探究有機農產品產業的發展策略

鹿青

摘要：隨著有機農業的持續發展和消費者對健康食品需求的增加，有機農產品產業面臨著前所未有的發展機遇。基于此，掌握有機農產品產業發展的價值，深入探討有機農產品產業發展的措施策略，做好廣泛宣傳、科學規劃和強化監管等相關工作，并強調了產品質量檢驗檢測中心需要采取的措施，才能更好助力有機農產品產業的健康發展。

關鍵詞：有機農產品；產業發展

隨著全球對健康和可持續發展的重視程度不斷提升，有機農產品產業逐漸成為農業發展的重要方向。但結合實際調研不難發現，部分地區在有機農產品產業發展方面仍存在一定欠缺，未能真正認識到該產業的發展價值，為改變這一現狀，也正是本文圍繞有機農產品產業發展策略開展具體研究的原因所在。

1 有機農產品產業發展的價值

1.1 助力環境保護與農業可持續發展

有機農業通過禁止使用化學農藥和化肥，能夠顯著減少對環境的負面影響。在傳統農業中普遍使用化肥和農藥，但其對土壤、水體和大氣的污染已引起廣泛關注。相比之下，有機農業采用天然物質和生物農業技術，如綠肥和生物控制，有助于土壤質量的提升和生物多樣性的保護。此外，有機農業強調作物輪作和多樣化種植，不僅可以防止土壤養分枯竭，還能更好防控病蟲害，減少對農藥的依賴。實踐表明，有機農業有助于建立一個更為健康和可持續的生態系統，實現農業生產與環境保護的雙贏[1]。

1.2 提高食品安全和營養價值

研究顯示，有機農產品在某些營養成分上具有更高的含量，例如，抗氧化劑和某些維生素。通過減少對化學合成物質的使用，有機農產品殘留有害物質的風險大大降低，這顯著提高了食品安全性。此外，有機農業嚴格的生產標準保證了作物生長過程中較少受到化學物質的影響，有助于保持食品的天然品質和口感。通過食用這些產品，消費者能夠減少攝入農藥和其他潛在有害物質的風險，從而保護個人健康。因此，有機農產品不僅在市場上享有更高的品牌價值，也滿足了消費者對健康生活方式的需求。

1.3 提高農業經濟效益

有機農業的發展帶來了顯著的經濟效益，尤其是為農民提供了更高的收入來源，這是由于有機產品在市場上通常能夠賣出更高的價格，農民能夠獲得更好的經濟回報。此外，有機認證可以作為一種質量保證，也能夠增強消費者對產品的信任，進而提高其市場競爭力。從長遠來看，有機農業能夠為農民和生產者創造穩定的經濟收入，這一點對于農業依賴較重的地區尤為重要，有機農業的推廣有助于提升農村地區的經濟狀況和農民的生活質量[2]。

2 有機農產品產業發展策略

2.1 廣泛宣傳

在有機農產品產業的發展中，技術支撐極為關鍵，相關機構應聚焦新技術、新成果的應用與示范，以此推動有機農產品產業的持續發展。各地產品質量檢驗檢測中心要主動擔當責任，積極宣傳，并做好有機農業生產技術的研發與創新，做好技術示范與推廣。可與科研機構合作，致力于開發、推廣適合當地土壤和氣候條件的有機農業技術。例如，通過參與有機農業生產技術示范基地建設，展示有機種植的全過程，從種子選擇到作物管理，再到收獲后的處理，每一環節都采用最新技術，輔以培訓班和現場演示，可更好向當地農民傳授有機農業技術，促進當地有機農產品產業發展。在示范實踐中，可積極引導農戶施用有機肥料，采用生物農藥，從而優化生產過程中的物料使用，如通過推廣應用牛糞和雞糞等動物糞便經過特定處理制成的有機肥，有效替代化學肥料，進而改善土壤結構，增加土壤中有益微生物數量，這對于長期的土地健康至關重要。此外，還應聚焦生態田埂的改良和有機種植基地生態空間格局的優化，針對性推行一系列生態工程項目，可考慮通過重塑田埂的方式增加生物多樣性，并以此創建更多自然棲息地，支持本地野生動物和有益昆蟲生存繁衍，這不僅能夠提升農田的生態價值，還可以增強作物對自然災害的抵抗力，為有機農業產業的可持續發展奠定堅實的基礎[3]。

2.2 科學規劃

2.2.1 規劃目標

在有機農產品產業的發展探索中，科學規劃和明確發展目標至關重要。地方產品質量檢驗檢測中心可協助當地政府確定了有機產業的發展目標，并將目標細分為短期、中期和長期計劃。短期目標集中于建立健全的有機產品認證和監控體系，以及提高當地農民對有機農業實踐的認知和技能。中期目標則側重于擴大有機產品的市場份額和提升產品品質。長期目標旨在將當地打造成為國內外知名的有機產品生產和出口基地。為了實現這些目標，產品質量檢驗檢測中心需要參與有機產業各個方面的發展規劃，通過對地方環境承載力的深入分析，確定適宜發展有機農業的區域，這一過程需要充分考慮土壤質量、水資源和生物多樣性等因素。基于針對性分析，中心應參與制定有機種植養殖產業和有機配套產業的合理布局計劃，確保產業發展與環境保護的雙重目標可以同時達成。這一過程中，中心可重點推廣野生采集產業，以此保護當地的生物多樣性，并提供新的經濟收入來源，通過認證野生采集產品的有機狀態，可顯著增強相關產品在市場上的競爭力和品牌價值。

2.2.2 品牌建設

產品質量檢驗檢測中心需要積極協助地方企業和合作社打造特色農產品有機品牌。可通過高標準的品質監控，提升當地有機產品的品牌影響力，中心在這一過程應參與監管體系的完善，確保所有有機產品都能達到國內外市場的嚴格標準。此外，為了推動產業的綜合發展，產品質量檢驗檢測中心還可以參與有機農旅產業模式，助力當地將農業生產、旅游及地方文化相結合，創造獨特的旅游體驗，同時增加農產品的附加值。通過這種方式，不僅可以促進了一、二、三產業的融合發展，還為地區經濟帶來了多元化的增長動力。

2.3 強化監管

為更好推動有機農產品產業發展，產品質量檢驗檢測中心還應設法加強有機產業監管，并完善檢測監管體系，以確保有機農產品的質量和安全，提升消費者信任程度。具體來說，可考慮構建一個覆蓋縣、鎮、村三級的有機農業監控體系，在各級行政區劃內，由中心設立了監控分支機構和檢測點，這些機構和檢測點密集分布在有機農業項目區，以確保對有機農業活動的全面監督。縣級監控中心負責統籌指導和數據匯總，鎮級檢測點則著重于實地監測和樣本收集，而村級操作點則更側重于日常監管和農戶培訓。這一過程中，產品質量檢驗檢測中心應推動一套以檢測中心為龍頭，鎮級檢測點為骨干，基地、市場、超市等快速檢測點為基礎的有機食品質量安全例行檢測網絡建設，該網絡使得從生產源頭到銷售終端的每一環節都得到了嚴格的質量控制。通過高效的樣本檢測和數據分析，中心能夠迅速識別質量問題并采取相應措施，有效預防有機產品安全事故的發生。

為了進一步提高監控效率和準確性，產品質量檢驗檢測中心應投資引進先進的檢測設備和技術，例如，用于檢測農藥殘留、重金屬、微生物等潛在風險因素的高性能液相色譜儀、氣相色譜儀和原子吸收光譜儀。中心的技術團隊必須經過專業培訓，能夠科學操作這些設備，確保檢測結果的準確性和可靠性。此外，還應加強與國內外檢測機構的合作，通過交流學習最新的檢測技術和管理經驗，不斷優化和提升本地檢測能力。也可以定期發布有機產品檢測報告，向公眾和相關部門通報檢測結果，提高監管的透明度，保證公眾的知情權，進一步促進有機農產品市場的擴展和深化。

3 結語

展望未來，有機農產品產業的發展將更多依賴宣傳策略、產業規劃、監管體系。特別是在技術創新和全球市場的動態影響下，有機農業的生產、處理和銷售模式將不斷演化。為此，產品質量檢驗檢測中心等監管機構在確保產品質量方面需要充分發揮自身作用，并通過跨學科研究和國際合作，保證有機農產品產業更好助力鄉村振興戰略發展。

參考文獻

[1] 袁媛，張任廣，陳夢卓，等.鄉村振興視角下開封市張莊村綠色發展規劃[J].農村經濟與科技，2023，34（15）：168-171.

[2] 胡春亞，梁瑞華.河南省固始縣綠色農業發展存在問題與對策[J].鄉村科技，2021，12（27）：44-46.

[3] 錢昶.新時代長三角地區有機農業現狀及發展建議[J].南方農業，2021，15（24）：152-154.