辣椒種植技術及病害防治探討

摘要：本文主要結合實際工作經驗，探討辣椒種植技術要點，并分析了幾種常見辣椒病害的藥物防治措施，希望通過本次研究對更好地提高辣椒的產量和品質有一定幫助。

關鍵詞：辣椒；種植技術；病害；防治措施

1 辣椒種植技術

1.1 播種育苗

1.1.1 種子選擇與處理

當前在山東省德州市陵城區推廣應用較好的辣椒品種，主要包括了線椒、牛角椒和朝天椒等幾種。種子選擇完畢之后，播種之前應該做好種子的處理工作。將種子放置在55℃的溫水當中浸種15分鐘，然后加入涼水降至水溫30℃左右浸泡8～12小時，撈出之后放置在2% 的氫氧化鈉溶液當中浸泡20分鐘，或放置在0.1%的高錳酸鉀溶液當中浸泡20分鐘，然后撈出多次逃喜放置在28℃的恒溫條件下進行催芽催芽處理過程中要經常翻動種子，當有60%～70%種子露白后就可進行播種。

1.1.2 苗床制作

選擇適宜的基質作為苗床土的主要成分，常用的主要成分包括腐熟的有機物、泥炭、腐熟混合土等。這些基質能夠提供養分和保持適當的水分。一般按照6∶2∶2的比例進行配置。苗床土的配置還可以添加一些輔助成分，如珍珠巖、蛭石、硅藻土等，以增強土壤的通氣性、保持土壤松散和促進根系生長。辣椒喜歡中性到微酸性的土壤，一般pH值在6.0～7.0之間。根據土壤測試結果，可適當調整苗床土的pH值。除了提供基本的養分外，可以在苗床土中添加適量肥料或有機肥料來滿足辣椒苗的營養需求[1]。

1.1.3 科學播種

條播深度應淺而均勻，一般為0.5～1厘米。播種過淺會導致發芽困難，播種過深則可能影響幼苗的出土和生長。行距的選擇應根據品種的生長特點和留足適當的空間進行調整。一般情況下，辣椒的行距為10～20 厘米。具體間距可根據辣椒品種的大小、擴展性以及栽培管理要求來確定。種子的播種量根據品種、土壤質量、目標產量和種子的發芽率來確定。一般而言，露地辣椒每平方米10～15克種子。

1.1.4 苗床管理

辣椒喜歡溫暖的氣候，適宜的生長溫度范圍為20℃～30℃。在育苗期，最適宜的溫度為25℃～28℃。夜間溫度不應低于15℃，避免幼苗受寒冷影響而生長緩慢或受病害侵襲。在辣椒育苗期，應保持相對濕度在60%～70％，以促進種子發芽和幼苗生長。雖然辣椒需要濕潤的環境，但過度濕潤可能導致根系腐爛和病菌滋生。避免過度澆水和保持適當的通風以減少濕度積聚。如果在溫室中進行育苗，可以使用溫室控制系統來調節溫度和濕度。通過合適的通風和加熱、降溫設備，使溫度和濕度保持在適宜范圍。同時當辣椒生長出兩片針葉之后，要及時進行分苗床處理，分苗之后豬行均控制在10厘米×10厘米，也可以將辣椒幼苗移栽到直徑為8厘米的營養缽當中進行單獨培育。

1.2 移栽定植

辣椒種植地，在定植幼苗之前應該進行深翻處理，深度控制在25～30厘米打破離地層并追施完全腐熟的有機肥5000千克，磷酸二胺30千克，硫酸鉀20千克，確保土壤和肥料混合均勻，然后制作高壟，壟距為50厘米，壟高為20～30厘米，然后在路上鋪上地膜，等待移栽。露地辣椒的定植時間通常在春季或夏季進行，具體時間可以根據當地的氣候條件和農作物生長周期來確定。

一般來說，在氣溫穩定在15℃以上，無霜期開始的時候可以開始定植。辣椒的株距一般為30～40厘米，這樣可以保證每株辣椒植株能夠充分吸收陽光和養分，有利于植株的生長和結果。常規的行距為50～60厘米[2]。在移栽過程中先在地膜上打一個定植穴，在定植穴上施入少量的磷酸二銨，灌溉透水隨水移栽幼苗，等到水下滲之后，在地膜孔上覆土預防雜草生長。

1.3 大田管理

1.3.1 前期的田間管理

前期辣椒根系吸收養分能力相對較弱，主要以少量多次灌溉為主，并盡早追肥，確保根系健壯生長，當辣椒緩苗后結合灌溉，每畝追施人畜糞尿500千克或尿素8千克、硫酸鉀20千克。當門鉸直徑達到2～3厘米時，每畝追施三元復合肥20～25千克，同時將門椒以下的側枝全部去掉。

1.3.2 結果期的田間管理

辣椒進入結果期之后，要按照少量多次的原則進行灌溉，保障土壤墑情能夠持續維持在65%～75%，降雨之后要做好田間的排水工作，當每層的辣椒果實生長到2～3厘米時，結合灌溉，每畝追施三元復合肥25～30千克，每間隔7天噴灑一次磷酸二氫鉀溶液，提高葉子的光合作用能力。

2 病害防治

對辣椒立枯病應在苗期階段選擇使用0.2%的磷酸二氫鉀溶液，或0.01%的蕓苔素內酯乳油1000倍液進行噴灑處理，辣椒猝倒病選擇使用95%的惡霉靈原藥對水3000倍液進行苗床噴灑。移栽初期階段可以選擇使用代森鋅可濕性粉劑500 倍液或者72.2%的普力克水劑400倍液交替噴灑。

辣椒炭疽病危害初期每隔10～15天噴1次4%農抗120瓜菜煙草專用型600倍液，連噴3～4次。也可噴80%代森孟鋅600倍液、75%百菌清600倍液噴灑。

結束語：綜上所述，隨著我國農業現代化的發展進程不斷加快，農業種植水平得到了進一步的提升，極大的推動了農業種植領域的高速發展。辣椒在種植管理過程中要逐步的引導種植戶轉變傳統的栽培管理模式，積極推廣應用高產栽培技術，并注重做好病害的針對性防范，將病害對辣椒造成的不良影響降低到最小程度，更好的推動辣椒種植業的發展。

參考文獻

[1] 孫南.大棚辣椒種植與病蟲害防治技術[J].世界熱帶農業信息，2022（4）：19-20.

[2] 蘇家秀，蘇禮江.辣椒種植技術及病蟲害防治[J].廣東蠶業，2021，55（11）：71-72.