確保種植地的土壤透氣性能好，種植地要精細(xì)整地，在前茬的農(nóng)作物收后應(yīng)深耕細(xì)耙，耕深大于20厘米，再做畦。

1.3 施足底肥

馬鈴薯生長中地上部形成許多莖和葉片，且比較濃密，地下部形成塊莖，塊莖臌嚴(yán)重，營養(yǎng)需要量大，而且養(yǎng)分多來自土壤，所以栽培前需施足基肥，所需肥料以鉀肥最多，其次是氮和磷，基肥用量應(yīng)占肥料總量的60%。基肥宜選用完全腐熟的農(nóng)家肥，并輔以適量復(fù)合化肥隨深耕施用。如果施入的農(nóng)家肥腐熟不夠徹底，很容易發(fā)生較嚴(yán)重的病蟲害，這將嚴(yán)重影響馬鈴薯植株的正常生長發(fā)育，產(chǎn)量與品質(zhì)降低。馬鈴薯種植要獲優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每畝則應(yīng)充分施足優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥約1500～2000千克和過磷酸鈣15～25千克，同時需要施入草木灰100～150千克，底肥在深耕時施入10～20厘米土層內(nèi)，有利植株吸收和結(jié)薯層土壤疏松，此外，可根據(jù)實際栽培情況施用種肥，促進(jìn)種子萌發(fā)出苗和幼苗結(jié)實。

2 種薯處理

2.1 優(yōu)選種薯

種薯品種選好后應(yīng)對種薯再精挑細(xì)選去除雜劣薯，也可選用小整薯進(jìn)行播種，薯形應(yīng)規(guī)整，薯皮光滑而又色澤鮮明。選擇整薯時還要特別注意剔除表皮有龜裂、畸形，種薯芽眼壞死及有病斑或臍部帶有的黑腐病害。盡量選用小整薯播種，以免切塊時發(fā)生傳染病害，小整薯的活力較強，抗性也較強。

2.2 催芽

馬鈴薯栽培前要經(jīng)催芽處理，以便提高馬鈴薯產(chǎn)量和降低病蟲害。因播前催芽可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量，又可排除病薯、爛薯，降低田間病株率，有利于苗全苗壯。

催芽利用散射光對備好的種薯進(jìn)行催芽，要保證光照充足，縮短種薯萌芽時間。催芽應(yīng)采用輔細(xì)沙一層進(jìn)行種薯催芽，通常可有3～4層，溫度20℃左右，保持濕潤，使種薯10天左右能萌芽。催芽過程中可采用赤霉素或高錳酸鉀適量的濃度浸泡10～15分鐘，提高催芽效果。

2.3 種薯切塊

種芽催芽工作結(jié)束后即種薯芽長至1厘米左右，即可切塊處理，但對小種薯可直播，對較大型種薯則需切塊后栽培，促進(jìn)塊莖內(nèi)部氧氣交換和薯塊早萌出苗。

切塊中要避免陽光直射，受雨淋濕及受霜凍等，要及時將種薯中爛薯、病薯剔除，避免對其它健康種薯產(chǎn)生不利影響。切塊過程中也容易傳播病害、造成爛種和田間缺苗，易造成田間發(fā)病率增加和加速品種退化。在切塊時對切刀要徹底消毒，用70%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液，采用豎切法切塊，兩把切刀輪流使用，每切出一片新薯塊就要消毒。控制每一份薯塊體重，確保生長有足夠養(yǎng)分。切塊一般以20～30克為宜，每塊確保1～2芽。

3 適時播種

3.1 選擇適宜播期

栽培種植時應(yīng)確定最佳播種期，使馬鈴薯生育期處于適宜溫度范圍內(nèi)。馬鈴薯結(jié)薯盛期平均氣溫15℃～25℃，適合塊莖持續(xù)生長的這段時間越長，馬鈴薯結(jié)薯量越大，總產(chǎn)量也會越高。所以，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r間進(jìn)行播種，過遲或過早均會給產(chǎn)量及品質(zhì)帶來較嚴(yán)重后果。還需根據(jù)種薯發(fā)芽狀況選擇播種期，應(yīng)在種薯芽齊且長度合適時進(jìn)行，此類情況不應(yīng)過早播種，否則種子塊莖多，容易缺苗斷壟。

3.2 合理密植

馬鈴薯產(chǎn)量與其種植的密度是密切相關(guān)的，單株馬鈴薯產(chǎn)量由單株結(jié)薯數(shù)量與單個薯塊重量相關(guān)的。種植密度過高時易造成單株產(chǎn)量下降，種植密度太小，其單株產(chǎn)量雖有提高，總產(chǎn)量下降，所以產(chǎn)量和種植密度間存在某種聯(lián)系，需合理解決種植密度、群體產(chǎn)量與個體產(chǎn)量的矛盾關(guān)系。要做到合理密植，使單位面積上有一個合理的群體結(jié)構(gòu)，才能獲得最大的產(chǎn)量，種植密度確定需根據(jù)種植品種、土壤等肥力而定，一般栽培條件下每畝保持6000株。種植密度還需根據(jù)土壤情況，肥力和馬鈴薯種類確定。

4 田間管理

4.1 苗期管理

苗期管理首先要做好查苗補苗，幼苗長出后及時檢查地里有無缺苗情況，如發(fā)現(xiàn)缺苗及時補上，確保全苗。補苗過程中如發(fā)現(xiàn)缺苗部位出現(xiàn)病爛薯應(yīng)及時補種及去除周邊土壤，補全苗，澆水1次，同時施少量種肥以縮短緩苗時間，使幼苗盡快生長。搞好間苗與定苗，把田間過多小苗、弱苗、病苗拔除，保持適當(dāng)苗間距。

4.2 中耕除草，松土

搞好馬鈴薯中耕除草培土，目的在于消滅田間雜草，也能達(dá)到疏松土壤提高土壤通透性，刺激根系生長和塊莖膨大。一般出苗前若發(fā)現(xiàn)地面板結(jié)需松土。齊苗后先中耕1次，中耕深度為8～10厘米，第1次中耕10～15天后再中耕2次，本次中耕以淺耕為宜，第3次中耕選現(xiàn)蕾時進(jìn)行，此次應(yīng)較第2次淺施，并同時進(jìn)行高培土處理，使結(jié)薯層土層較深，以免薯塊裸露、青肩。

4.3 科學(xué)追肥，澆水

播前施基肥不能充分滿足馬鈴薯全生育期對養(yǎng)分的需求，還要追肥，出苗后用清糞水加適量氮肥可追施芽苗肥，促進(jìn)幼苗生長現(xiàn)蕾期施結(jié)薯肥1次，主要是鉀肥，施肥量視植株生長而定。若后期馬鈴薯早衰，則需噴葉面肥；馬鈴薯需調(diào)控氮肥用量。馬鈴薯不同生長階段需水量也不相同，馬鈴薯生長盛期不應(yīng)缺水，應(yīng)滿足馬鈴薯各階段需水，如遇干旱應(yīng)及時灌水，雨季應(yīng)搞好排水，避免田間積水和爛薯。

5 適時采收與儲藏

馬鈴薯收獲期應(yīng)視地上部生長狀況而定，通常在植株生長停止、莖葉大部枯黃時采收，這時塊莖極易從匍匐莖上剝離下來，表皮隨之硬化，干物質(zhì)積累最多，馬鈴薯產(chǎn)量最高，這時是塊莖最適宜采收時期。采收可選用人工采收或機械采收，若采用機械采收則需事先割去馬鈴薯秧苗，或采用化學(xué)滅秧直接清除表層莖葉，采用機械收獲方法時，作業(yè)深度超過25厘米以上，避免漏收或馬鈴薯損壞，影響生產(chǎn)。

馬鈴薯采收后應(yīng)做好儲藏，對堆放在地里的馬鈴薯要用土蓋好，以免太陽曬成青薯，儲藏前需選好薯，及時清除病薯和爛薯，如窖藏應(yīng)注意存放量不大于窖容量的1/3，有利于控制窖內(nèi)濕溫，也有利于通風(fēng)換氣。

6 病蟲害防治

搞好馬鈴薯病蟲害防治工作，是確保馬鈴薯健康成長的一項重要保障措施。馬鈴薯病害種類繁多，常見病害包括病毒病、早疫病、晚疫病和環(huán)腐病。主要蟲害有蚜蟲、地下害蟲、嘍咕等。在馬鈴薯病蟲害防治中應(yīng)以防為主、防治結(jié)合。

搞好病蟲害防治，農(nóng)業(yè)防治，主要有選用優(yōu)良品種、采用科學(xué)種植方法、加強整地及種薯處理、強化田間管理、病害蟲害易發(fā)期田間巡查等，如發(fā)現(xiàn)植株感染應(yīng)及時拔除處理，用生石類消毒地塊，以免疾病擴散。并以此為依據(jù)，在全田范圍內(nèi)噴藥防治，保護(hù)全田的馬鈴薯田地。

若發(fā)現(xiàn)病蟲害較重，可選用化學(xué)藥物進(jìn)行防治，但需注意有針性選用化學(xué)藥劑，結(jié)合實際情況制定最佳劑量，以免出現(xiàn)藥物殘留及污染土壤。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

馬鈴薯病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治為主，首先應(yīng)因地制宜地選用高抗性品種，用健康無漬薯塊為好，以脫毒菌株為佳，可較大限度地降低病蟲害發(fā)生率。

當(dāng)前馬鈴薯栽培中一般采用晚疫病、抗病毒病、抗旱品種及抗線蟲病品種，需結(jié)合本地病蟲害發(fā)生規(guī)律選擇適宜品種。選用脫毒種薯還應(yīng)注意挑選不易擴散的真菌性和細(xì)菌性病害，并有良好外觀及生理年齡。

宜選用小整薯撒播，切碎后還應(yīng)搞好消毒滅菌。做到適時播種，調(diào)節(jié)適宜播種期，盡量避免病蟲害高發(fā)病期，加強田間管理，搞好水肥管理，通過合理施肥澆水等，為馬鈴薯提供足夠養(yǎng)分，增強其抗病蟲害能力以促進(jìn)其生長和抑制病蟲害。如果在田間發(fā)現(xiàn)有病株要及時拔除，以免影響到其它健康植株。

6.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治是是較其他防治法最有效的一種方法，是針對性地采用化學(xué)藥劑有效控制馬鈴薯病蟲害，見效快、效果良好優(yōu)勢，但劣勢也比較明顯，若使用不當(dāng)可導(dǎo)致藥物殘留、嚴(yán)重污染環(huán)境、甚至危及人類健康。

采用化學(xué)法防治時應(yīng)注意選用適當(dāng)藥劑，劑量應(yīng)嚴(yán)格按使用說明書確定，適時對癥施用，更換適用性不同藥劑以避免耐藥性出現(xiàn)。禁用毒性大的化學(xué)藥劉。用法以噴霧為主或撒土壤中。

6.3 物理防治

物理防治用物理方法來防治病蟲害，比如可使用燈光來引誘害蟲，還可利用成蟲趨光性強特性，于野外設(shè)置黑光燈誘殺成蟲，在條件許可的較大面積栽培地塊上，可布設(shè)防蟲網(wǎng)防治病毒病。

6.4 生物防治

生物防治近年來在農(nóng)業(yè)種植中比較被人們所接受并值得大力推廣，對環(huán)境污染較少，能在保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮重要作用。具體做法是用保護(hù)天敵的辦法殺死害蟲，為天敵的生存創(chuàng)造良好的環(huán)境條件或者選擇不傷害天敵的生物制劑通過食物鏈作用抑制害蟲繁殖生長，可用七星瓢蟲并抑制蚜蟲。