茶文化在傳統文化發展中的融合探討

張海玉

（信陽職業技術學院 馬克思主義學院，河南 信陽 464000）

隨著現代化社會主義市場經濟的不斷發展與進步，人民群眾的生產與生活方式也都發生了根本性的改變，要想進一步增強我國在國際市場競爭中的綜合實力，就應該積極地將中國優秀的傳統文化內容發揚，進一步發揮茶文化的融合優勢，不但有助于推動我國優秀茶文化的弘揚與發展，并且能夠不斷地增強國家在國際市場競爭中的文化軟實力。

1 茶文化的基本概述

1.1 起源

茶文化是一種在我國有著悠久發展歷史的文化內容，極大層面上體現出了東方國家的傳統思想道德、人文精神，同時，茶文化也是一種“中介”文化。在對歷史上茶文化的了解與研究過程當中，了解到茶最早出現在我國第一本中醫學著作《神農本草經》當中，這部著作是中華文化的經典典籍之一。

中國作為茶文化發展的故鄉，也是發源地，有著非常悠久的發展歷史。根據早期的茶史資料記載，茶文化最早形成于巴蜀地區，其自身的發展模式與形態受到巴蜀地區早期的政治、文化、風俗習慣等的影響。后來，隨著各個地區的相互交流與融合，各地經濟、文化隨之呈現出了一種相互交融的發展局面。經濟社會的不斷發展與進步，同時帶動了茶文化在歷史發展進程中的不斷變化[1]。

1.2 內涵

作為中華優秀傳統文化弘揚與發展進程中非常重要的組成部分，茶文化與地域發展一直都有著非常緊密的關聯。并且，在過去的很長一段時間內，茶文化的發展還逐漸地呈現出了多樣性的局面。在長期發展過程中，茶知識與茶文化與不同地區的文化內容進行融合與升級，進而形成了具有地域特色的茶文化形態。不僅如此，人民群眾也是通過種茶、賞茶、采茶、沏茶、聞茶、品茶等生活方式，實現茶文化與傳統文化的全面、有效融合。新時代，在不同的文化價值與思想理念的協同發展下，茶文化在現代社會的發展進程中也獲取到了廣闊的天地。

2 茶文化在傳統文化發展中的基本禮儀

茶文化在傳統文化的歷史發展進程當中，一直都占據著比較重要的地位與價值，為了能夠更加全面地順應現代社會多樣化的發展趨勢，應該不斷地加強對茶文化相關禮儀的了解與掌握，這樣才能夠真正意義上地將茶文化進一步弘揚與傳播。

2.1 鞠躬禮

鞠躬禮作為茶文化當中最為常見的一種禮儀，主要分為站式、坐式和跪式三種。其中，站式與坐式是比較常見飲茶禮儀。鞠躬禮儀的過程，主要需要品茶者兩手平貼大腿并自由下滑，上半身呈現出彎腰的狀態，并隨之吐氣，一直到直身之后才能吸氣。彎腰之后停頓片刻，然后再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現不協調感。這也是現階段鞠躬禮比較常見的一種呈現形式[2]。

2.2 伸掌禮

在品茶的過程中，伸掌禮是使用頻率相對較高的禮儀之一，可以被應用為“請、謝謝”等詞義當中。當兩人面對面時，都應該伸出右手以表示基本的禮儀。并坐時，根據自身所處的方向進行伸手行禮，這樣也就能夠很好地將其自身基本的禮貌以及素質展現出來。

2.3 寓意禮

寓意禮也是茶文化當中有著非常強大使用價值的一種禮儀。寓意禮主要表現在兩個不同的層面上。第一個層面，就是鳳凰三點頭。需要用手提起壺把，反復三次進行高沖低斟，代表向周邊客人表示三次鞠躬，有著非常明顯且強烈的歡迎寓意。而這一行為表達主要就是在右手提壺的過程當中靠近茶杯口并向其中注入水，然后用手腕的力量提高水壺，這樣水流就能夠傾瀉而下，如此反復三次，通過動作和動作背后的含義，展現了獨特的茶飲文化。

第二個層面，雙手回旋。這種寓意禮的表現方式，需要在回轉注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作的幫助下，加強對其雙手回旋方式的合理運用，通過逆時針方向的回旋與管理，可以很好地為之后注水的安全性與穩定性提供幫助。而這種旋轉的方式寓意歡迎各位賓客，如果方向反之則表示了不歡迎的意思。這其中蘊藏了茶文化當中所隱含的獨特韻味與特殊含義[3]。

2.4 叩指禮

這種禮儀主要起源于我國的祭祀禮儀。古代在祭祀的過程中，叩頭作為最主要的一種文化表現方式，有著非常獨特且深遠的意義。叩指禮主要就是將手指彎曲，將指頭輕叩桌面來表示感謝。

3 茶文化在傳統文化發展中的融合表現

3.1 茶文化在中國古代詩詞中的融合

古詩詞作為中國古代文學的重要內容，茶文化在與古詩的融合當中，展現了古詩詞的創作與茶文化的交融狀態。古人在品茶的過程當中，將其自身的情感投入到茶文化當中，將對茶文化的鐘情展現的淋漓盡致。

在《詩經》當中，就有“誰謂茶苦，其甘如薺”的相關詩句，通過對品茶味道的描述，展現出了古代對飲茶文化的重視和喜愛。并且，喝茶于古人而言也是一種陶冶情操的重要表現，因此，喝茶越來越受到文人墨客們的喜愛，茶文化也自然而然地逐漸融入到了這些詩人的創作當中，越來越多的詩人借物言志，借助茶文化表達出了各種不同的豐富的情感內涵。在后來長久的歷史發展進程當中，茶文化與古詩的相互融合，逐漸地被詩人所接納、所推崇。

在唐代，借助茶文化與古詩的融合，能夠表達一種清廉的品質。例如：張載的《登成都樓詩》中就稱贊了成都香茶，香茶作為當時被極力追捧的茶類之一，也被廣為流傳。再以我國唐代詩仙李白創作的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》為例，這首古詩主要就是運用浪漫主義的手法，將茶葉的清雅、淡泊等獨特內涵與價值通過詩歌的描述展現出來。在作品中，詩人通過豐富細膩的筆觸、生動形象的比喻、飽滿的情感狀態將品茶的各個步驟與感受描繪了出來，其背后展現了茶文化在唐代的獨特價值與地位。

白居易對茶也有著獨特的情懷，一生寫下了不少詠茶的詩篇。《食后》是其最為得意和愜意的生活寫照，詩中寫出了他午間短憩之后無憂無慮的生活情趣。在這首詩中，詩人也明確地將茶文化的獨特內涵與價值表現了出來，彰顯了茶與詩歌相互交融的魅力。

宋朝作為詞文化發展成熟的重要朝代，其中不少詩詞都會對茶文化進行描述和稱贊，這些詩詞不約而同地將該時期獨特的茶文化發展形態描繪了下來。宋朝時經常會因為朝政的動蕩不安，使得各個階段的社會矛盾日益突顯，在這種特殊的時局下，大多數的詞人不得不克制感情，磨礪意志。于是，一部分文人開始寄情于茶，選擇以茶為伴、以茶入詩、以茶入詞，茶詩詞也就逐漸成為了在當時的文人中比較盛行的情感表現方式，這種狀況形成了茶詞的繁榮。“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。湯發云腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍，斗取紅窗粉面。”這是蘇軾在《西江月·龍焙今年絕品》當中對當時茶文化的描繪，在這首詞里，蘇軾將茶文化與詩詞文化進行了進一步的融合與創新[4]。

茶詩詞是古代詩詞當中比較重要的一種展現形態。詩人通過喝茶、愛茶、詠茶，留下了很多飽含情感的作品，通過這些作品，不但有利于理解詩人當時的心境，還能夠更深層次地掌握和了解傳統茶文化背后蘊含的價值。

3.2 茶文化在中國古典小說中的融合表現

小說作為我國明清時期文化發展的重要代表，其中也有不少與茶相關的內容融入其中。比如以明代馮夢龍的《喻世明言》、清代蒲松齡的《聊齋志異》、清代曹雪芹的《紅樓夢》等作品為例，其中都非常詳實地記錄了茶文化內容。

以曹雪芹在《紅樓夢》中對茶文化的描述為例，在《紅樓夢》當中，出現比較多的茶就是六安茶、老君眉、暹羅茶、普洱茶、楓露茶、龍井茶等。在這部小說當中，不但將不同人物對不同茶的喜好進行了論述，并且對于茶文化進行了進一步的深入且系統的描述，能夠真切地感受到作者對于茶文化的喜好。比如，在《紅樓夢》的第四十一回，曹雪芹更是將題目直接命名為“品茶櫳翠庵”，在這一章中，曹雪芹對品茶進行了細致描寫。針對茶具的差異性，文中描述“海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤、成窯五彩小蓋鐘、一色官窯脫胎填白蓋碗”。從上述幾句短短的茶具描述當中，不但能夠很好地了解到當時對于茶文化的重視程度，并且同時體現了茶文化在當時的獨特地位與價值。另外，曹雪芹對妙玉沏茶用的水也是經過細致描述的，文中描述“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花瓷甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了”。由此可見，在當時，對茶具、泡茶的水等都是要經過多道工序的挑選。此外，文章當中，櫳翠庵是一處佛門所在，對于茶文化的細致描繪中，既道出了品茶要求的環境，又展現了茶道和佛家之緣。

在閱讀古典小說的過程當中，其中不乏一些比較明顯的飲茶文化內容，作家通過細膩的筆觸，從不同的層面上將其所處時代下茶飲文化展現出來，為后期的茶飲文化的傳播與弘揚奠定了良好的發展基礎。

4 茶文化與其他傳統文化的融合

4.1 儒家思想理念與茶道精神的融合

儒家思想中和諧、中庸等思想理念早已融入茶文化，成為茶文化的核心內容之一。孔子是儒家思想文化的代表人物，在悠久的歷史發展進程當中，儒家文化始終發揮著獨特的價值與優勢。儒家的思想文化內容融入到傳統的茶道精神當中，能夠實現悠然、愜意的人生目標。儒家的思想觀念能夠將中庸和諧等思想理念融入到具體的茶道當中，也能夠很好地為現代人際關系的協調與發展提供幫助。

4.2 茶藝茶禮與禮儀文化的融合

早在魏晉南北朝時期，茶文化就已經得到了良好的發展，更是被廣泛地應用到了祭祀活動當中。一直到唐朝以后，這種文化更為盛行，宋朝更是將茶文化作為宮廷當中比較隆重的儀式，并且在《文會圖》當中，更加明確地將侍者分為奉茶與奉酒。尤其是在一些禮儀性的文化活動當中，主持人員也經常會將行茶作為宴會當中最為重要的組成部分。一直到現階段，我國的茶文化仍然還是比較講究的，都需要嚴格的按照主客座次進行點茶、起爐、列盞、敬茶等相關步驟進行，這也很好地為禮儀文化的進一步傳承與弘揚提供了更為完善的基礎支撐。

茶藝文化與中國傳統禮儀文化的融合，能夠為我國優秀傳統文化內容的傳承與弘揚提供更為完善的發展基礎。禮儀主要強調的就是言談舉止謙和、禮讓等基本行為準則，在弘揚道德的新時代背景下，將茶文化與傳統禮儀文化進行融合，符合我國良好的民族倫理道德風范傳統。茶文化的交流與傳播還能夠促進家庭成員之間的和睦相處，將茶文化與中華民族謙和有禮的傳統文化進行融合，能夠促進我國禮儀文化在現代社會的全面、有效發展。

4.3 中醫養生文化與茶文化的融合

隨著經濟全球化進程的飛速發展與進步，人民群眾在各個領域的發展迎來了一個全新的機遇，為了促進我國在國際市場競爭中文化的影響力，就要順應時勢不斷地加強對我國傳統文化的挖掘與創新。為了能夠更加充分地展現出中醫傳統養生文化與茶文化的融合，一方面，在長久的歷史發展進程當中，茶文化已經彰顯出獨特的精神內涵，這種內涵正好與中醫傳統養生文化相符，能夠很好地與中醫傳統理念進行融合，因此要進一步加強中醫傳統養生文化與茶文化的融合。另一方面，在現如今的時代發展進程當中，茶飲文化與大眾所追求的健康生活之間的關聯日益緊密，這也就極大層面上地為茶文化與中醫傳統養生文化的融合奠定了更為完善的基礎。而且，中醫傳統養生文化與茶文化的相互交融，能夠真正意義上為人民群眾的身心健康提供幫助，帶動現代社會生活質量的全面提升，增強我國在國際市場競爭中的文化軟實力。

5 結語

本文從茶文化與中國古典小說的融合、中國古代文學與茶文化的融合、儒家思想理念與茶道精神的融合、茶藝茶禮與禮儀文化的融合、中醫養生文化與茶文化的融合幾個角度進行了細致的討論，以期促進傳統茶文化的長久與深入發展。