元胡早衰的原因分析及防治措施

陳剛

摘要：近幾年來，本地區元胡種植面積、種植產量和品質都大幅度提高，元胡是千祥的道地藥材，發源于千祥鎮西門巖，始種于唐朝末年。千祥元胡以其粒大、色黃、質優享譽中外，其產量占全國一半以上，素有“中國元胡出浙江，浙江元胡產東陽，東陽元胡在千祥”之說。千祥及周邊輻射地中藥材品種已發展到114個。千祥鎮常年種植面積1 333.33hm2，年產量2 400多噸，年產值2 600多萬元，元胡作為當地的重要經濟產物，對推動該縣經濟的發展作出了突出的貢獻。不過，元胡在種植和成長階段存在著早衰的問題，會導致元胡的生育期明顯下降，嚴重影響了元胡種植產量和品質，也給本地經濟的發展造成不小的影響。本文針對元胡早衰的原因進行分析，制定合理的防治措施，為元胡的種植、后期養護等提供有利條件。

關鍵詞：元胡；早衰；原因分析；防治措施

元胡也稱為延胡索，莖部入藥，具有活血化瘀、理氣止痛的效果。元胡作為草本植物，莖高在10～20 cm

左右，塊莖呈球狀，內部為黃色，地面上莖部纖細，總狀花序、苞片卵形、萼片較小且脫落時間較早。元胡通常生長在山地、稀疏林、樹林邊緣的草叢中，喜溫暖濕潤、不喜強光照，具有怕干旱、耐寒的特點，對肥料有極高的要求。元胡的根系比較淺，地表溫度在18～21℃左右有利于促進元胡萌芽，元胡在出苗之前地下根莖已經在生長，沿著水平方向向上生長，元胡從播種到出苗之前的地下莖生長階段為100～120 d左右。

1 元胡早衰的原因分析

1.1 土壤排濕水平較差

在砂質土壤區域栽培元胡是最佳的選擇，有些種植區域采用了元胡-水稻輪作田塊土壤作為中壤或重壤，土壤的通透性不足，一旦有積水就會影響種植質量，不利于元胡根系的正常發育和成長。有些元胡種植地區存在著三溝不暢或春天灌溉階段無法及時排水的情況，造成土壤浸潤導致了元胡發生早衰

的問題。

1.2 施肥手段選擇不佳

元胡的經濟效益較高，在元胡種植階段存在著大量施肥的情況，以此來提高元胡的產量，常用的施肥方案為重施氮肥、輕施磷鉀肥或重施化肥輕施有機肥。一些元胡的種植農戶在春天的時候依然大量地使用尿素、碳銨等氮肥，如果大量地使用氮肥會影響根莖和葉子的發育，通風性、透光條件較差，就會引發霜霉病、菌核病、銹病的發生，元胡也會因此出現早衰。也有些農戶會在高溫天氣追加氮肥，那么肥料就會因為天氣影響而快速分解，導致土壤中的氮肥濃度過高而造成爛根、燒根的情況，也是引發元胡早衰的主要因素。同時，多年化肥的使用也導致土壤酸化，元胡因此出現早衰[1]。

1.3 病蟲害防控不及時

例如，千祥鎮的氣候特點為多雨潮濕，4月上旬氣溫回升，甚至會有30℃以上的天氣出現，高濕高溫的環境會加重霜霉病的發生，如果無法對這些病蟲害問題進行早期預防和處理，那么就會導致元胡出現葉片枯萎、死亡等早衰問題的發生[2]。

2 常見元胡種植技術

2.1 選整土地作廂

2.1.1 選地

元胡種植需要選擇土層較厚的區域來進行種植，保持好良好的灌溉和排水，選擇有機物含量較高的肥沃土壤進行種植，最佳的土壤環境為砂質土壤，比如沖積土、半砂半泥田等。例如，砂礫土、死黃泥則不適合用來種植元胡。土壤理化性質為中性或微酸性，土壤pH在5.6～7.5。元胡的根系在地表層下0.03～0.1 m，土壤越稀疏則根莖就會發育越好，元胡的莖節生長和營養吸收能力都會明顯提高[3]。土壤板結會影響莖枝的正常生長和發育，莖節比較細小則會影響產量。土壤若呈現為堿性狀態就會導致僵苗的形成，那么元胡的生長發育就會變慢而且會導致根莖的萎縮，影響產量和品質。土質過砂也會導致保水保肥的能力變差，從而元胡容易發生早衰的問題，砂土具有極高的吸熱能力，再加上所處環境晝夜溫差較大那么就會對元胡的生長發育造成抑制。

2.1.2 整地

元胡種植選擇好田地土塊以后，就要先做好精細耕作。采用三耕三耙技術進行土壤表土土壤的疏松，這是提高元胡產量的關鍵。元胡種植田地的土塊比較多，不僅會影響元胡的出苗也會影響根系生長發育，導致元胡產量，在進行整地的過程中必須施夠足夠的底肥，由于元胡根系喜歡肥沃的土壤狀態而且生長季節比較短，因此施夠底肥是保證元胡產量的重點手段。但是，如果在施肥過程中濫用肥料或讓未經處理的肥料接觸到植物根莖，那么就會導致燒苗，根莖雖然不會發生變色、腐爛的情況，但是，萌芽到1～2 cm的時候就會停止生長。氮肥的大量使用也會使元胡的根莖葉子過度生長，一旦遇到暴雨就會出現成片倒伏的問題，給霜霉菌孢子寄生與繁殖提供了條件，導致元胡種植大面積死亡，影響了元胡的產量和品質。在施加油餅肥的時候需要做好提前發酵的處理，促進元胡根系對養分的吸收。

2.1.3 作廂

地塊整理好以后就要進行作廂的處理，元胡普遍采用的為橫向作廂，這樣不僅有利于灌溉和排水處理，廂面也比較短從而容易進行整平處理，土地利用率明顯提高，667 m2進行合理作廂的可利用面積為80%。

2.2 元胡栽種時間和栽種方法

2.2.1 栽種時間

元胡通過塊莖繁殖且生長周期較短，相當于一季小麥的時間，元胡的產量高、經濟效益高、收獲速度快，一般在秋分或寒露之間種植為高產區，如果在霜降后進行栽種，那么地下莖的生長時間不到100 d，元胡的產量會大幅度減少[4]。

2.2.2 選種

元胡的選種要選擇大小種塊均勻、扁圓形且色黃無傷痕、無蟲口的新生種子來進行播種。如果選擇的種子過大那么下種量也會提高。按照要求選擇的種子，根莖上的莖芽芽頭比較多，出苗質量較高且具有不錯的抗病蟲害的能力。

2.2.3 保持合理的種植密度

元胡種植的株行距在0.067～0.1 m為佳，通過田間試驗結果分析可知，病蟲害的發生率與種植密度有密切的關系，種植密度越大則發生病蟲害的概率越高，而且病蟲害的普及范圍也會越廣，波及的植物較多則嚴重影響了元胡的整體產量。針對種植密度在0.067 m、0.083 m、0.1 m時的病蟲害情況進行分析，0.067 m種植密度的染病率在55%以上，0.083 m密度的染病率為20%、0.1 m密度的染病率為10%；0.067 m種植密度的回苗率為100%、0.083 m密度的染病率為70%、0.1 m密度的染病率為40%。回苗越早則對種植產量的影響越大，只有保持較低的回苗率才可以提高產量。密度越高則病蟲害發病率越高的原因為：地上莖葉密度較高則對元胡畦面的小氣候產生影響，存在著通風差、光照不足的問題，那么就導致畦面濕度的增加，給霜霉菌的發生、繁殖等提供良好的環境，導致病蟲害的發生，影響元胡的產量[5]。

2.2.4 蓋土

元胡在播種之后必須保持好良好的蓋土深度，根據所處地區的寒冷程度不同可以調節不同的蓋土厚度，一般在0.033～0.1 m。因為元胡的根系比較淺，如果蓋土厚度不達標就會導致塊莖重疊而影響產量。蓋土較深會導致出苗受到影響，無法保證全苗的品質。

2.2.5 下種方法和播種量

在做好整理后的地塊上進行成廂處理，按照0.083 m

的株行距來擺種，擺好后先薄薄地撒好一層城墻土或腐熟后的農家肥，然后把踩后的廂溝的土用鋤提到廂面上，廂面呈弓背形。

3 元胡早衰的防控措施

3.1 及時排水，提高土壤的通透度

3.1.1 選擇土壤

因為元胡具有怕旱怕澇的特點，需要選擇砂質土壤或沙泥田為最佳的種植土壤環境，對于土壤黏度較高的地區要選擇地勢高且灌溉比較方便的田地進行種植。

3.1.2 做好三溝處理

在元胡進行種植前要進行主溝、中溝和廂溝的開設，并且要對三溝定期進行清潔以免發生排水不暢的問題。

3.1.3 灌溉

春季灌溉的水面不上畦面，需要一邊灌溉一邊排水[6]。3～4月份是元胡生長最旺盛的時間，對灌溉的需求量較高，根據天氣降水的情況，如果雨水少則要保證每周至少1次的灌溉。每次灌水要循序漸進，不可淹沒廂面，灌水也不可在田間停留過長的時間。如果遇到冬天干旱的情況，可以結合土壤的實際情況進行1次冬季灌溉，為元胡根莖的發育生長奠定基礎。

3.2 科學防控病蟲害

元胡生長發育階段最常見的病蟲害包括霜霉病、銹病等，而做好病蟲害的防治是保障元胡生長發育的關鍵。

3.2.1 霜霉病

需要從3月中下旬進行防治，每畝田地采用瑞礬、72%濃度的百·甲霜可濕性粉劑、72%濃度的錳鋅等，用50 kg水混合后在天氣晴朗時進行噴霧播撒施肥，每隔10 d噴灑1次。

3.2.2 菌核病

需要從3月上旬開始進行防治，需要采用腐霉利可濕性粉劑50 g或25%濃度的咪鮮胺乳油50 mg，與40 kg的水混合后進行噴霧播灑施肥，每隔10 d噴灑1次，每次連續進行2次噴灑。

3.2.3 銹病

需要在3月上旬開始進行防治工作，采用12.5%濃度的烯唑醇可濕性粉劑50 g/667 m2或43%濃度的戊唑醇懸浮劑15 mL，與水混合后進行噴霧播撒，每次連續噴2次，每隔10 d噴灑1次[7]。

3.3 選擇合適的遮陰降溫措施

3.3.1 選用遮陽網

在元胡的畦邊打樁后搭建一個1.5 m高的架子，在架子上采用遮光率在75%以上的黑色遮光網來進行遮光處理，從3月底開始遮光一直到元胡收獲，通過試驗分析可知，采用遮光網后的元胡產量相比未使用遮光網的增產量超過12.6%。

3.3.2 充分利用現有資源

利用樹枝、秸稈等來進行簡單的遮光處理，這種就地取材的遮光方法有效節省了一部分成本，而且利用起來也更加方便。

3.3.3 套種大豆

這種套種的方法有利于提高對光能的利用率，不僅可以種植大豆還可以對元胡起到一定的遮光效果，元胡的產量也會提高。

3.4 做好田間管理

3.4.1 除草

元胡屬于作廂密植，根系比較淺而且根莖會沿著表土橫向生長，因此，不可采用鋤頭進行除草，以免造成元胡根莖的損傷。雖然人工除草是最佳的方式，但是對于種植量較大的農戶，這樣的除草量會耗費大量的人工，而且耗費的時間較長。為了節省人力物力和精力，則提出了通過鐵耙或竹耙在冬天反復耙土來進行除草的方法。在元胡種植1周以后，每隔5 d左右采用工具耙1次廂面，然后將耙出來的草根整理干凈，除草工作基本可以在12月上旬左右完成。通過這樣的除草方法，不僅保證了元胡的質量，也減少了雜草，保證了元胡的產量。

3.4.2 追肥

通過元胡種植實驗產地的實際情況可知，在元胡施肥工作上，施足底肥、重用蠟肥、增加磷肥量是追肥工作的關鍵。元胡增加磷肥100 g/667 m2的增產量為11.3%。在施肥的過程中，底肥需要在播種前施加在表土層中，11月下旬～12月上旬是施加蠟肥的重要時期，需要在元胡出苗前完成，以豬牛圈肥為最佳。第1次苗肥需要在元胡出苗高0.033 m以上的時候進行，第2次則在3月的上旬中旬左右進行，采用氮磷復合肥[8]。第

3次在3月下旬～4月中旬，使用草木灰，每周播撒一次，不僅可以達到施肥的效果，還具有殺菌的作用。播種之前要先進行整地，施農家肥為3 000 kg/667 m2或有機肥300 kg/667 m2，采用農業生產專業的硝酸鉀來進行追肥。基肥在播種的時候要施入到表土層中，追加肥料的時候要在春季灌溉或下雨天的時候進行，這樣才可以保障肥料的利用率，保證元胡的健康成長發育。氮肥有利于促進元胡的生長發育，磷肥則有利于促進開花，鉀肥有利于提高元胡的生產品質，對壯稈防倒具有積極的作用。施肥量可以根據土壤的實際情況來確定。

4 結語

元胡作為陽生植物，生長速度較快、壽命比較短，只有施足夠的肥料、做好追肥，保持好水肥供應才可以提高產量和質量。針對元胡的特性我國致力于研發元胡的種植技術，在元胡種植中發現元胡存在著早衰的情況，因此需要對這一問題進行解決，才可以保障元胡種植的整體質量，為提高我國元胡的產量經濟價值。

參考文獻

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[8] 吳順利，方勇，秋旭，等.元胡早衰原因及防治措施[J].西北園藝（綜合），2020（4）：46-47.