牛奶富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì),是一種老少皆宜的飲品。不過,很多人喝牛奶并沒有喝對,不僅大損營養(yǎng),甚至還有致病風(fēng)險(xiǎn)。那么,日常哪些喝牛奶的習(xí)慣是錯誤的呢?
把牛奶當(dāng)水喝有致病風(fēng)險(xiǎn) 牛奶飲用少了不能發(fā)揮作用,飲用多了同樣有不良后果。牛奶中蛋白質(zhì)含量一般在3%~4%,脂肪含量為3%~5%,糖含量約5%,鈣含量約1%。把牛奶當(dāng)水喝,意味著高脂肪、高能量飲食,可增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
用牛奶送服藥物或降低藥效 送服藥物最好用清水,不建議用牛奶,否則不僅降低了藥效,還有可能對身體造成危害。
喝牛奶或加重食管反流 一些反流性食管炎患者常常吐酸水,希望喝牛奶能達(dá)到養(yǎng)胃的目的。其實(shí)對一些患者來說,在發(fā)病期間喝牛奶可能會導(dǎo)致胃酸增多,加重食道反流現(xiàn)象。所以,患消化道潰瘍或胃食管反流者,不要喝太多的牛奶。
乳糖不耐受者空腹喝牛奶更易腹瀉 牛奶中的乳糖需要乳糖酶的分解,如果體內(nèi)乳糖酶活力不足,乳糖分解不完全,進(jìn)入大腸后被大腸桿菌等細(xì)菌代謝發(fā)酵,會產(chǎn)酸、產(chǎn)氣,甚至?xí)?dǎo)致腹痛、腹瀉等不適。
空腹喝牛奶不易吸收 空腹喝牛奶,牛奶在胃腸道通過時(shí)間加快,導(dǎo)致吸收效率略有降低。所以,喝牛奶時(shí)可以搭配些固體食物。
(摘自《保健時(shí)報(bào)》)