廣西地區油茶栽培管理技術簡介

鄧宗升，孫喜歡，蘇小艷，藍國才，羅金貴，何 鈞，盧楊林

（廣西壯族自治區國有七坡林場，廣西南寧 530225）

油茶（Camellia oleifera）是山茶科山茶屬的常綠小喬木或灌木，是我國的本土植物，主要分布在我國的南部和中部地區，尤其是在廣東、廣西、湖南、江西和福建等地[1]。油茶樹高度一般在1～5 m，葉片狹長，常呈橢圓形，葉面綠色且有光澤，花頂生，花瓣呈白色革質，朔果球形，內含3 室，1～2 粒種子[2]。油茶種子是油茶林的主要經濟來源之一，其種子可提取油茶籽油，是優質的食用油，含有大量的不飽和脂肪酸、維生素、茶多酚等生物活性物質，口感較好和營養價值較高[3]。油茶籽油也可以用于工業生產，作為潤滑油、防銹油等[4]。油茶在廣西地區有大面積種植，是該地區主要林業經濟樹種之一[5]。本研究以廣西國有七坡林場的油茶栽培項目為例，系統闡述了該地區油茶栽培的核心技術及管理措施，旨在為該地區的油茶栽培工作和林業經濟發展提供參考。

1 研究區域概況與油茶適生性分析

廣西國有七坡林場（22°28′～22°46′N、107°59′～108°18′E）位于廣西壯族自治區南寧市西南郊區。七坡林場屬大明山系南向西支的延伸，地勢西南高、東北低，最高海拔401.4 m（欄頭嶺），平均海拔200 m，以丘陵地貌為主。該地區氣候屬南亞熱帶氣候[6]，年均氣溫在21～22 ℃，年均降雨量1 200～1 300 mm，降雨量較高，但受季風影響，降雨季節分配不均，≥10 ℃的活動積溫7 500 ℃，相對濕度在79%左右。土壤以赤紅壤為主，土壤疏松肥沃，養分均衡，排水良好。七坡林場森林資源豐富，森林蓄積量約381.5 萬m3，森林覆蓋率可達82.1%。油茶是喜歡溫暖、濕潤氣候的樹種，一般在年均氣溫14～21 ℃，年均降水量1 000 mm以上，相對濕度70%～85%，土壤類型為紅壤、黃壤，海拔800 m 以下的低山、丘陵、盆地地帶生長良好。七坡林場符合油茶生長的氣候、土壤、地形等條件，油茶可望在該地區良好生長。

2 油茶栽培核心技術

2.1 良種選擇

用于栽培的油茶種子應采自種子園，純度、優良度、生活力需達95%以上，發芽率在90%以上。本研究中油茶品種采用通過國家林業局和廣西壯族自治區林木品種審定委員會審定的油茶良種香花油茶、岑軟3號和湘林XLC15號。

2.2 栽培地選擇

在選擇油茶栽培地點前，先進行前期調查，以確保栽培地符合油茶生長的最佳條件。栽培地應選擇在海拔800 m、坡度25°以下權屬明確的林地，土壤以微酸性為宜；栽培地還應選在光照良好的區域，保證油茶生長所需的足夠的光照。考慮到油茶苗木嫩枝和嫩葉容易受到風害，因此，栽培地應避開風口。本研究的栽培地以七坡林場七坡分場那丹站3、5林班，立新站13林班和上思二分場平廣林場六橋站6、7林班為主。

2.3 栽培地清理與整地

于栽培造林前1 年的秋冬季節進行栽培地清理與整地，首先伐除林地內所有的藤、雜草、灌木和疏殘林（伐樁要求在10 cm 以下），然后清理林內較大的石塊、枯枝落葉等雜物后進行整地處理。整地時根據不同栽培地的坡度情況選擇整地方法，坡度10°以下時采用全面整地，10°以上時則采用梯狀整地。本研究中采用七坡林場研制的整地施肥撫育一體機設備進行整地，開設林耕帶，帶寬3 m，帶間距5 m，沿等高線開設，同時做好上下兩條道的連接。

2.4 油茶栽培

我國在早期營造人工林時，主要以營造單一樹種的純林為主，但隨著時間的推移，研究人員與相關從業者發現營造純林可能存在生態系統不平衡、病蟲害發生與傳播風險增高、林分抗性降低等局限性。因此，本研究采用油茶+桉樹混交林（初植密度每667 m2油茶為64 株，桉樹為16 株）和油茶+嘉寶果混交林（初植密度每667 m2油茶為52 株，嘉寶果為13 株）兩種模式進行油茶栽培，栽培后除可生產油茶鮮果外，還可生產嘉寶果鮮果和桉樹木材。

選擇生長狀況良好、無機械損傷的2 年生嫁接苗（苗高50 cm、地徑0.5 cm）。栽培前沿水平林耕帶挖明坎（面規格60 cm×60 cm，底規格40 cm×40 cm，深40 cm），將表土和心土分開存放。定植前2 個月施有機基肥，定植前1 個月再施入10～30 kg 腐熟有機肥。于雨后土壤濕透下進行栽培，在定植點中心開穴，壓實穴底，去除苗木底部營養杯塑料袋后將苗木栽種在定植穴內，嫁接口與地面平行，定植后在坎面上覆蓋一層松泥。嘉寶果和桉樹則采用I 級苗，栽培方法與油茶栽培方法基本相同。

3 油茶林管理措施

3.1 肥料管理

于造林后1 個月可進行第1 次追肥，或在春、夏、秋梢前施肥。施肥前在樹冠外圍上坡處沿樹冠投影線開1條長1 m左右的弧形施肥溝，也可以在植株兩邊樹冠投影線各開1條50 cm 的長形施肥溝，溝寬25 cm、深20 cm；施肥時使用復合肥，施肥量0.25 kg·株-1，施肥后用土復平。

造林初期于每年春季和冬季施肥，春季以速效肥（尿素等）為主，施肥量0.5 kg·株-1；冬季以草木灰或腐熟有機肥等遲效肥為主，施肥量2 kg·株-1；成林后每年追肥1 次，大年施磷鉀肥和有機肥，小年施氮磷肥，施肥量0.5～1 kg·株-1，施肥方法均同上。

3.2 修剪管理

油茶定植后，于每年冬季或早春季節的油茶休眠期進行修剪，修剪時使用枝剪、鋸子等工具在距接口處30～50 cm 處定干，修剪枝條，大年重剪、小年輕剪。按圓頭形或開心形進行修剪，修剪枝條應比例合理，分布均勻。修剪原則為剪密留疏，去弱留強，弱樹重剪，強樹輕剪。在日常巡護中，還需及時修剪油茶病枝、病葉。

3.3 除草管理

于每年夏季和秋季分別進行1 次除草處理，沿種植行上方1 m、下方0.5 m 處設置除草帶進行帶狀鏟草。除草帶寬1.5 m，清除除草帶內所有的雜草和灌木，并挖去除草帶內的草根、芒蔸等堆放在除草帶下方。此外，在除草的同時，還需對油茶植株周邊進行松土處理。

3.4 病蟲害管理

3.4.1 病蟲害預防

很多病蟲害的發生與不佳的林內環境有關。1）通過油茶林分精細化管理，適時對油茶林分進行修剪，保持林分通風透光，降低林內濕度，改善林內水熱條件是預防病蟲害發生的關鍵；2）保證土壤養分含量，及時施肥、追肥，保證油茶長勢健康，增強樹勢，以提高油茶的抗病蟲害能力；3）當油茶成林后，可根據林內條件適當進行疏伐處理，以增加林內通風透光性，減少病蟲害的滋生；4）應定期進行巡護，尤其是在病蟲害高發季節，應保證1 周巡護1～2 次，一旦發現有病蟲害發生，應及時清除病株及落地的病果、病葉集中深埋或焚燒，同時采取相應的防治措施。

3.4.2 常見病害

3.4.2.1 油茶軟腐病

油茶軟腐病主要是由油茶黑黏座孢霉菌（Myrothecium Camelliae）引發的油松病害。除油松外，還可危害桂木、小果薔薇、臺灣榕等植株。油茶軟腐病發病初期油茶葉片會生有水漬狀病斑，隨著病情的發展，病斑不斷擴大，形成同心輪紋，呈土黃色至褐色；發病嚴重時會導致油茶全葉腐爛、落葉；病葉表面覆有淺灰色至綠灰色的病菌顆粒。油茶黑黏座孢霉菌感染果實后，果實上也會出現病斑，病斑與葉片相近，嚴重時會導致油茶果實腐爛、脫落，部分未脫落果實會形成僵果。油茶黑黏座孢霉菌感染木質化嫩稍和幼芽，發病后嫩稍和幼芽枯死呈黃褐至棕褐色。在廣西地區多發于5—6 月和8—9 月。該病害發生于春梢展葉后晴朗天氣，可使用1∶1∶120 波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑400 倍液等殺菌劑進行噴施，20 d后再次噴施，防治效果較好。

3.4.2.2 油茶炭疽病

油茶炭疽病是由膠孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）引發的油松病害。油茶炭疽病發病后，葉片中央或葉緣處呈現紅褐色圓形或不規則病斑，病斑內部輪生小黑點；果實感染后初期呈褐色病斑，隨后轉為黑色并逐漸變大，呈不規則狀，病斑形態與葉片基本相同；枝條和葉梢感染后出現潰瘍狀病斑，病斑顏色逐漸由淡紅色轉為黑褐色，木質部呈黑色；油茶炭疽病危害嚴重時，會導致油茶落葉、落果、樹梢干枯死亡。油茶炭疽病與降雨次數和持續期密切相關，林內濕度越大，油茶炭疽病的發病風險越高[6-7]，在廣西地區多發于高溫高濕的雨季。可在新梢生長時噴撒1%波爾多液預防油茶炭疽病的發生。油茶炭疽病發病時，可在發病初期使用50%多菌靈可濕性粉劑400 倍液等殺菌劑噴施殺菌，連續使用3～4次即可見明顯效果。

3.4.2.3 油茶煤污病

油茶煤污病是由煤炱目（Capnodiales）和小煤炱目（Meliolales）真菌引發的油松病害。油茶煤污病發病后，油茶葉片上會出現黑色病斑，一般多呈煙塵形、圓形或不規則形，多分布于葉片主脈兩側。發病初期病斑相對稀薄且多發于葉片正面，對著病情的發展逐漸發展至葉片背面且病斑加厚，形成菌苔，一般可達0.4 mm。油茶煤污病危害較輕時會導致油茶落花落果，影響其產量與品質；危害嚴重時則會導致油茶全株枯死。該病害在廣西地區早春和早秋季節溫度較低時高發，尤其多發于林分密度較大的陰坡等光照條件相對較差的林分。該病害的發生與蟲害的發生密切相關，其養分來源主要為介殼蟲、蚜蟲等害蟲的分泌物，因此防治該病害主要通過治蟲的方式進行。可采用50%三硫磷1 500～2 000 倍液等農藥噴施滅蟲，也可采用40%樂果乳劑加水1～2 倍涂干滅蟲，還可以使用黑緣紅瓢蟲、食蚜蠅等天敵生物進行生物防治。

3.4.3 常見蟲害

3.4.3.1 茶梢蛾

茶梢蛾（Parametriotes theae）是鱗翅目尖翅蛾科的食葉、蛀干害蟲。廣西地區1年發生1代，每年6—7 月其成蟲將卵產于油茶枝梢葉柄處，幼蟲孵化后會從葉背進入葉片，啃食葉肉，并于10月后從枝梢節間蛀入枝梢越冬，并于次年5—6月化蛹。茶梢蛾為害時，油茶葉片被蛀食形成蟲斑，嚴重影響其光合作用，影響油茶長勢；同時會導致枝梢、頂芽枯死，影響油茶生長。茶梢蛾發生后可采用40%樂果、50%巴丹粉劑1 500 倍液，80%敵敵畏乳劑1 500 倍液等農藥殺蟲，也可以采用繭蜂、寄生蠅、蜻蜓等天敵生物進行生物防治。

3.4.3.2 茶子象甲

茶子象甲（Curculiochinensis Chevrolat）又名油茶象鼻蟲，是鞘翅目象甲科的蛀干害蟲。廣西地區一般2 年發生1 代，其幼蟲或蛹越冬在土中，然后在次年4—7 月羽化成成蟲，開始危害茶果。茶子象甲為害時，成蟲和幼蟲取食油茶果，成蟲每天可以為害2～4個茶果，蟲口密度較高時會導致油茶果被大面積侵蝕，嚴重影響果實質量；同時，成蟲還會取食嫩梢的木質部，導致嫩梢凋萎并死亡，嚴重影響油茶植株長勢。茶子象甲為害嚴重時，可采用80%敵敵畏、90%殺螟丹800～1 000 倍液、50%辛硫磷、90%敵百蟲、10%天王星3 000～3 500 倍液等殺蟲劑進行防治。此外，茶子象甲成蟲具有假死性，因此也可以在樹下鋪設塑料布，晃動油茶樹，收集假死成蟲集中滅殺。

4 結語

油茶是廣西地區的重要經濟樹種，對廣西地區的林業經濟發展潛力巨大。本研究通過對廣西油茶栽培的核心技術和管理措施進行深入研究和分析，提出油茶栽培的核心技術包括良種選擇、栽培地選擇、栽培地清理與整地和油茶栽培，管理措施則包括肥料管理、修剪管理、除草管理和病蟲害管理，期望可為廣西地區油茶產業的可持續發展提供參考。廣西油茶產業要實現高質量可持續發展，未來還將面臨更多機遇和挑戰：1）繼續進行油茶品種改良，培育更具抗病蟲、適應性更強和品質更高的新品種；2）鼓勵農民嘗試不同的油茶品種，以提高市場多樣性；3）推廣生態友好型栽培技術的發展，降低環境負擔，減少農藥殘留，打造有機無公害油茶果品牌，提高其市場競爭力；4）應加強科技在油茶產業中的應用，強化“產學研”結合，例如應用遠程監測、智慧林業和大數據分析等現代化技術，提高生產效率和管理水平。