低鎘水稻新品種臻兩優8612及高產優質栽培技術

易志強　譚斌　陳強文

摘 要：臻兩優8612由湖南雜交水稻研究中心和袁隆平農業高科技有限公司聯合改良而成，低鎘、高產、高抗、適應性好、米質好、出米率高，入圍2023年水稻種植推薦品種（中稻）。介紹了臻兩優8612的特征特性、產量表現、高產優質栽培技術。

關鍵詞：低鎘水稻新品種；臻兩優8612；特征特性；高產優質栽培技術

水稻是我國主要的糧食作物，產于南方各省、東北三省及山東、內蒙等地，其中湖南省種植面積和產量一直居全國前列。鎘是自然界一種有毒重金屬元素，在工業上應用廣泛。隨著工業污染物排放、化肥農藥使用等因素，我國部分耕地被重金屬污染。而水稻在生長過程中，通過根系和葉片從土壤、空氣中吸收鎘，通過體內傳導，進而污染大米。人食用鎘含量超標大米，會引起骨質疏松、“痛痛病”等，嚴重危害身體健康。稻米鎘污染影響國家糧食安全，引起黨中央國務院高度重視。破解水稻鎘超標有兩個途徑：一是將鎘固定在土壤中，使其不向水稻籽粒轉移；二是選育鎘低積累水稻品種，不吸收或少吸收鎘。選育并推廣種植鎘低積累水稻是目前重金屬污染耕地修復治理最經濟最簡單最有效的辦法。臻兩優8612是2023年大力推廣的一個鎘低積累一季中稻品種。

湘鄉市位于湖南省中部偏東，地貌屬湘贛丘陵區，以丘陵山地為主，屬亞熱帶濕潤季風氣候，光熱充足，歷年平均氣溫17.3℃，平均降水量1308.0mm，降水主要集中在3-7月，容易秋旱。我街道位于湘鄉市城南，2023年種植一季中稻臻兩優8612共167hm2。良種需要結合良法，為了充分發揮品種價值，實現降鎘、高產、優質的目標，現將該品種特征特性、產量表現、高產優質栽培技術介紹如下，供各位種植戶參考。

1特征特性

1.1植物學特性 臻兩優8612（蓮兩優1號）由湖南雜交水稻研究中心和袁隆平農業高科技有限公司聯合改良而成。在長江中下游作一季中稻種植，全生育期133.8d，株高127.2cm，穗長26.3cm，每畝有效穗數15.8萬穗，每穗總粒數211.3粒，結實率82.7%，千粒重26.3g，株型松緊適中。

1.2 抗性 帶有5個抗稻瘟病基因，參加低鎘聯合體區試稻瘟病綜合指數2.8級，穗瘟損失率最高級3級，白葉枯病7級，褐飛虱9級，中抗稻瘟病，感白葉枯病，高感褐飛虱。耐高溫能力較強，耐低溫能力較強。莖稈堅韌，稈壁厚，莖基部節間短，耐肥抗倒。

1.3 米質 出米率高，整精米率70.4%。2022年參加鎘低積累水稻新品種多點展示試驗，土壤全鎘含量0.5-2.5mg/kg，品種表現糙米中平均鎘含量0.05mg/kg，最高值為0.12mg/kg，遠低于國家食品安全標準（≤0.2mg/kg）。2023年我市泉塘鎮該品種檢測糙米中平均鎘含量0.03mg/kg。可在土壤鎘含量小于1.5mg/kg的鎘污染中輕區域作一季稻種植。

2.產量表現

帶有3個氮高效基因，氮肥利用率高，高肥高產，中肥穩產。2022年參加國家鎘低積累聯合體長江中下游中秈遲熟組區試平均畝產662.32kg，比豐兩優四號（CK）增產6.24%。2022年參加湖南、江西兩省53點示范試驗，平均畝產638.95kg，比豐兩優四號（CK）增產4.78%。2023年在我市泉塘鎮種植，大面積表現650kg/667m2以上。

3高產優質栽培技術

3.1 適時浸種催芽 考慮我市秋旱發生概率大，大暑-處暑持續高溫，為了降低旱情對水稻生長影響，既要避開揚花灌漿期高溫對米質的影響，又要保證在9月15日寒露風前安全齊穗，適宜在5月15-18日播種，直播田不超過5月25日播種。每667m2用種量：水育秧1kg，盤育拋秧、機插秧、直播2kg。播種前5d將種子包裝袋敞開1d左右，之后先用清水浸8h，再用咪鮮胺或強氯精500倍液浸種12h，其間露2-3h（不包括在12h內），洗凈后繼續浸種至吸足水分，放在陽光下或保溫催芽。根據經驗，累計浸種時間約24h。待根有半粒谷長、芽有1/4粒谷長時播種，如果機播則破胸就行。

3.2 藥劑拌種 為了預防稻飛虱及其傳播的南方水稻黑條矮縮病，播種前用70%噻蟲嗪種子處理懸浮劑按照1∶400進行拌種，如果直播，還需拌驅鳥劑防鳥害，堆放4h左右。

3.3 秧田或直播田準備 播種前7d翻耕秧田或直播田，每667m2施51%史丹利復合肥（N-P2O5-K2O為30-10-11）30kg。田面平整后開廂，因為不要考慮覆蓋地膜，廂寬3m，廂溝寬30cm、深15cm。

3.4 適時移栽，施送嫁藥 機插秧在3.5葉左右、盤育拋秧在4.0-4.5葉、水育秧在4.5-5.0葉移栽，移栽前2-3d施送嫁藥，預防稻葉瘟、二化螟、稻薊馬、稻飛虱和葉蟬及其傳播的病毒病，藥劑選擇三環唑、氯蟲苯甲酰胺、噻蟲嗪配合使用。移栽時，株行距20*26.4cm，每667m2栽插1.3萬左右，每穴栽插2粒谷苗。

3.5 深翻整地，施足基肥、生石灰等物資 重金屬主要分布在稻田表層，易被水稻吸收。長期采用淺耕、旋耕等耕作方式，會導致稻田耕層變淺，既影響水稻根系下扎對產量不利，又增加稻米鎘超標風險，必須進行稻田深翻耕。實行深翻耕是水田翻耕20cm以上，讓上下層土壤充分混合，打破土壤表面板結層，增加土壤通透性。每年對土壤進行1-2次的機械深翻，同時，配合良好的灌溉排水措施，使土壤里的有害成分通過地下水排出，改善土壤物理性狀，使土壤結構得到合理優化，解決土壤酸堿化問題，還土壤呼吸鎖水的能力。還可以減弱土壤水分蒸發，并可掩埋有機肥料、清除殘茬雜草、消滅寄生在土壤中或殘茬上的病蟲害，達到節本增效、增產增收的目的。

稻田深翻耕方式分為冬閑田深翻耕和春季深翻耕。冬閑田深翻耕時間為一季稻收獲后，翻耕深度控制在20cm以上。深翻耕時，土壤應處于濕潤狀態，如田面漬水，耕作前兩天應排除漬水，使土壤保持濕潤。保證耕作時耕層土壤犁坯能翻轉130°～180°，使底土翻至表面。春季深翻耕，冬種綠肥田在春季綠肥盛花期進行，冬種作物田在作物收獲后進行，平均耕深20±1.5cm，其他同冬閑田深翻耕。

土壤酸化不僅導致土壤肥力下降，而且使土壤鎘活性提高，水稻對鎘的吸收和籽粒累積增加。改良酸性土壤是當前恢復與提高酸性稻田綜合產能、降低土壤鎘活性最普遍、最迫切、最徹底的措施，但必須與增施有機肥或種植綠肥相結合，防止土壤有機質加速礦化分解，導致土壤板結。科學施用石灰不僅能提高土壤pH值，降低土壤鎘活性，使稻米鎘富集系數明顯下降，還能為作物提供鈣素營養，實現對稻米鎘含量的調控，達到提升耕地質量與修復治理污染耕地及提高作物產量與品質的目的。當施用石灰后作物在收獲時土壤pH值達到6.5以上，應停止施用；當土壤pH值降至5.5時再恢復施用。整地前每畝施生石灰100kg（直播田在播后50d左右施用），耘田時每畝施用有機肥100-200kg（秸稈還田或綠肥田可不施），51%史丹利復合肥（N-P2O5-K2O為30-10-11）30kg。

3.6 直播田、移栽田除草 均為“一封一殺”。“一封”：直播田在播種后第2-3d，用芐嘧磺隆·丙草胺進行土壤封閉；移栽田在插后7d左右（機插田在插后10d左右），選用丙草胺、芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、嗪吡嘧磺隆、苯噻酰草胺等藥劑及其復配制劑進行土壤封閉處理。“一殺”：直播田在土壤封閉后間隔15d，移栽田在插秧后20d，根據田間草相，選用雙草醚（移栽田不用）、氰氟草酯、五氟磺草胺、噁唑酰草胺、三唑磺草酮等藥劑及其復配制劑防治稗草、千金子等禾本科雜草，選用芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、2甲4氯鈉、滅草松、氯氟吡啶酯等藥劑防治鴨舌草、野慈姑、異型莎草等闊葉雜草及莎草。“一殺”均為植株噴霧，施藥前放干田水，使雜草充分吸收藥劑，施藥后1～2d回水，在淹水環境下，加快雜草死亡，并且減少除草劑對禾苗的傷害。

3.7 加強肥水管理，健身栽培，提高抗病蟲能力，培育豐產長勢長相 水育秧和拋秧移栽后7d、機插秧移栽后10d左右、直播田在播種后30d左右，每畝施用尿素10kg、氯化鉀6-8kg，田間保持淺水，促早生快發。分蘗末期即移栽后30d左右、直播田在播種后55d左右，每畝苗數13～15萬時進行曬田，二者滿足任何一項即可。根據泥腳深淺決定曬田的輕重，泥腳深的宜重曬，泥腳淺的宜輕曬，一般5～7天，曬至田邊開大坼、田中開小坼，人能在田中行走不下陷，改善土壤通氣狀況，促進根系生長，提高抗倒伏能力。優化水分管理，降低對重金屬吸收。除了曬田，其余時間田間必須確保有水層2～3cm，特別是始穗期至抽穗后20d，田間必須確保有水層3～5cm，收割前7d才斷水自然落干，協調土壤供氣、供肥，改善水田溫濕度，建立有利于水稻生產的田間小氣候，降低重金屬活性，同時具有滅蟲、除草的輔助作用。

3.8 施用葉面肥及葉面阻控劑 在孕穗期或灌漿初期，可結合病蟲防治，每畝施用磷酸二氫鉀100g及硅硒葉面阻控劑，補充磷、鉀元素，延緩功能葉片衰老，降低重金屬吸收。

3.9 做好病蟲害綠色防控

3.9.1 灌深水滅蛹 近年二化螟的危害逐年加重，在越冬幼蟲化蛹始盛期即4月下旬-5月上旬灌水2-3天可殺死大量蛹。具體步驟為，首先是整地準備，在冬季田間農作物收獲后，選擇翻耕土壤。確保土壤松散，便于水分滲透。然后確定灌水時機，按照二化螟的生理特性，選擇在3月底到4月上中旬進行灌深水滅蛹。這個時期正是越冬代二化螟開始化蛹的時候。之后進行灌深水操作，在田地整地后，利用水泵或噴灌設備進行灌深水。確保每個田塊的水完全浸泡土壤，水深達到5-6厘米。灌深水后，要保持土壤濕潤狀態，浸泡的時間一般為7-10天。這段時間足夠讓越冬代二化螟的化蛹過程受到干擾，從而達到滅蛹的效果。在灌深水后的一周左右，觀察田間的二化螟數量。如果蛹期二化螟數量明顯減少，則說明灌深水滅蛹的效果較好。

3.9.2 生態調控 是一種利用生態系統中的自然生物對害蟲進行防治的方法。在田埂種植大豆、紫花苜蓿等作物，可以為害蟲的天敵提供良好的生境和逃生通道，從而實現病蟲害的生態平衡。在田埂區域選擇適合種植的作物，如大豆、紫花苜蓿等。這些作物能夠提供豐富的食物和庇護所，吸引和滋養害蟲的天敵。同時注意為害蟲天敵提供生境，在田埂上種植大豆、紫花苜蓿等作物，為害蟲的天敵提供一個適宜的生境。例如，青蛙適宜生活在濕地環境中，可以種植水稻旁邊的濕地或增加水體；蜘蛛適宜生活在草叢中，可以在田埂上種植紫花苜蓿等。這樣可以吸引和增加害蟲天敵的數量。同時提供逃生通道，在田間設置適當的通道和遮蔽物，為害蟲的天敵提供逃生通道和遮蔽地。例如，在種植大豆的田埂上可以設置草堆、石堆或者細木條等，為青蛙和蜘蛛提供避難所。除了大豆和紫花苜蓿等特定作物，還可以種植其他植物來增加生物多樣性。這樣能夠吸引更多的害蟲天敵，增加害蟲的天敵的多樣性，從而提高防治效果。

3.9.3 非化學綠色防控? 安裝頻振式殺蟲燈，在平原和丘陵地區，每2hm2裝一盞殺蟲燈。在天黑的時候打開燈，凌晨一點關閉燈，通過光源吸引害蟲飛來并被殺死，起到防治效果；使用性信息素誘殺，插入一個誘捕器，每畝種植地，誘捕器的誘芯高度在分蘗期為50cm，在穗期高于植株頂端15cm。每個月更換一次誘芯，這樣可以引誘并殺死二化螟雄蛾；釋放赤眼蜂，在二化螟和稻縱卷葉螟主害代蛾始盛期，釋放稻螟赤眼蜂，每代釋放2-3次。赤眼蜂是天敵，可以捕食這些害蟲，起到防治作用。

3.9.4 稻鴨共育 是一種集水稻種植和鴨子飼養為一體的生態養殖方式。通過在水稻田里養殖鴨子，可以有效地解決水稻田間地過度利用、農藥過量使用等問題。在水稻秧苗栽插后大約20天，每畝種植面積放養約10只雛鴨。當水稻到達齊穗期時，即水稻開始抽穗時，將鴨子收回。這樣可以避免使用化學農藥，減少對環境的污染，并維持生態平衡。首先要選用適宜的稻鴨共育品種，如愛鴨種、北京種等，這些品種對水稻田生長環境和氣候適應性較好，能夠在稻田中自由行動，捕食害蟲和啄食雜草。在水稻秧苗栽插后大約20天，即水稻開始生長的早期，將雛鴨放養在稻田中。這個時期害蟲和雜草數量相對較少，雛鴨可以有效控制害蟲和雜草的增長。同時在稻田中設置適當的飲水和飼料供應，確保雛鴨有足夠的水和食物。此外，也可以在稻田中設置淺水池或水塘，供雛鴨游泳和清洗羽毛。當水稻到達齊穗期，即水稻開始抽穗時，將鴨子收回。這個時期水稻抽穗后的青枝上會有豐富的害蟲和雜草，鴨子能夠有效地清理這些害蟲和雜草。

3.9.5 科學用藥 堅持高效、安全、低風險的原則，充分發揮“送嫁藥”、農業防控、生態調控及植株補償作用，爭取兩次用藥過關，大發生年份進行第三次用藥。根據本市病蟲情報，第一次在分蘗末期，針對稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲進行防治，達到防治指標，立即防治；第二次用藥在孕穗末期至抽穗初期重點預防，是全季防控的關鍵，當地常年發生的主要病蟲害都要防控；第三次用藥在齊穗后，主要針對褐飛虱，選擇速效性的農藥，如毒死蜱、敵敵畏等，注意安全間隔期。臻兩優8612中抗稻瘟病，高感褐飛虱，針對這兩個特點，在不同地區，選擇好用藥品種。現階段，防控二化螟優先選用氯蟲苯甲酰胺；防控稻縱卷葉螟優先選用蘇云金桿菌、金龜子綠僵菌CQMa421、球孢白僵菌、稻縱卷葉螟顆粒體病毒等獲得登記的微生物農藥，化學用藥選擇四氯蟲酰胺、茚蟲威、多殺霉素、氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽（2%以上）、乙基多殺菌素、甲維·茚蟲威、阿維·氯苯酰，世代重疊嚴重時注意速效藥劑與長持效期藥劑混用，以增加防效，減少成本；防控稻飛虱優先選用金龜子綠僵菌CQMa421、球孢白僵菌、苦參堿等生物農藥，延緩飛虱產生抗藥性，化學用藥選擇呋蟲胺、三氟苯嘧啶；防控紋枯病、稻曲病選用噻呋酰胺、嘧菌酯、戊唑醇、苯甲·丙環唑；防控稻瘟病選用吡唑醚菌酯（微囊懸浮劑）、三環唑（可濕性粉劑應在75%以上）等藥劑。

3.10 收獲及貯藏 后期忌斷水過早，待90%稻穗黃熟時進行收割，若遇到長期多雨天氣，采用烘干機時注意不要高溫快速烘干，以免影響米質。稻谷含水量達到13.5%以內，進倉貯藏或出售。

4注意事項

如果采用當年海南種子，浸種時間必須延長24小時，達到48小時以上，打破種子休眠。用藥劑防治病蟲害時，注意農藥輪換使用，延緩害蟲抗藥性產生；注意安全間隔期，避免農藥污染，確保農產品質量安全。