拼酒趣事

二十年前的我，因做大宗物資貿易需經常出差，應酬也自然多，經常與各地大酒量的人在一起喝酒。早些年做生意，大家都是從喝酒的爽快程度來看對方的人品。遇到喝酒推三阻四以及不孝敬父母的人，大家自然就不愿意與其合作了。

那時的我，喝酒從不偷奸弄滑，無論是盛一斤的大碗還是盛四兩的酒杯，只要端起酒杯聽到碰杯的聲音，就好像是條件反射一樣，直接就給干了，豪爽性格使然。一般情況下，遇到小酒量的人，那就入鄉隨俗、客隨主便慢慢地喝。生意場上，大家事先定的規矩則是相互先碰三大杯酒后才可以吃菜，我們稱之為“入場券”，然后才算是正式入場進入了酒局。另外，在酒場上不談生意，都是事后再談。一般情況下，上下游客戶都是根據你頭一天喝酒的爽快程度，來決定是否簽訂合作協議的。那年月你要是不喝酒、不抽煙，則很難拿到訂單。當然，隨著時代的進步及人們身體健康意識的增強，這種現象慢慢就改變了。

那時的我身強體壯、精力充沛，參加過的宴席不計其數，幾乎都是同時喝三種酒。曾經有一次，我在寧夏與一位號稱“不倒翁”的同志一起喝酒，最后把他給喝倒了，他說認識我之前還沒有體驗過醉酒的感覺。之前，朋友說過“不倒翁”如果拿小酒杯喝，從早喝到晚也不會醉。那次他是在家里宴請的我，我們不用擔心喝醉了送他的事，加之我也怕自己喝醉給他們添麻煩。于是，我和東北的朋友就提議與他喝快酒，也就是在十分鐘內相互碰著喝五大杯白酒，先喝三杯再吃菜，每杯足有四兩白酒，待我們每人足足喝了二斤白酒后，“不倒翁”就倒在飯桌上呼呼大睡了。

有一次，遇到一位胡先生，據說他年輕時經常帶上羊肉到處去尋訪大酒量的人。結識我之前，他就從來沒有喝醉過，故他感覺人生當中有點兒缺憾。對他來說，喝酒遇不到對手使他感覺沒趣。由于我們之間興趣相投，加之我們在生意上有合作，彼此更要顯出誠意。因此，在西安我招待他時，我們彼此喝了二斤白酒，這算是打了個平手。當時我倆都感覺彼此狀態良好，因下午相互都要忙業務，就結束了酒局。故我倆約好擇機在他的家鄉再次拼酒量，目的是看各自的酒量到底有多大。后來我去他家鄉，我們一天喝了三場酒。他這次換戰術了，先來白酒一場，他們人多，采用的是“車輪戰法”。之后再換個地方喝紅酒一場，最后一場是喝著啤酒、吃著火鍋還唱著歌，最后喝到晚上快十二點了，這次老胡算是給喝醉了，而我沒醉。

最有成就感的一次，是遇到了綽號為喝酒“沒反應”的兄弟倆，聽與他們一起來的人講，這兄弟倆酒量非常大，平時不管喝多少都沒反應。他們從來就沒見這兄弟倆喝醉過。與他們一起喝酒，這讓我感覺壓力很大，不禁倒吸一口涼氣，于是想出一招妙計。我一入場就先聲明，我們得選個酒司令，具體就是誰先自愿喝四兩白酒，誰就當這個酒司令。他們幾個人都覺得喝酒當酒司令有點兒不劃算。我端起那四兩酒杯的白酒后一飲而盡，于是就可以在酒桌上主持公道或發號施令了。那兄弟倆一不留神兒就會說錯話，讓我這酒司令給罰喝酒。總計罰他們喝了不少次，加上他們本應該喝的份子酒，最后把兩個“沒反應”的人給喝得有反應了，最后他們雙雙入醉，事后他們真心佩服我的海量。

早些年與山東人一起做生意喝酒，我便提議喝個“梁山好漢酒”。這種喝法是每人一斤酒倒一碗，一碰就要干了方可吃菜，我們稱之為“見面禮”，而且喝完后碗要倒起來給大家看，不能滴下一滴。每滴一滴則罰酒四兩一大杯。故一口氣喝完這碗酒時需要再吸一口，才能喝干凈而避免喝罰酒。這種喝法總結起來就倆字：痛快！

最有意思的一次是和“四大酒王”拼酒。朋友們在酒場上常喜歡稱呼我為“陜北酒王”，那一次是與號稱“關中酒王”“河南酒王”及“寧夏酒王”一起喝的，那可是談笑風生，非常開心。那次拼酒量的結果，只有“關中酒王”給醉了，他喝醉后，還口中念念有詞：“我就說不活（關中方言，“活”即“喝”）了，不活了，你們三人就讓我活、活，活著活著活多了。”