探索再生稻綠色高質(zhì)量種植模式

熊克巍

摘要：隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的日益發(fā)展，再生稻再次得以發(fā)展，大大提高了農(nóng)戶的收入水平，緩解了耕地減少問題，充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶種植水稻的積極性。但在實(shí)際運(yùn)用再生稻種植技術(shù)過程中也出現(xiàn)了一些問題，應(yīng)引起高度重視，以保證糧食豐收和糧農(nóng)的生產(chǎn)效益。本文主要論述了再生稻的概念、栽培優(yōu)勢(shì)，提出了具體的高質(zhì)量種植措施，再生稻種植使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得以提升、產(chǎn)量得到保障，這些優(yōu)勢(shì)有效地促進(jìn)再生稻的發(fā)展，綠色種植效益進(jìn)一步得到提高。

關(guān)鍵詞：水稻再生稻；綠色種植；高質(zhì)量種植措施

隨著育種技術(shù)的不斷革新，雜交水稻新品種培育途徑逐漸拓寬，水稻同質(zhì)化問題逐步得到緩解，水稻的生產(chǎn)能力將進(jìn)一步增強(qiáng)，栽培模式不同對(duì)雜交水稻品種的要求也不一樣，利用雜交水稻潛伏芽萌發(fā)再生力強(qiáng)的種植模式，對(duì)挖掘水稻潛能，降低勞動(dòng)強(qiáng)度、減少投入成本等都有著積極的促進(jìn)作用。近些年來，受勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、綠色發(fā)展理念等因素影響，水稻種植模式越來越多，再生稻因其具有省種、省工、省時(shí)、省肥、省水、省藥的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展前景非常廣闊，全國再生稻種植面積潛力可達(dá)333.33萬hm2。

宣城市于2015年開始推廣應(yīng)用再生稻，近年來呈擴(kuò)大趨勢(shì)。2020年，宣城市再生稻種植面積2 266.67 hm2，2021年為3 000 hm2，2022年為4 200 hm2，2023年為7 000 hm2。雖然再生稻有著悠久的種植歷史，可追溯到1 700年前，但對(duì)再生稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)要求也較高，同時(shí)，還面臨頭季稻機(jī)械收獲碾壓可能導(dǎo)致再生稻減產(chǎn)的難題，本文結(jié)合宣城市多年、多點(diǎn)種植實(shí)踐，探索再生稻綠色高質(zhì)量種植模式，希望對(duì)再生稻種植技術(shù)推廣有幫助作用。

1 再生稻的含義與生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

所謂的再生稻就是利用在收獲后的稻樁上存活的休眠稻，供給適當(dāng)?shù)乃帧⒐庹铡囟群宛B(yǎng)分，對(duì)稻苗進(jìn)行培育，使稻苗生長發(fā)育到抽穗后再到成熟期，這種二次成熟的水稻就稱為再生稻。

再生稻的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：首先，再生稻模式能夠更好地利用光照、溫度等氣候資源，挖掘自身潛力，提升糧食增收。由于宣城市適宜水稻生長的時(shí)間長，種植一季時(shí)間有盈余，栽培兩季又存在風(fēng)險(xiǎn)。在這種情況下，利用再生稻生育期短的優(yōu)勢(shì)，在稻米收割后開展再生稻的培育工作，不但提高了土地利用率，還減少了勞力、降低了成本。其次，增產(chǎn)能力大，稻米品質(zhì)優(yōu)，為稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。通過近些年的研究記錄表明，再生稻培育措施的利用合理，如全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、再生稻病蟲綠色綜合防控技術(shù)、再生稻化肥減量增效技術(shù)、中稻-再生稻-油、麥周年高產(chǎn)栽培技術(shù)等，稻谷產(chǎn)量穩(wěn)定在300～35 kg/667 m2，高產(chǎn)田塊已突破500 kg/667 m2。在水稻的質(zhì)量方面，因?yàn)樵偕旧诙獭⒂盟幧伲庹蘸谩円箿夭畲螅ＷC稻米的品質(zhì)，產(chǎn)生的稻米口感好，腹白少而有光澤[1]。

2 再生稻綠色高質(zhì)量種植方式

2.1 選用再生能力強(qiáng)的雜交水稻品種

選好再生稻品種，對(duì)再生稻的生產(chǎn)有著很重要的影響。俗話說，好秧一半稻，苗好三分收。再生稻豐產(chǎn)基礎(chǔ)主要來源于頭季稻莖稈上的休眠芽，同時(shí)，頭季稻的特性也影響著再生稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，優(yōu)良品種是再生稻獲得高產(chǎn)的主要原因之一，從生產(chǎn)實(shí)踐看，再生苗達(dá)頭季苗的1.5倍的品種就算得上是再生能力強(qiáng)的品種[2]。近年來，通過大田種植，宣城市表現(xiàn)好的品種有：豐兩優(yōu)香1號(hào)、甬優(yōu)4901、六兩優(yōu)香11、陵兩優(yōu)5018、兩優(yōu)152、Y兩優(yōu)911、豐兩優(yōu)3305、鑫兩優(yōu)香128、瑞兩優(yōu)678、喬兩優(yōu)17、兩優(yōu)1134、鵬優(yōu)1269等。受時(shí)節(jié)影響采用直播方式，可選擇陵兩優(yōu)211、株兩優(yōu)211、株兩優(yōu)189等早雜品種。宣城市地處皖南山區(qū)與沿江平原的結(jié)合地帶，地貌復(fù)雜多樣，小氣候明顯，在品種選擇的時(shí)候需要因地制宜，同一品種在不同小氣候條件下表現(xiàn)差異性較大。所以，在選擇水稻品種時(shí)需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、水源、氣溫等多種環(huán)境氣候因素。

2.2 種好頭季稻，為再生稻打好基礎(chǔ)

再生稻的產(chǎn)量構(gòu)成來自頭季稻收割后稻樁上的再生芽成穗的多少和穗的大小，這就決定了再生稻對(duì)頭季稻具有較強(qiáng)的依賴性。再則頭季稻烤田不到位，收割時(shí)機(jī)械碾壓損害程度就越大，頭季稻病蟲防治不到位，對(duì)再生芽成穗的影響就越大。所以說：頭季稻與再生稻是一個(gè)有機(jī)的整體，只有從頭季稻抓起，為再生稻高產(chǎn)打好基礎(chǔ)，才能真正做到一種雙收。

2.2.1 適時(shí)早播

俗話說“秋分不露頭，割了喂老牛”，根據(jù)宣城市水稻安全齊穗期（9月15日）倒推：二季稻必須在9月15日以前齊穗→頭季稻必須在8月15日以前收割→頭季稻必須在7月15日以前齊穗→頭季稻必須在6月20日以前拔節(jié)→頭季稻必須在5月10日前移栽→頭季稻必須在3月15日—4月5日播種，也就是說，宣城市再生稻播期以3月15日—4月5日為宜。隨著育秧工廠和連棟大棚的廣泛應(yīng)用，宣城市再生稻播期有的已提前到3月上旬，這樣雖然提高了畝產(chǎn)，但也增加了成本，據(jù)比較，較直播畝增成本約150元。適當(dāng)早播能相對(duì)延長頭季稻的營養(yǎng)生長期，有利于養(yǎng)分積累，提高頭季稻產(chǎn)量和收獲時(shí)間，有利于再生稻，避開“寒露風(fēng)”的影響，安全成穗。無論哪種育秧方式或直播，在秧苗

1.5葉左右，用15%多效唑80～100 g/667 m2噴施，可以達(dá)到促根、增蘗、壯苗和增強(qiáng)抗逆性的效果。

2.2.2 合理密植

生產(chǎn)中，密度過大，通風(fēng)透光條件差、濕度大、病蟲害加重，既不利于頭季稻高產(chǎn)，又會(huì)降低植株的健壯程度，影響再生芽的萌發(fā)和營養(yǎng)供應(yīng)，降低再生稻產(chǎn)量。密度過小，基本苗不夠，更不宜取得高產(chǎn)。一般提倡寬行窄株（30 cm×14 cm），約栽1.5萬穴/667 m2，提倡機(jī)插秧，人工插秧。皖南山區(qū)田塊一般不大，這不利于機(jī)械操作，有條件的建議小田變大田，避免收割時(shí)減少重復(fù)碾壓、降低碾壓

覆蓋面。

2.2.3 科學(xué)肥水管理

施肥原則是底肥要足、追肥要早、穗肥要少。施移栽后的分蘗肥時(shí)，可混合用多效唑80～100 g/667 m2，以增強(qiáng)抗倒性。水的管理關(guān)系到二茬的收成，其主要核心在烤田和后期淺水勤灌，烤田原則是苗不等時(shí)、時(shí)不等苗，即18萬～20萬苗/667 m2即可烤田或水稻有效分蘗末期至節(jié)間開始伸長的期間及時(shí)烤田。烤田一定要一次性烤好，烤至土壤泛白或開細(xì)縫，為便于機(jī)械化收割打下基礎(chǔ)，降低機(jī)械收割時(shí)機(jī)械碾壓損傷程度。烤田后復(fù)水要結(jié)合田塊土壤特性，既不能影響水稻正常成長，也還要考慮便于機(jī)收而不陷落，淺水勤灌，濕潤養(yǎng)老，提高植株中后期根系活力，為再生芽的萌動(dòng)和發(fā)育打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2.4 及時(shí)防病治蟲

“兩蟲”（螟蟲、稻飛虱）、“兩病”（稻瘟病、紋枯病）是水稻的主要病蟲害。頭季稻生育后期稻飛虱、紋枯病如果危害嚴(yán)重，頭季稻將枯桿死株，既會(huì)使頭季稻減產(chǎn)，又使稻樁及其腋芽大量死亡；頭季稻中后期稻飛虱及紋枯病防治的好壞是再生稻高產(chǎn)的關(guān)鍵之一，也是一個(gè)難題。所以，在防治上應(yīng)加強(qiáng)觀測(cè)與測(cè)報(bào)，做到提前防病及時(shí)治蟲，既要保護(hù)頭季稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，也要保護(hù)再生稻少受病蟲危害，確保“多樁、多穗”達(dá)到高產(chǎn)目的。在農(nóng)藥的選擇上，推薦優(yōu)先選用高效低毒低殘留農(nóng)藥和綠色環(huán)保的生物類藥劑，注意輪換使用。其他病蟲害可參照當(dāng)?shù)亍吨脖Ｇ閳?bào)》進(jìn)行防治。

2.3 適時(shí)收割、留好高樁

再生稻綠色種植過程中，頭季稻的收獲十分重要。收獲時(shí)間過早，影響到再生稻的發(fā)育，再生稻就不能夠萌發(fā)，對(duì)后期再生稻的產(chǎn)量也有著負(fù)面影響；收獲時(shí)間太晚，那么再生稻的生芽速度就會(huì)過快，在收獲時(shí)容易導(dǎo)致再生稻的芽被切斷，二者都會(huì)影響再生稻的生長[3]。收獲時(shí)還應(yīng)注意天氣的選擇，盡量在晴天收獲，確保收割時(shí)能夠以齊割、平割的方式進(jìn)行。收割時(shí)的留樁高度實(shí)質(zhì)上是保留休眠芽節(jié)位個(gè)數(shù)問題，它關(guān)系到再生稻的成苗量、再生稻的抽穗期和產(chǎn)量。正常年份，再生能力強(qiáng)的品種，宣城市8月10日前收割，留樁高度25 cm以下，8月20日后收割，留樁高度30 cm以上，總體來看，留住倒2芽，保護(hù)倒3芽，高留樁的好處是能保住較多再生芽。特別強(qiáng)調(diào)的是：機(jī)械收獲時(shí)還應(yīng)注意沿著一個(gè)方向操作，避免走回頭路，造成二次碾壓傷害。遇到重復(fù)調(diào)頭的田塊，建議人工收割。

2.4 管好二茬稻，再獲新豐收

總體來看，水稻生長期間的管理基本相同，對(duì)再生稻來說主要考慮以下幾個(gè)方面：一是科學(xué)管水。機(jī)收后根據(jù)天氣復(fù)水，晴天不能馬上復(fù)水，容易造成機(jī)械碾壓的稻樁無法恢復(fù)或倒在田里的潛伏芽不能萌發(fā)而死亡。水位不能過高，否則就會(huì)影響到低節(jié)位腋芽的生長，使得再生稻受到損害。水位太低，不能滿足水稻生長發(fā)育的需求，對(duì)水稻的生產(chǎn)和繁殖帶來影響。因此，就需要進(jìn)行科學(xué)合理的水分管理[4]。二是合理施肥。促芽肥最好在頭季稻收割前10～15 d使用，使用時(shí)保持淺水層，早了可能會(huì)造成頭季稻貪青遲熟，遲了起不到促芽的效果。頭季稻收割后3～5 d結(jié)合復(fù)水，及時(shí)補(bǔ)肥，以促進(jìn)發(fā)壯苗，促進(jìn)穗粒數(shù)增加。始穗期前后應(yīng)當(dāng)噴施磷酸二氫鉀，增強(qiáng)葉片活力、提高結(jié)實(shí)率和飽滿度。三是巧用植物生長調(diào)節(jié)劑。

（1）為防止稻蔸干裂，促使其發(fā)苗快、發(fā)苗多：頭季稻收割后當(dāng)天可用磷酸二氫鉀150 g/667 m2加水稻核力素100 g/667 m2兌水30 kg噴霧。（2）為促進(jìn)幼穗分化發(fā)育，在頭季稻采收后，噴施“920”0.5 g/667 m2，為提高抽穗的整齊度，在破口前，噴施“920”1.5 g/667 m2促進(jìn)二次分蘗成穗、早孕穗、早成熟，適當(dāng)增加穗長和粒數(shù)，提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量。四是及時(shí)除草。再生芽生長有10 cm左右的高度，可以灌入淺水層施入針對(duì)性除草劑，過高的少部分用人工除去，或噴殺芐·二氯50 g/667 m2，除草劑可以與肥料混用。

2.5 加強(qiáng)再生稻品種的篩選與示范

各級(jí)種子管理和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要努力做好再生稻品種的試點(diǎn)工作，搭建再生稻品種篩選平臺(tái)，把這項(xiàng)工作作為重要的長期任務(wù)，積極爭取政策和財(cái)政的支持。可參照省級(jí)農(nóng)作物新品種展示評(píng)價(jià)要求組織本轄區(qū)的展示評(píng)價(jià)及推薦工作，延伸水稻新品種的展示效果，為來年再生稻新品種種植提供技術(shù)支撐。積極引進(jìn)適合當(dāng)?shù)卦耘喹h(huán)境的最新品種，積極向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)注入最新品種。在引進(jìn)水稻新品種時(shí)，引進(jìn)與之相配套的品種栽培技術(shù)，充分體現(xiàn)水稻新品種的優(yōu)勢(shì)[5]。組織種糧大戶、專業(yè)合作社和種子經(jīng)銷商現(xiàn)場(chǎng)觀摩，突出真實(shí)影響，讓農(nóng)民通過水稻觀察直接了解和選擇水稻新品種。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門通過觀摩來普及水稻新品種，加速水稻新品種的推廣應(yīng)用。發(fā)揮管理職能，積極引導(dǎo)企業(yè)客觀公正開展展示評(píng)價(jià)工作，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，為獲得良好的水稻栽培效果打下良好的基礎(chǔ)。

2.6 加強(qiáng)政策扶持

再生稻模式的發(fā)展離不開政府和相關(guān)部門的支持。一方面通過直補(bǔ)、融資收購政策、優(yōu)惠補(bǔ)償政策、提高再生稻價(jià)格等途徑來支持再生稻的種植推廣，以此為其提供良好的資金保障，提高推廣種植再生稻的積極性，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。另一方面加大對(duì)育秧工廠的扶持力度（早育苗、育好苗）、切實(shí)推進(jìn)小田變大田（降低重復(fù)碾壓）、穩(wěn)步推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、加大對(duì)新型收割機(jī)（降低碾壓程度）的研發(fā)推廣。相關(guān)農(nóng)技科研部門不斷加強(qiáng)對(duì)于再生稻種類的栽培和研究，創(chuàng)新研發(fā)更為優(yōu)質(zhì)的水稻品種，以提高產(chǎn)量和再生能力。與此同時(shí)，在研究的過程中還需要探究與再生稻生產(chǎn)栽培相適應(yīng)的栽培技術(shù)，進(jìn)一步完善整個(gè)栽培模式，以更為先進(jìn)的方式來推動(dòng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的提高。真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)的協(xié)調(diào)，讓再生稻農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的應(yīng)用變得更為廣泛，推動(dòng)高效農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，在現(xiàn)階段再生稻種植過程中，我們應(yīng)當(dāng)重視綠色種植技術(shù)，基于現(xiàn)階段的再生稻生產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)，探究新型的再生稻種植模式，選用再生能力較強(qiáng)的雜交水稻品種，實(shí)現(xiàn)搶早播種，規(guī)范栽培，適時(shí)收割、合理施肥、加強(qiáng)病蟲害的防治，以此不斷提高再生稻種植效率。

參考文獻(xiàn)

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