幼兒園項目化種植勞動教育活動開展路徑探究

徐夢 朱喜紅

【摘要】幼兒園展開項目化種植勞動教育，將重點突出種植勞動教育課程的專業性、完整性。教師將種植勞動實踐活動開發成一個個項目，以項目任務為驅動，讓幼兒參與項目任務或者作品完成的過程，以小組合作的方式主動學習相關的勞動種植經驗，探究相應的勞動種植問題，能夠促進幼兒完整經驗的生成及知情意行的全面發展。所以，幼兒教師要發揮自身的專業特性，積極開展項目化種植勞動教育，全方面貫徹新時代背景下勞動教育的理念方針，大幅度提升幼兒的勞動素養。文章基于此點，先分析了幼兒園項目化種植勞動教育活動開展的價值，隨即探尋了幼兒園項目化種植勞動教育活動開展的路徑，旨在引領幼兒經歷有意義的種植勞動實踐，持續深化勞動品格，使勞動回歸教育本真。

【關鍵詞】幼兒園 ?項目化 ?種植勞動教育活動 ?開展路徑

【中圖分類號】G61 ?【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2024）04-0166-03

項目化學習是一種具有創新性的學習方式。它以建構主義為理論指導，強調學習者在真實問題情境中自主探究，從而實現提升多元能力的目的。《幼兒園教育指導綱要（試行）》中明確指出：教育活動的組織與實施過程是教師創造性開展工作的過程。教師結合《幼兒園教育指導綱要（試行）》的內容，結合幼兒園的實際情況，開展切實可行的項目化種植勞動教育活動，將切實改變當前幼兒園勞動教育邊緣化、狹隘化、形式化的問題。教師按照“項目為主線，教師為主導，幼兒為主體”的模式，改變了以往勞動教育被動式的樣態，創造了幼兒主動參與、自主協作、探索創新的新型教學模式，將能切實推進幼兒展開高質量的種植勞動實踐。他們將在豐富多彩的項目化種植勞動活動中掌握種植技能，深化勞動品格，獲得全面且和諧的發展，以此提升多元能力。

一、幼兒園項目化種植勞動教育活動開展價值闡述

（一）有利于貫徹“知行合一”

種植勞動不同于其他的勞動，它是伴隨式的生命養成教育過程，其成果的收獲也是緩慢的，需要幼兒慢慢體驗，悉心呵護，解決植物生長過程中存在的各種問題，甚至還要體驗失敗。幼兒在這一過程中所發現的問題都需要探索解決，反復實驗，嘗試成敗。所以教師通過項目化的方式引領幼兒完成種植勞動，將聚焦發現、體驗、探究與感悟，以項目為中心，對種植勞動進行分化、放大、擴散，而后引領幼兒親手種植、照顧植物[1]。在植物生長的過程中，幼兒圍繞項目自主探究、定期觀察、描述植物、提出問題、解決問題、交流觀點、發現規律、形成見解，充分體現了幼兒“做中學”的過程，貫徹了“兒童本位”原則。這樣便真正意義上地引領幼兒串聯生活經驗，完成各類實踐，體現了種植勞動教育的知行合一，改變了傳統單一化的種植勞動教育模式。

（二）有利于提升幼兒綜合能力

幼兒教師展開項目化種植勞動教育活動，將讓整個活動置于“以幼兒為主體”的教學框架內。幼兒以小組為單位，協作完成勞動任務，根據真實的問題需求，在持續反饋、修改及反思過程中解決問題，并獲得豐富的勞動知識，扎實勞動技能，深化勞動品格。教師基于特定的項目化種植主題，將能為幼兒提供最為優化的學習資源[2]。幼兒將利用資源積極動腦動手合作，探究實踐交流，能持續完善自身的知識認知。這種勞動教育模式相比起傳統的教育模式，它更加強調幼兒積極主動地學習并自主建構勞動知識體系，強化了幼兒的動手實踐操作能力及生活問題解決能力。并且幼兒在項目化的實操中，將增進與他人交流、互動的機會，能夠持續發展幼兒的社會屬性，以此提升幼兒的綜合能力。

（三）有利于推進幼兒全面發展

幼兒教師展開項目化種植勞動教育活動更加強調五大領域目標的融通，予以整合。幼兒教師根據具體的種植勞動內容，設計項目化主題，鋪設項目化資源，開展項目化活動，完成項目化評價及項目成果的展示，能夠將知識、情感、態度等多維目標的發展融合到一個具體的項目中，使得幼兒的各項能力及素養均能在這一項目活動中生成，真正地打造多領域的五育融合教育機制，實現以勞樹德、以勞增智、以勞健體、以勞育美，整體拓寬了勞動教育的深度與廣度[3]。幼兒在完整且富有意義的種植勞動過程中，以動手實踐、運用各種勞動工具的方式，手腦結合，積累遷移，運用勞動經驗實現與工具的對話，體驗勞動實踐，喚醒勞動意識，將真正達到全面發展的狀態。

二、幼兒園項目化種植勞動教育活動開展路徑探究

（一）項目生成與設計：確定主題，鋪設資源

幼兒教師在展開項目化種植勞動教育活動時，要聚焦幼兒及幼兒園內的實際情況，貫徹因地制宜、因材施教的原則，合理制定項目主題。基于項目主題，明確項目目標，然后完成項目資源的鋪設，做好項目推進與實施前的準備工作。這樣方能讓幼兒對種植勞動活動充滿興趣與能動性，善于使用各項資源完成項目思考，調動已有種植勞動經驗，豐富前認知、前技能根基[4]。教師以這樣統籌兼顧的項目前期規劃，將在一定程度上提升項目式種植勞動活動的科學性與可行性。

1.項目主題確定

項目主題有著提綱挈領的作用。教師需要根據不同年齡段的幼兒，設計不同的項目主題，后續的項目目標、項目資源、項目活動都將圍繞這一主題設計與完善。所以教師要發揮自身的導向作用，設計豐富多彩且富有特色的項目主題，同時主題要具有趣味性，能對幼兒起到引導作用。比如，教師按照不同年齡層，設計了小班的項目主題《莊稼種植之寒冬之旅》《靜待花開，落墨生香》；中班項目主題《錦囊妙計》《濃情“艾”意》《油菜花開，油然而生》；大班項目主題《青菜“生病”了》《嗨！黃瓜》《花易逝，留住美》等。

2.項目目標生成

項目目標對整個項目種植勞動活動有著引導作用，它是教師開展活動、后期實施評價的重要依據。在目標設計中，教師要根據幼兒的實際情況，聚焦主題，細化項目目標，明確整個項目活動的方向。比如，教師在展開《花易逝，留住美》這一項目主題活動時，便可以根據大班下學期幼兒身心發展特點及認知規律，完成以下項目目標的設計：（1）幼兒能夠經歷種植花朵的過程，了解所種植物的形態特征及生活習性；（2）幼兒能夠發現所種花朵在四季中的特征，明白花朵到了一定季節容易枯萎，獲得感性經驗；（3）幼兒能夠用簡單的記錄形式記錄自己探索的結果與過程，將花朵的生長過程完整詮釋，并用完整的語言表述自己的發現；（4）幼兒能夠使用簡單的工具與多種材料進行花朵的設計制作活動，展現“留住花朵美”的創造性實踐過程。

3.項目資源鋪設

在項目資源鋪設上，教師要協同多項要素，既要為幼兒提供種植的場地資源，也要為幼兒提供豐富的植物種植資源，為項目化實操提供硬件支撐。在場地資源的鋪設上，教師可以貫徹“因地制宜”的原則，合理規劃園所場地，劃分不同的種植區，比如“百草園”“天臺種植園”等。同時教師還可以開發鄉土資源，讓幼兒進入鄉野完成種植活動，經歷自主播種、澆水、鋤草、收獲等過程，體驗參與勞動的快樂。在植物種植資源的鋪設上，教師要根據季節特點，梳理幼兒園適宜的種植類型，按照一年十二個月的時間，為幼兒提供豐富多樣的種植內容。甚至還可以循著二十四節氣，告知幼兒哪些節氣該種植的植物等，以豐富的資源儲備為幼兒的項目化實操提供支撐，讓他們在種植實踐中也能獲得豐富的種植經驗，深化勞動品格。

（二）項目推進與實施：問題導向，動手體驗

在項目推進與實施的過程中，教師要重點以幼兒種植實踐中自然出現的問題為導向，引導幼兒發現問題、尋找答案并解決問題。整個過程要強調幼兒的自主探索與發現。教師提出的問題往往不會調動幼兒濃厚的探索興趣，而幼兒自主發現問題，將驅動他們調動各項經驗解決問題，使得探究的興趣度更高，他們總在操作、提問、解決并發現新問題，循環體驗“發現問題—假設猜想—驗證猜想—解決問題—發現新問題”等過程，主動建構知識，全面貫徹了“做中學”的理念[5]。

比如，教師在展開“莊稼種植之寒冬之旅”這一主題時，為幼兒提供了豐富的種植內容，如生菜、菠菜、西紅柿、豌豆、椒、南瓜等等。教師秉持尊重孩子自主選擇和修改的原則，讓他們按照自己想要種植的植物自由組建小組，后引領他們完成一場完整的莊稼種植之寒冬之旅項目活動。具體項目活動如下。

1.項目一：冬季植物成長的必備條件

這一項目活動重在引領幼兒對自然科學展開探討，教師可以帶領幼兒閱讀《愛睡覺的種子》這一繪本，了解種子成長需要陽光、水源、泥土、合適的溫度。幼兒也將結合自身的生活及種植經驗，明白春季播種最好。而現在是冬季，植物是否能種植便成了幼兒探究思考的第一個問題。對此，教師可以帶領幼兒去往戶外，觀察各類植物，幼兒將明白南方的冬天也是可以種植一些植物的，以此豐富了幼兒的生活經驗。

2.項目二：種植活動前的準備工作

幼兒積累了豐富的理論經驗之后，教師可以調動幼兒已有的種植經驗，讓幼兒自主選擇所需的種植工具，比如鏟子、水管、水桶等等，并準備好秧苗或種子，觀看微課，回顧種植的過程等。教師陪伴幼兒一起做好充足的準備。

3.項目三：種植活動中解決問題

教師指導不同小組完成了種植活動之后，植物幼苗相繼發芽，在寒冷的冬天別有一番風采。隨著時間的推移，不同種植組的幼兒也發現了不同的問題。比如，豌豆組的幼兒發現生菜、菠菜等植物都是整整齊齊地向上生長，而豌豆苗卻長得亂七八糟，于是產生了疑惑：為什么會這樣？教師先讓不同組的幼兒互相分享經驗，說出自己的看法，而后帶領他們查閱資料，尋找答案，得知豌豆需要借助攀爬架才能“站”起來。以此各小組便互幫互助，利用掉落的樹枝、廢舊的水管、繩子等等制作植物架，將豌豆苗綁著繩子，隔了一段時間后，豌豆苗果然向上蜿蜒，長得比誰都高了。與之相關的問題還有很多，比如生菜、菠菜的葉子出現了白點兒，番茄的果實上出現了小蟲等等。幼兒發現了問題后，教師就要帶領他們共同解決問題，像農民一樣經歷真實的種植過程。

4.項目四：記錄植物的成長過程

在幼兒的悉心照顧下，植物快速成長。那么教師便可以提出一個新的探究問題：我們怎樣記錄植物的成長過程呢？怎樣展現植物身上發生的變化呢？這一問題激發了幼兒的討論欲望，他們將互相交流，制訂一個完整的觀察計劃。比如，觀察記錄的方式是繪畫，組內成員每日輪流觀察植物，詳細記錄植物的動態。比如，南瓜組的幼兒記錄了南瓜葉的變化、南瓜藤的變化、南瓜果實的變化等等，在繪畫時，涂上不同的顏色，畫不同長短、不同大小的藤蔓與果實，將讓他們的記錄內容富有條理。

（三）項目展示與評價：回顧經驗，享受成果

在整個項目活動推進的過程中，幼兒留下了許多可見、不可見的過程性成果，這些都是需要進行評價和展示的。很多教師會以幼兒收獲的果實作為評價的主要內容，對幼兒進行評價，但是這種評價僅僅局限于結果型評價。幼兒在項目中的表現如問題發現、分析、解決與總結過程，幼兒之間的交流互動、互幫互助情況，幼兒創新思考的情況，幼兒勞動知識、技能與品格生成的情況等等，這些都是值得評價的。因此，教師要重視開展豐富多元、立體全面的項目展示與評價活動，讓評價將項目化種植勞動活動推向高地。

教師聚焦項目主題，設計了不同的項目活動。那么教師就要關注幼兒在每一個項目活動中的具體表現，關注不同項目組在種植中發現的問題、研究的表現等，做到過程性評價。比如，教師在讓幼兒記錄植物的成長過程時，便可以根據每日（每周）提交的成果對不同小組的幼兒實施評價，同時還要引導幼兒對自身紀錄植物的情況（如繪畫情況、觀察仔細度、表述完整度）進行自評和組內互評，細化過程性評價。當幼兒的種植成果豐收時，教師可以帶領幼兒親自做菜，比如將豌豆尖燙在面條里，做南瓜湯，炒小青菜等等。幼兒在享受果實時，教師就要讓各項目組表述自己種植的過程，分享經驗，其他幼兒則可以根據自己所享受的美食提出評價，做到組組互評，完善結果性評價。

三、結束語

綜上所述，幼兒園項目化種植勞動教育活動的開展具有系統性、綜合性、動態性等特點，它更加強調幼兒在項目化活動中主動探索、主動建構知識的過程，使得幼兒始終處于主動的學習狀態，達到知行合一。因而，幼兒教師就要合理設計項目化種植勞動活動，深諳項目化種植勞動活動開展的價值，細化完善項目生成與設計、項目推進與實施、項目展示與評價等環節，讓項目化教學活動達到教、學、評的一致，體現科學性，引領幼兒從中生成勞動觀念、勞動品質、勞動精神，實現全面發展。

參考文獻：

[1]周璐.項目為依，結伴成長——以“甜甜的小草莓”例談小班項目化教學活動的設計與實施[J].求知導刊，2023（30）：119-121+124.

[2]陶媛.發現養成——幼兒園勞動教育項目化活動的探索[J].教育界，2023（25）：104-106.

[3]張慧瑩，鄒新宇.項目化學習在幼兒園勞動教育中的應用——以二十四節氣為例[J].天津教育，2023（23）：177-179.

[4]鄢明珠.幼兒項目式學習活動班本化實踐探究 ? ——以項目活動“植物成長過程”為例[J].教育界，2023（20）：116-118.

[5]邵悅.幼兒園項目化學習的實施策略探析——以上海市C幼兒園“種植雞毛菜”項目為例[J].教育觀察，2022，11（6）：56-59.