咸豐縣馬鈴薯晚疫病的發病癥狀與防治措施

摘 要：馬鈴薯晚疫病在全球各馬鈴薯主產區均有發生，是馬鈴薯生長過程中主要病害之一。如果不及時對其進行防治，會對馬鈴薯產業帶來毀滅性打擊。近年來，隨著氣候變化，湖北省恩施土家族苗族自治州在種植馬鈴薯過程中發生晚疫病的情況日趨嚴重，已嚴重制約當地馬鈴薯產業發展。通過分析湖北省恩施土家族苗族自治州咸豐縣馬鈴薯晚疫病發病癥狀、發病條件、發生規律和防治措施，為馬鈴薯生產提供技術指導，從而促進咸豐縣馬鈴薯產業健康持續發展。

關鍵詞：馬鈴薯；晚疫病；發病原因；防治措施

中圖分類號：S435.32 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）3-72-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.03.015

0 引言

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）原產于南美洲，是一種糧菜兼用作物。咸豐縣位于湖南、湖北、貴州、重慶四省（市）交界處，位于東經108°37′8″～109°20′8″、北緯29°19′28″～30°2′5″。咸豐縣氣候溫和，無霜期為265 d［1］，年降水量為1 500～1 700 mm，年日照時數為1 062 h，十分有利于馬鈴薯生長。馬鈴薯作為咸豐縣的主要農作物之一，在改善種植結構、推動農業提質增效方面發揮著重要作用，馬鈴薯種植業已成為關系當地糧食安全、農民增收的重要產業。

隨著咸豐縣馬鈴薯的生產規模逐年增加，馬鈴薯晚疫病的發生也日趨嚴重，嚴重制約了當地馬鈴薯產業的健康發展。晚疫病會引起馬鈴薯葉片枯死，導致馬鈴薯減產20%～40%，嚴重時甚至會絕收。晚疫病不僅會嚴重影響馬鈴薯的產量，還會感染貯藏的馬鈴薯塊莖，造成塊莖腐爛［2］。為確保咸豐縣馬鈴薯實現穩產保收，應結合當地實際情況，及時采取有效措施來防治馬鈴薯晚疫病。

1 馬鈴薯晚疫病發病癥狀

馬鈴薯晚疫病主要危害馬鈴薯的葉、莖和薯塊，會引起馬鈴薯莖葉枯死、塊莖腐爛。馬鈴薯晚疫病的病原菌在感染葉片時，葉尖或葉片邊緣會出現水漬狀、綠褐色病斑，并在病斑周圍形成一圈淺綠色暈圈。當地塊的濕度變大時，病斑會迅速擴大，從綠褐色變為褐色，并產生一圈白霉，即孢囊梗和孢子囊，且葉片背面的白霉更明顯。空氣較為干燥時，綠褐色病斑開始干枯，并逐漸變為褐色，葉片變脆、易發生碎裂，病斑周圍沒有出現白霉，病斑擴大速度較慢［3-4］。

馬鈴薯晚疫病病菌可直接感染馬鈴薯莖部，也可從葉柄處擴散至莖部，被感染的馬鈴薯會出現條狀病斑（病斑邊緣不規則），被感染的部位組織壞死，莖葉死亡。馬鈴薯塊莖感染晚疫病病原菌后，先形成褐色或紫褐色病斑，之后病斑會慢慢向四周擴散，薯肉變軟、腐爛。由于病原菌在薯塊上的潛伏期為30 d左右，若薯塊在田間受到感染，而馬鈴薯未經處理就入窖儲藏，在儲藏期間也會發生病害，造成薯塊大量腐爛［5］。

2 咸豐縣馬鈴薯晚疫病日趨重發原因

2.1 潮濕的氣候條件

咸豐縣的自然條件得天獨厚，擁有發展馬鈴薯種植業的氣候優勢和區位優勢，但雨熱同期、空氣濕潤、晝夜溫差較大的氣候條件也導致當地極易流行馬鈴薯晚疫病。

2.2 栽植品種抗病性偏低

馬鈴薯晚疫病的發病程度與馬鈴薯品種的抗病性有很大關系。在同等種植條件下，抗病性好的馬鈴薯品種不易感染馬鈴薯晚疫病，即使發病，病菌的傳播速度也比較慢；抗病性差的馬鈴薯品種不僅容易感染馬鈴薯晚疫病，發病后病菌還會快速擴散，從而導致發生嚴重病害［6］。目前，咸豐縣栽植的馬鈴薯品種對晚疫病的抗性不足。

2.3 田間管理不到位

重茬連作、過多施用氮肥、種植密度過大、排灌條件差等均會導致馬鈴薯晚疫病發病率增加。重茬連作或與茄果類及其他根莖類作物連作，會導致土壤中病原菌的數量增多；過多施用氮肥、種植密度過大、地勢低洼、排灌條件差、通風透光性差等均會導致馬鈴薯植株徒長、抗病性差，而通風透氣性不好、空氣濕度大也會導致馬鈴薯晚疫病發生［7］。目前，這些問題在咸豐縣馬鈴薯種植中均不同程度存在。

3 發生規律

馬鈴薯晚疫病病原菌為致病疫霉［Phytophthora infestans（Mont.）de Bary］，屬卵菌綱鞭毛菌亞門霜霉目疫霉科疫霉屬真菌［8］，主要靠無性世代產生孢子囊和游動孢子進行繁殖傳播，對馬鈴薯產生危害。致病疫霉有多個致病性不同的生理小種，且易發生變異，會形成新的、致病力更強的生理小種。致病疫霉主要以菌絲體的形式在薯塊中越冬。如果播種時不小心使用帶有病原菌的薯塊，其會成為初侵染源，不發芽或發芽后發病死亡，且病株產生的孢子囊會借氣流進行傳播，并侵染周邊植株。在合適的環境下，晚疫病會迅速蔓延。晚疫病病原菌的孢子囊除了侵染葉片外，還會隨雨水或灌溉水滲入土壤，之后會侵染薯塊，并成為第二年的主要侵染源。

馬鈴薯晚疫病病原菌喜歡白天暖夜晚涼、高濕的環境，病原菌產生孢子囊的最適條件是溫度為18～22 ℃、相對濕度在95%以上。若溫度為12～20 ℃、空氣相對濕度在85%以上的環境條件持續時間超8 h，馬鈴薯晚疫病就極易發生；在溫暖濕潤的環境中，馬鈴薯晚疫病會迅速蔓延，不到10 d就會蔓延開來。

4 防治措施

4.1 選用抗病品種

選用抗病品種是防治馬鈴薯晚疫病最經濟有效的方法，應結合種植地區的氣候條件、地理條件等來選擇合適的抗病品種。由于晚疫病病原菌的生理小種會不斷變異，導致馬鈴薯的抗病性也在不斷發生變化。在種植馬鈴薯時，應選取產量高、抗病性好的優良品種［9］。近年來，湖北省推廣應用效果較好的馬鈴薯抗病品種有鄂薯10號、脫毒米拉、青薯9號、費烏瑞它等。

4.2 選用無病種薯

馬鈴薯晚疫病的初侵染源是帶病種薯。為有效減少初侵染源，應嚴格控制種薯質量，選用無病種薯。在每次出入窖時，都應對種薯進行嚴格檢查，發現病薯要及時清除，并及時對種薯和薯窖進行消毒。建立無病留種田，選擇無病、健壯的植株進行留種，并單獨采收貯藏。

4.3 加強種薯處理

仔細挑選種薯，并將挑好的種薯在陽光下晾曬3～5 h，選擇在通風條件良好、散射光充足的地方進行催芽。對長滿芽眼的種薯進行切塊處理時，可使用75%酒精、0.1%高錳酸鉀溶液或福爾馬林等消毒液對切塊用的刀具進行消毒。拌種是防治馬鈴薯晚疫病的簡單有效方法之一，種薯切塊后應盡快拌種，并選擇晴朗的天氣進行播種，這樣能有效降低晚疫病的發生概率［10］。常用的馬鈴薯拌種劑有苯甲·嘧菌酯、烯酰·錳鋅、氟啶胺、精甲霜·錳鋅、霜脲·錳鋅、氰霜唑等。其中，苯甲·嘧菌酯和氟啶胺的拌種效果更好。拌種時應注意藥劑的使用量，避免因用量過大而影響種塊的發芽率。

4.4 加強栽培管理

加強對馬鈴薯的栽培管理，培育出健壯的植株，能有效提高馬鈴薯植株的抗病能力。

4.4.1 合理輪作

馬鈴薯重茬連作會產生重茬障礙，導致馬鈴薯晚疫病的發生概率增加。選擇土壤疏松、排灌良好，且3 a內沒種植過馬鈴薯或其他茄果類和根莖類作物的地塊來種植馬鈴薯，避免重茬連作，能有效降低馬鈴薯晚疫病的發生概率。

4.4.2 深耕培土

為有效減少晚疫病病原菌的侵染，應及時進行中耕培土。在進行中耕培土時，應注意耕作深度，盡量避免薯塊與病原菌發生接觸。在雨水較大的年份或地勢較低的地塊，應增設排水溝，及時排出田間多余水分，從而降低田間濕度。合理密植能提高田間的通風性、透氣性，可避免出現植株徒長、抗性低下的情況。

4.4.3 合理施肥

加強對馬鈴薯的水肥管理，培育壯苗，可增強馬鈴薯植株的抗病性。播種前應增施有機肥和生物菌肥，生長階段應增施磷鉀肥，以促進馬鈴薯莖稈老化，增加其抗病性。氮肥施用過多會導致馬鈴薯徒長，從而影響田間通風性、透光性。因此，應合理施用氮肥，避免產生不良影響。

4.4.4 收獲前清除植株

收獲前如果未完全清除馬鈴薯植株，容易造成致病疫霉感染地下薯塊。在采收馬鈴薯前14～21 d，應采用割秧或噴施滅殺性除草劑等方法，徹底清除或滅殺馬鈴薯植株，降低病原菌孢子感染薯塊的概率。

4.5 化學防治

致病疫菌易在馬鈴薯盛花期感染馬鈴薯，而此時也是馬鈴薯增產的關鍵時期。充分掌握馬鈴薯晚疫病的發生規律，在馬鈴薯現蕾期至開花初期，特別是在遇到陰雨天氣時，及時噴施保護性殺菌劑，可有效降低馬鈴薯晚疫病的發生率，并減輕病害。一般在馬鈴薯封壟前、現蕾時第一次噴藥預防晚疫病，以后每隔7～10 d噴施1次保護性殺菌劑，常用的保護性殺菌劑有68.75%易保保護劑、嘧菌酯、代森錳鋅、雙炔酰菌胺等。為避免病菌產生耐藥性，應交替用藥。

發現病株后，應及時噴施藥劑婆［如69%安克·錳鋅可濕性粉劑900～1 000倍液、72%克露可濕性粉劑700倍液、52.5%抑快凈可濕性粉劑2 000倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、90%三乙磷酸鋁可濕性粉劑400倍液、58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑400～500倍液、80%烯酰嗎啉水分散粒劑900～1 000倍液、48%琥銅·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液等］進行防治［11-12］。使用化學藥劑防治馬鈴薯晚疫病時，要注意交替使用不同類型的藥劑，應在早晚氣溫低、無風的晴天進行；施藥后若遇降雨天氣，應在天氣晴朗后重新噴施一次；每次噴藥間隔為7～10 d，連續噴施2～3次。噴藥時應使用足量的藥液，均勻地噴施在馬鈴薯葉片的正反面。發病嚴重或遇到連續陰雨天氣時，可適當縮短施藥間隔（5～7 d）。

收獲后，可噴施40%百菌清200倍液或52.5%惡酮·霜脲氰600倍液對薯塊進行消毒處理，待其自然晾干后再入窖貯藏，并用百菌清煙霧劑對薯窖進行熏蒸消毒。這樣可殺滅薯塊上附著的病原菌，提高薯塊貯藏的安全性，并能有效減少種薯帶菌傳播。

5 結束語

馬鈴薯晚疫病一旦大面積暴發，將會造成嚴重后果。咸豐縣雨熱同期，當地氣候條件有利于馬鈴薯晚疫病的發生流行。因此，在馬鈴薯生產過程中一定要加強對晚疫病的防治，堅持“預防為主、綜合防治”的原則，建立馬鈴薯晚疫病監測和預警系統，從品種選擇、種薯處理、農業防治、藥物防治等方面出發做好綜合防治工作。咸豐縣要充分發揮資源優勢和區位優勢，加強對馬鈴薯育種技術的研發，加快選育和推廣優質高產抗病的馬鈴薯新品種，使馬鈴薯產業成為促進當地農業提質增效、鄉村振興的支柱產業。

參考文獻：

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