奶茶的咖啡因數倍于紅牛

一杯奶茶里到底有多少咖啡因呢？2017年，上海市消協曾對奶茶進行過一次抽查，檢測結果發現：27個奶茶店的51個奶茶品種中，都含有大量咖啡因。所有樣品中，每杯的咖啡因含量平均為270mg，其中最高的為480mg。

要知道，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為108mg；一罐紅牛飲料中咖啡因含量僅為50mg。

2019年，深圳市光明區消費者委員會也對10個品牌珍珠奶茶進行了檢測，結果發現所有奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg。其中，咖啡因含量最高為522mg，相當于10罐紅牛。

那為何有人常年喝綠茶不失眠，喝一杯奶茶卻失眠了呢？因為市售的很多奶茶都是直接用的濃縮茶粉，所以咖啡因含量通常更高。

從目前的研究來看，正常人適量攝入咖啡因是安全的。根據《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風險評估》結果，成人每天最多喝1524g液體奶茶，并且不攝入其他含咖啡因的食品，是安全的。

有的人可能對咖啡因比較敏感，喝了之后會出現失眠、手足顫抖、心慌、失眠等癥狀，那最好先不喝。特別是青少年，或者正在懷孕中或者哺乳中，那就盡量不要喝了吧。

（摘自《新聞晨報》）