孫平

孫平，退休人員。爰好文學(xué)、詩(shī)詞。

竹（散文）

作者/ 孫平

我看過(guò)四川蜀南的竹海，鉆過(guò)浙江安吉的竹林，賞過(guò)江西井岡的翠竹，砍過(guò)海南家鄉(xiāng)的各種竹。竹子對(duì)于我來(lái)說(shuō)太熟悉了。

記得小時(shí)候，我的一位族叔，他做竹子的手藝了得。只見(jiàn)他將一根六、七米長(zhǎng)的粉竹割為兩米一段，再將每段一開(kāi)四， 四開(kāi)八， 成為食指蓋大小的竹條，最后又將每根竹條片成三片， 然后用削、刮的手法， 使其薄、軟、滑。這樣， 一根粗粗的竹子就變成了一片片薄軟的竹篾。整個(gè)過(guò)程我那位族叔只用一把小短刀。

他用竹篾編各種各樣的婁子挑去賣。大的裝鵝，小的裝小雞小鴨。他還能編那種圓圓的竹籮，裝稻谷裝米，非常精美。

此外，竹子還能編成簸箕，竹篩，竹籠等日常用品。

竹子在中國(guó)的利用古已有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。到了清代，竹子經(jīng)濟(jì)達(dá)到了高峰。尤其是竹子造紙和竹編工藝品，是清政府出口賺取那點(diǎn)可憐外匯的商品之一，與絲綢、茶葉、陶瓷相當(dāng)。國(guó)人吃竹筍很普遍，這也是竹子被利用的價(jià)值之一。在我們老家主要是食麻竹筍。胳膊粗的麻竹筍砍回來(lái)剝?nèi)ネ鈿ぃ瑢⒛郯椎墓S肉切成兩指大小的條塊，放進(jìn)大鍋里煮去苦水，撈出曬干，裝入甕子。逢年過(guò)節(jié)拿出來(lái)同豬腿一起燉煮，那味道別提多美了。農(nóng)家婦女用菜刀將麻竹筍切成均勻的細(xì)絲， 配上米粉， 蝦仁清炒， 味道清甜脆爽，是農(nóng)人餐桌上的常菜。

竹葉還可入藥。《本草綱目》中就收錄了竹葉，竹瀝等藥方，用于治療產(chǎn)后虛弱，牙齦出血， 小兒熱病等病癥。

竹子因?yàn)閯倓徘逍拢鷻C(jī)盎然，蓬勃向上， 歷來(lái)被中國(guó)的文人墨客所鐘愛(ài)。

晉朝王羲之與一群文人飲酒作樂(lè)，一醉?yè)]毫寫下千古名帖《蘭亭集序》， 里面有“ 此地崇山峻嶺，茂林修竹”；宋朝蘇東坡“寧可食無(wú)肉， 不可居無(wú)竹” 。古代文人們頌竹， 詠竹的詩(shī)詞作品多在唐朝。如鄭谷的“宜煙宜雨又宜風(fēng)， 拂水藏村復(fù)間松” ；劉禹錫的“ 依依似君子， 無(wú)地不相宜” ，岑參的“寒天草木黃落盡，猶自青青君始知” ，等等不勝枚舉。到了清代鄭板橋的一首“咬定青山不放松，立根原在峭巖中。千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)韌，任尓東南西北風(fēng)”出現(xiàn)， 刷新了自唐以來(lái)文人們唯獨(dú)贊美竹子隨性，耐寒，堅(jiān)貞品格的詞風(fēng)，而以剛勁，骨氣，不攀高貴的新貌展現(xiàn)于人前。

竹子的堅(jiān)韌不拔、自強(qiáng)不息、剛正不阿、正直不屈、鐵骨錚錚的優(yōu)秀精神品格，不僅在古代，更在當(dāng)代以及往后，都值得我們好好學(xué)習(xí)。