紅糖包子

商曉娜

馬太太做了一個夢。在夢里面，她吃到了紅糖餡兒的包子，包子里的紅糖放得多，味道特別濃郁。

馬太太醒過來的時候，還覺得意猶未盡，她瞇著眼睛，想要再睡一會兒，好好回味一下紅糖包子的味道。

馬一左和馬一右聽說了馬太太的夢境，決定幫助馬太太“美夢成真”。

“我們去給媽媽買一個包子吧！”馬一左對馬一右說道。

馬一右點了點頭：“包子里一定要有很多紅糖。”

他們揣著零花錢就出發了。

在他們居住的小區附近，有一家早餐店，早餐店里就賣包子。

“我們要買紅糖包子！”剛走進早餐店的大門，馬一右就喊了起來。

“這里沒有紅糖包子。”店員搖了搖頭。

“怎么會沒有呢？”馬一右不解地問。

“真的沒有。”店員讓雙胞胎看菜單。

菜單上有角瓜餡兒包子、葫蘆餡兒包子、芹菜餡兒包子……反正就是沒有紅糖包子。

“哎呀，真可惜！”馬一左連連搖頭。

他們決定換一家店問問。

馬一左和馬一右都知道這附近還有一家粵菜館，那里有很多好吃的點心。

他們走到粵菜館的時候，粵菜館還沒有營業，這讓他們忍不住抱怨起來——

“開業時間太遲了！”

“一點兒都不敬業！”

“應該早晨五點鐘開門的！”

“最好四點鐘就開門！”

…………

他們站在卷簾門外面嘮嘮叨叨，這個時候，只聽見“呼啦”一聲響，卷簾門竟然被遙控著向上卷起來。

“喲！”馬一右開心得鼓起掌來，“他們一定是聽見了我們的批評，現在把門打開了！”

他探頭探腦地往門里看去，一個廚師打扮的人正往外面走。

“快去找他買紅糖包子！”馬一右推開了卷簾門里面的玻璃門。

“十點鐘開始營業。”那個人看了看馬一右，說道。

原來，他沒聽到那些批評的話呀，營業時間并沒有提前。

馬一右有些失望，不過他還是打起精神問：“這里有紅糖包子嗎？”

“沒有！”那個人搖搖頭。

“沒有？”馬一右感到詫異，“為什么沒有？”

“一直都沒有！”那個人走到餐具柜旁邊，拿起暖水壺，給自己倒了一杯水，小心翼翼地吹著熱氣，然后又小心翼翼地喝下去。

馬一右看得心急，大喊著：“你倒是說說為什么一直都沒有！”

馬一左也在旁邊幫著馬一右說話：“這里不是高級餐廳嗎，有點心賣的！”

“這里的點心確實多，腸粉、燒賣、流沙包、黃金糕……可是真的沒有紅糖包子！”那個人表示愛莫能助。

馬一左只好拉著馬一右離開了粵菜館。

他們在街上慢慢地走著，一邊走一邊想辦法，到底去哪里才能買到紅糖包子呢？

“去超市看看吧！”馬一左建議。

他們去不了太遠的大型超市，只能去距離比較近的小型超市。

“碰碰運氣吧，”馬一右想，“也許會有好運氣呢！”

誰知道，超市里面也沒有紅糖包子。

“買一個紅糖包子怎么這么難？”馬一右嘆了口氣。

“媽媽吃不到紅糖包子了！”馬一左說起這句話的時候，幾乎要哭出來。

他們垂頭喪氣地在超市里游蕩著。

“哎，不如我們自己做一個紅糖包子吧！”馬一右忽然間有了主意。

馬一左的眼前也亮起來，覺得這件事情又有了新的希望。

“我們去買紅糖！”馬一左躍躍欲試，“我剛剛好像看到了擺放紅糖的貨架。”

可是，那個貨架在哪里呢？馬一左又說不清具體的位置了，于是他們從頭開始找了起來。

幸好超市不算大，沒過多久，他們就找到了紅糖。

“還有面粉！”馬一左又要去找面粉。

“家里有面粉！”馬一右想起上星期馬太太包餃子的時候，還剩下半袋面粉，放在櫥柜里。

“那還需要別的食材嗎？”馬一左思考著。

“應該不需要了！”馬一右拉著馬一左去結賬。

結賬的時候，他們不約而同地想著，等一會兒要怎樣去做這個紅糖包子。

“哎呀，我們要不要看看菜譜？”馬一右問馬一左。

“應該看一下的！”馬一左認為這是一件很有必要的事情。可是家里并沒有教做紅糖包子的菜譜，他們便決定再到書店去看一看。

在書店里，馬一右翻到一本教人做點心的書，封面上的介紹很棒：零基礎也能學會！這句話給了他很大的信心，他覺得自己馬上就要掌握做紅糖包子的方法了。

然而，當他和馬一左一起翻開這本書，卻發現里面根本就沒有介紹到紅糖包子。

“紅糖包子很奇怪嗎？”馬一左皺了皺眉頭。

“為什么大家全都不做紅糖包子？”馬一右撇了撇嘴巴。

盡管這樣，他們還是決定要做一次紅糖包子。

“就用蒸菜包子的方法，把菜換成紅糖！”馬一左提出了建議。

他們在書里找到了蒸菜包子的方法：

1.用溫水和面。

2.把發好的面團分成均勻的小面團。

3. 把小面團按扁，用搟面杖搟圓，邊緣要薄，中間要厚。

4. 搟好的面皮平鋪在左手上，然后放上準備好的包子餡兒，包成包子。

5. 將包子放在鍋里的蒸屜上，等鍋中水開，再繼續蒸15分鐘左右。

6. 閉火，不要馬上揭開鍋蓋，繼續等待2—3分鐘。

馬一左負責背誦1、2、3，馬一右負責背誦4、5、6。

回去的路上，他們也不敢聊天，生怕打亂了思路，記丟了做包子的方法。

馬一左和馬一右回到家的時候，馬先生和馬太太正計劃著下午外出的事情，他們問雙胞胎想去海洋館，還是想去植物園。

“都不去！”馬一左和馬一右搖著頭，一前一后鉆進了廚房。

他們還把廚房的門關上了。

“開始和面！”馬一右從櫥柜里翻出面粉。

“應該先洗手！”馬一左擰開了水龍頭，仔仔細細地洗著手。

洗好了手，他還戴上了一次性手套。

“我要和面了！”他十分鄭重地宣布，好像要去完成一件大事兒似的！

“放酵母粉會快一些！”馬一右又翻到了酵母粉。

他們聽到馬太太在廚房外面喊：“你們在做什么？”

馬一左和馬一右可不想這么快就揭曉謎底，他們只是告訴馬太太：“再等一會兒吧，等一會兒就什么都知道了！”