施氮量對旱地小麥花后糖代謝及籽粒產量的影響

韓柏岳 任愛霞 Hafeez Noor 古麗剛 孫敏

摘要：施用氮肥為當前農業增產措施之一，適量施用對小麥產量形成具有重要意義。本試驗于2020-2021年在位于黃土高原東南部的山西農業大學小麥試驗站開展，設置施氮（N）Okg/hm2（NO）、90 kg／hm2（N90）、150 kg/hm2（N150）、210 kg/hmz（N210）共4個處理，采用池栽方式研究不同施氮量對旱地小麥地上部生長、花后糖代謝及產量等的影響，以探明提高產量的適宜施氮量及其糖代謝生理機制。結果表明，與對照（NO）相比，施氮肥可顯著增加旱地小麥各生育時期株高，增加葉面積指數和花后旗葉蔗糖合成酶（ss）、蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性，且花后15-30 d間差異達顯著水平；產量及其構成因素中，產量增加13.45%-42.18%，穗數增加7.68%-22.33%，穗粒數增加2.14%-3.45%，千粒重增加2.48%-13.54%；總淀粉含量增加1.8-8.8個百分點，尤以支鏈淀粉含量增加顯著。從動態趨勢上看，施氮量由90 kg/hm2增至210 kg/hm2，各生育時期小麥葉面積指數、花后10-30 d旗葉sPs和ss活性、花后10-30 d籽粒淀粉含量均先增后減，且在施氮量150kg/hm2時達最高值。最終，旱地小麥產量以N150處理最高，而淀粉含量以N210處理最高，但與N150差異不顯著。綜上，施氮量150 kg/hm2促進旱地小麥地上部生長，增強花后10-30 d旗葉糖代謝酶活性，增加蔗糖和淀粉含量，增產效果最好。

關鍵詞：旱地小麥；氮肥；糖代謝；產量；淀粉

中圖分類號：S512.106 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2024）04-0081-06