露地辣椒高產高效種植技術分析

摘要：辣椒自明朝傳入中國，現今已有四百多年的歷史。辣椒作為日常調味品、蔬菜出現在我們的餐桌上，是人們不可或缺的食品。我國南部地區人民對辣椒更是喜愛，現今我國辣椒種植面積較廣，是僅次于印度的辣椒產量大國。隨著經濟的發展，人們對食品需求也隨之增多，辣椒的生產、種植也被人們重視起來。本文對露地辣椒高產、高效種植技術進行分析，提出自身看法。

關鍵詞：露地辣椒；高產高效；種植技術分析

引言：隨著經濟的發展，人們對食品需求也隨之增大。辣椒作為現今生產、生活不可缺少的調味品、蔬菜，逐漸被人們重視起來。對于辣椒的生產、種植技術的研究也隨之增多。辣椒自身的生長習性、生存條件、品種研究、驅蟲防害等條件，都是人們研究的對象，從各方面進行把控，為辣椒提供良好的生長環境，用先進的技術手段增加辣椒產量是辣椒高產的關鍵。

1 辣椒的生長習性與環境要求

辣椒是一種喜溫的植物，無法在高溫、寒冷氣溫中健康成長。影響其生長的主要因素有：光照、水分、溫度、土壤環境等。露地辣椒的種植過程中，農民需加強對辣椒種植環境的改善，保證其生長環境良好，從而保證其生產質量[1]。辣椒的自身特性為：根部有許多側根及根毛，當辣椒主根部受傷時，側根部會快速生長，為辣椒吸收養分提供保障。這使得辣椒移栽成活率較高，辣椒栽種更加容易。從為露天辣椒高產的原則出發，應為其生長創造良好條件，從幾方面加強改善。

①溫度：辣椒是喜溫植物，不能在寒冷和高溫環境良好生長。據不完全統計，辣椒生長過程中最適合發育溫度為20℃～30℃，植株在生長的過程中，溫度過高或過低都會影響其開花結果。②光照。辣椒是一種喜歡光照的植物，但暴曬也會對植物造成影響。光照的長短、強度農民都需注意，避免辣椒因光照而產生疾病。值得注意的是，辣椒在種子萌芽階段不能進行光照。③水分。辣椒是一種對水分需求較少的植物，根系不發達，無法一次性吸收較多水分，水分過多還會使辣椒根部受到浸泡，阻礙辣椒植株生長。農民在種植過程中，應勤澆水、少澆水。④土壤方面，辣椒在栽種的過程中需要土壤肥沃，對土壤要求較高，不宜栽種在低洼的土壤中。⑤肥料。辣椒在生長的過程中對土壤的要求較高，農民需定期對土壤進行施肥，保證土壤肥量足夠辣椒生長，從而為辣椒高產提供基礎。

2 辣椒高產種植技術

2.1 整地施肥

辣椒的種植過程中，應保證土壤肥量足夠，辣椒應種植在地勢平坦的土地上，不能種植在低洼地區或鹽堿地中。露地栽培前期應及逆行基肥處理。因辣椒生長過程中需要大量肥料，農民應保證辣椒生長時土壤肥量足夠。

2.2 辣椒的種植移栽

辣椒在種植時應選擇陰雨天或者午3點光照不充足時進行，在準備移栽前一天，對辣椒苗進行澆水，需把水澆透，起苗時保證辣椒根部攜帶根土充足[2]。在運輸辣椒苗期間，應保證辣椒苗堅挺，盡量避免運輸過程中對辣椒秧苗產生。辣椒種植過程中，不應將辣椒苗埋入過深的土壤中，種植過后可以澆水。

2.3 辣椒田管理

辣椒種植過后，需進行松土施肥，保證辣椒根部順利生長，促進辣椒開花結果。定期對辣椒田進行澆水施肥，5～7天施肥一次，注意控制水量，田地土壤發白后進行深耕，以此提高地面溫度，為辣椒生長提供良好的土壤條件。

辣椒種植20天后，因溫度上升，植物增長迅速，應對辣椒苗進行枝葉修整，及時進行施肥、澆水。在施肥過后對土壤進行澆灌，若遇到下雨天，應及時進行土壤疏水，保證辣椒田地不積水，土壤含水量均勻。在辣椒開花階段，應及時增加肥料，保證土壤肥力足夠，含水量足夠，防治辣椒因肥力不夠不易結果或果實質量不佳的事情發生。

當辣椒進入產果階段時，應對辣椒進行門椒摘除，防治果實增長過快導致辣椒果實掉落。并且根據辣椒長勢，及時進行水肥追加，每畝增加磷肥22千克，尿素6千克。

2.4 辣椒病蟲害防治工作

在種植辣椒的過程中，應加強對辣椒病蟲害的防治工作。據不完全統計，辣椒易產生的疾病為：病毒病、青枯病、炭疽病等。辣椒蟲害危害中，主要受到紅蜘蛛、棉鈴蟲及煙青蟲困擾。加強開展辣椒疾病防治工作。

當辣椒田地中出現青枯病時，應及時進行辣椒拔除工作，為避免青枯病傳染其他秧苗，應在患病秧苗附近防治生石灰，防治疾病傳播。預防青枯病的方法為：勾對75%農用鏈霉素或者使用75% 的葉青雙液體進行澆灌；辣椒的炭疽病大多出現在花苞時期，可使用波爾多液預防，10天噴1次藥。若發現辣椒有炭疽病出現，可用85%的代森錳鋅進行稀釋預防；病毒病主要是蚜蟲進行病毒傳播，辣椒苗在中期間，可用濃度為24%的可濕性粉劑或22%的病毒克星進行防治，平均每6天1次。

3 辣椒高產建議

辣椒在我國歷史悠久，辣椒種植面積較為固定。農民應提高辣椒產量，通過對辣椒秧苗種類的選擇，在種植期間定期進行施肥工作的開展，保證辣椒不受病蟲害干擾，從而保證產量。科學合理加強辣椒保存手法，延長自身辣椒的供應時間，推動辣椒市場的發展，增加自身收益。

結語：提高露地辣椒產量是我國農民面臨的主要問題，在辣椒種植前期加強對土地施肥工作的開展，對辣椒成長期間的田地整理工作不能放松，在辣椒遇到病蟲害威脅時，及時進行處理可有效保證辣椒產量。保證高產的同時，提高自身辣椒產品質量，保證我國辣椒產業發展良好。

參考文獻

[1] 劉杰.露地辣椒高產種植技術探析[J].經濟技術協作信息，2023（3）：0253-0255.

[2] 韋榮楷，潘德懷，陳華江，等.露地春提早辣椒綠色高效栽培技術[J].中國蔬菜，2023（1）：123-125.