披薩店多次見證美政府陷入危機

不久前，伊朗對以色列發動襲擊的當天晚上，在美國首都華盛頓，距離五角大樓最近的披薩連鎖店棒約翰顯得異常忙碌。中東地區發生戰爭與美國首都一家披薩店之間有什么聯系嗎？這其實牽涉到一個著名指數“披薩晴雨表”。

“比間諜和衛星情報還要準確”

“披薩晴雨表”也被稱為“華盛頓披薩指數”，是20世紀90年代初由美國首都華盛頓達美樂披薩店的一家店主弗蘭克·米克斯發明并報告的指數。他當時在華盛頓地區經營約60家達美樂披薩店，達美樂也是該地區最大的披薩連鎖店。

米克斯注意到，每當出現緊急情況或危機時，美國政府大樓的工作人員都會夜以繼日地加班，危機越大，政府工作人員待在辦公室的時間越長，就會點更多的披薩來充饑。米克斯的發現在美國入侵巴拿馬和海灣戰爭等歷史事件中也得到印證，因此被稱為“民間披薩歷史學家”。

米克斯舉例說，在海灣戰爭“沙漠風暴”行動前的1991年1月7日至16日，他的店在每天晚上10時之后平均給五角大樓送了101個披薩；在1月16日晚10時到次日凌晨2時之間，僅給白宮這一個地址就送了55個披薩。值得注意的是，1月17日就是“沙漠風暴”行動轟炸開始的日子。

因此，為了衡量國際緊張局勢，可以看看深夜向美國戰爭策劃者運送披薩的情況。“新聞媒體并不總是知道什么時候會發生大事，因為記者們還在睡夢中，但我們的送貨員凌晨2時就到了。”米克斯這樣告訴《洛杉磯時報》。達美樂發言人認為，可以說“這比間諜和衛星的情報還要準確”。

白宮危機時刻，訂單打破紀錄

20世紀90年代主要是美國第42任總統克林頓執政時期，他執政8年期間，經歷了很多政治風波，同樣體現在披薩訂單增長上。

1998年12月16日，就在離美國會眾議院開會辯論彈劾克林頓前不到20小時，白宮突然對伊拉克宣戰，發動“沙漠之狐”行動。隨著克林頓的一聲令下，部署在海灣地區的美軍戰艦和轟炸機向伊拉克發射了二三百枚“戰斧”巡航導彈。美國乃至全世界關注的焦點即刻從克林頓彈劾表決轉移到薩達姆的生死存亡上。

隨著國會彈劾聽證會舉行和五角大樓緊鑼密鼓部署戰爭，華盛頓披薩指數也打破紀錄。那一周，有大量白宮和國會山工作人員、五角大樓工作人員和媒體記者每天工作到凌晨，他們都選擇點披薩來填肚子。米克斯說，盡管五角大樓披薩訂單的最高紀錄仍是海灣戰爭期間創下的，但這次白宮和國會打破了此前3天的披薩配送紀錄，在1998年12月15日、16日、17日這三天里，白宮工作人員吃下了總共價值3100美元的披薩。

華盛頓的其他披薩店表示，他們的配送線也異常忙碌，比如阿曼德國會山店一直在為美國有線電視新聞網（CNN）當地分社和國會辦公室等客戶完成訂單。“這周三（12月16日）我們完成了大約2000美元訂單。”該店經理U.H.金姆說，“一般情況下周三大約只會有600或700美元的訂單。”

越忙越喜歡加餡料

據了解，危機期間華盛頓政府工作人員不僅吃的披薩數量增加，還會要求增加更多的肉類或奶酪等餡料。米克斯認為，當世界和國內出現問題時，他們會從油脂中得到安慰。

遇上政府工作人員繁忙時刻，巨大的披薩需求也會不可避免導致交貨時間變慢。自從米克斯推出“披薩晴雨表”以來，美國政府已經停止從一家供應商訂購大量披薩，而派人從其他供應商訂購。

同時，從之前政府危機期間吸取經驗的披薩公司也制定了應對計劃。杰西·皮爾斯是阿靈頓哥倫比亞派克必勝客披薩店的經理，該店定期向五角大樓送貨，她開發了一種系統來確保送貨時間不會在危機期間延長。送貨司機不用直接把披薩送到五角大樓辦公室，只需提前打電話讓客戶在外面與司機見面取貨。這樣，司機還可以避免安檢環節，能節省大約15分鐘。

（摘自《環球時報》 張紅菊/文）