四種“早餐經典組合”竟然不合理

白米粥+咸菜+饅頭

白米粥、饅頭均為淀粉類食物，主要提供能量，營養結構單一。咸菜等腌制食物可能導致攝入鹽超標，還可能含有亞硝酸鹽，長期吃可能增加致癌風險。

油條+豆漿

不加糖的豆漿是非常好的選項，但不建議大家長期吃油條、油餅、炸糕等油炸食品。除了導致肥胖、增加胃腸道負擔，這些油炸食品還可能含有丙烯酰胺等致癌物質。尤其是在路邊攤購買的油炸食品，可能含有反式脂肪酸、多環芳烴等有害物質，大家要盡量避開。

快餐方便食品

如漢堡包、夾心餅干、小蛋糕等快餐方便食品，往往高糖、高脂肪、高能量，缺乏維生素和膳食纖維等，長期吃容易導致便秘、營養不良、肥胖及其他慢性疾病。

牛奶+雞蛋

這一早餐組合現在備受追捧，但這個組合更側重于補充蛋白質，碳水化合物及其他營養素含量較低，缺乏膳食纖維和維生素，仍不能滿足人們一整個上午的營養需求。

（據“健康中國”微信公眾號）