重慶農產品及農資價格周報2024 年第11 期

宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第794 期，2024-03-11—2024-03-17）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中有跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第11 周（2024-03-11—2024-03-17）重慶糧食均價5.39 元、食用油均價15.47 元（千克價，以下同），環比分別平穩、穩中略漲1.49%，同比分別下跌0.28%、2.69%。今年，重慶市將開展以大豆、玉米、水稻、油菜為重點的主要糧油作物單產提升行動，集成推廣良種良機良法，打造一批市級萬畝、區縣千畝、鄉鎮百畝示范片。分品種看，3 漲7 平穩。大豆、秈米、菜油零售價分別穩中略漲1.01%、1.49%、1.90%。其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略漲，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第11 周重慶市肉禽蛋均價34.59 元，環比穩中略漲1.18%，同比明顯下跌5.87%。近期豬肉市場整體處于消費淡季，市場交易略顯平淡。本周生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價分別漲1.63%、2.35%、1.50%，豬肉零售價格下跌0.83%，豬糧比4.90 ∶1，環比漲1.63%，同比跌2.95%。

3 蔬菜主要品種產地價略跌，批發量價、零售價平穩

3.1 蔬菜產地價環比略跌，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第11 周重慶市蔬菜產地均價3.48 元，環比略跌3.35%，同比明顯下跌15.11%。具體看，5 漲10 跌7 平穩。本周韭菜、胡蘿卜、黃瓜等春季菜大量上市，蔬菜品種多種多樣，價格連續兩周表現略跌。其中，番茄、韭菜、茄子環比分別明顯下跌22.30%、10.96%、10.06%，白蘿卜環比明顯上漲11.75%。其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量、價均平穩

第11 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）4.17 萬t，環比略增1.87%，同比減少10.38%。本周市場消費相對穩定，批發市場量價以平穩為主。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價4.97 元，環比持平，同比略漲3.99%。分品種看，13 漲6 跌3 平穩。其中，青椒環比大幅上漲21.23%，大白菜、黃瓜、香菇、四季豆、蓮花白環比明顯上漲，幅度在10.00%～20.00%，老姜、韭菜、大蔥環比跌幅在10.00%。其余蔬菜價格波動相對平緩。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比下跌

第11 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.33 元，環比上浮1.75%，表現平穩，同比下跌7.58%。本周蔬菜消費市場持續穩定，零售價格總體平穩。冬瓜、蓮花白環比分別大幅上漲32.73%、23.49%。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比略跌

第11 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價9.69 元，環比下滑0.28%，表現平穩，同比小幅下跌5.15%。分品種看，環比2漲2 跌6 平穩。本周春季水果陸續上市，品種供應豐富，價格持續穩定態勢。沙田柚、臍橙環比跌9.08%、3.67%，巨峰葡萄、蜜柚環比略漲3.78%、2.79%。

5 水產產地價格平穩，批發方面交易量增價跌，零售價格穩中略漲

5.1 水產產地價格平穩

根據重慶市農業農村委員會監測，第11 周重慶大宗水產產地均價12.46 元，環比上浮0.02%，表現平穩。隨著氣溫逐漸回升，整體流通積極性不高，消費需求減弱，市場供需較為平衡，價格整體平穩運行。具體分品種看，表現為2 漲2 跌1 平穩。名特優水產均價19.54 元，環比穩中略跌1.81%。

5.2 水產批發量增價跌

根據重慶市農業農村委員會監測，第11 周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 570 t，批發總量環比增加18.00%，同比增加14.48%?？傮w加權批發均價12.09 元，環比下跌4.86%，同比下跌4.94%。與全國相比，井口市場價格低20.30%。五大批發市場均價16.23 元，與全國相比，高6.92%。

5.3 水產零售市場穩中略漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第11 周重慶大宗水產零售均價19.45 元，環比穩中略漲1.30%，同比下跌3.76%。名特優水產均價45.81元，環比小幅上漲2.05%。

6 主要農資品種總體均價環比、同比平穩漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14 種主要農資監測，第11 周重慶市農資總體均價5.97 元，環比下滑0.98%，表現平穩。所有品種環比6 漲6 跌2 平，同比平穩。大部地區大雨將從3 月下旬至4 月上旬開始，較常年（4 月中下旬）偏早，西部局部地區有輕度氣象干旱，應加強在土小春作物的水肥管理，確保穩產高產。根據天氣情況適時播種蔬菜，加強在地蔬菜病蟲害的監測防控。本周化肥價格基本平穩，其中25%復合肥、氯化鉀價格分別跌4.84%、2.17%，高濃度復合肥、國產尿素、過磷酸鈣價格分別上漲2.52%、2.04%、5.63%。本周普通地膜、普通棚膜價格穩中略漲，其中普通地膜略漲1.24%。乍暖還寒時候，要做好牲畜防病工作。本周飼料價格略跌，豆粕、麥麩、魚粉分別跌1.84%、1.75%、8.69%，育肥豬飼料價格略漲1.31%，蛋雞全價料價格下跌2.77%。0 號柴油價格平穩。