魯西地區(qū)梨園冬季管理技術(shù)要點(diǎn)

陳澤浩 李貴美 張國(guó)棟 秦 彪 何子順

（山東省聊城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東聊城 252000）

隨著氣溫降低，梨樹(shù)由生長(zhǎng)活躍期轉(zhuǎn)入休眠期，加強(qiáng)梨園冬季管理，保證梨樹(shù)安全越冬，對(duì)于梨樹(shù)次年的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。魯西地區(qū)梨樹(shù)種植時(shí)間悠久，是傳統(tǒng)的梨樹(shù)栽培適生區(qū)，筆者從整形修剪、土肥水管理、病蟲(chóng)害綜合防治、防凍抗寒方面總結(jié)了魯西地區(qū)梨園冬季管理生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以供生產(chǎn)者進(jìn)行參考。

1 整形修剪

梨樹(shù)冬季修剪的目的是培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，充分利用空間和光照，調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配，促使其早產(chǎn)豐產(chǎn)，延長(zhǎng)果樹(shù)經(jīng)濟(jì)壽命。冬剪時(shí)間為落葉后至次年春季萌芽前，多在12月中下旬至次年1月底進(jìn)行。修剪時(shí)選擇晴朗的天氣，避開(kāi)潮濕天氣，避免剪口被病菌感染，方法以短截、疏枝、回縮等方式為主，依據(jù)品種、樹(shù)形、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、立地條件的不同，修剪方法和側(cè)重點(diǎn)有所差異。

冬季修剪應(yīng)疏除病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝、密生枝。梨幼樹(shù)時(shí)期成枝能力較弱，修剪時(shí)要注意培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，選留長(zhǎng)勢(shì)較好的主枝和骨干枝，對(duì)主枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行短截，促進(jìn)樹(shù)冠擴(kuò)展成形，適當(dāng)培養(yǎng)一些輔養(yǎng)枝組，對(duì)輔養(yǎng)枝進(jìn)行長(zhǎng)放或輕短截，進(jìn)行拉枝、撐枝等措施以開(kāi)張角度，促使花芽形成和提早結(jié)果。盛果期修剪主要是為了調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，修剪時(shí)使中心主干保持向上延伸的趨勢(shì)，注意控制主干高度，避免因主干過(guò)高導(dǎo)致管理不便。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較好的主副枝適當(dāng)重剪，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的適當(dāng)輕剪。適當(dāng)疏除梨樹(shù)內(nèi)膛枝條，使枝條間層次分明，疏除時(shí)注意避免將短枝抹去。結(jié)果應(yīng)以小型枝為主，在主干或主枝上培育成結(jié)果枝組[1]。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

結(jié)合秋施基肥，深翻行間和樹(shù)盤土壤，深度以20～30 cm為宜，以疏松土壤、提高肥料利用率，改善土壤結(jié)構(gòu)、保持墑情，還可以將部分越冬蟲(chóng)卵、害蟲(chóng)翻至土壤表面使其凍死、干死或被天敵吃掉[2]。

2.2 肥水管理

沒(méi)有秋施基肥的梨園，應(yīng)在冬季土壤封凍前追施基肥，以充分腐熟的畜糞、油餅肥、渣肥等有機(jī)肥為主,施用量約占全年總施肥量的60%～70%。在樹(shù)冠投影不同方位，距主干40～50 cm處開(kāi)挖2～3條深30～40 cm、寬30 cm左右、長(zhǎng)80～100 cm的放射溝[3]，將充分腐熟的有機(jī)肥與表土拌勻后填于溝內(nèi)，其上覆蓋表土。一般每667 m2施入有機(jī)肥3 000～5 000 kg，具體施肥情況應(yīng)依據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)情況與樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)確定，施肥后及時(shí)進(jìn)行灌水。

土壤封凍前全園澆灌1次封凍水，使越冬期內(nèi)土壤保持適當(dāng)?shù)暮浚軌蛱岣咄寥罍囟龋ＷC樹(shù)體安全越冬，防止花期凍害，利于翌年春季果樹(shù)生長(zhǎng)，還可以促進(jìn)有機(jī)肥養(yǎng)分分解，消滅土壤中越冬的梨小食心蟲(chóng)、梨木虱等害蟲(chóng)。建議以滴灌的形式進(jìn)行灌溉，幼樹(shù)梨園灌溉量40～50 m3/667m2，盛果期梨園灌溉量80～90 m3/667m2，灌水后可用秸稈進(jìn)行全園覆蓋以保墑防凍。

3 病蟲(chóng)害綜合防治

3.1 清潔果園

清園的主要目的是清除在梨樹(shù)枝干和落葉雜草中越冬的病原蟲(chóng)菌。可結(jié)合冬剪，將病蟲(chóng)枝、枯枝、僵果、爛果袋、雜草和落葉清理出果園，集中進(jìn)行深埋或無(wú)害化處理。修剪完成后及時(shí)刮除樹(shù)干上的老翹樹(shù)皮、病斑，避免病蟲(chóng)在樹(shù)皮縫隙中越冬。刮皮時(shí)注意不要刮得過(guò)深，以刮到樹(shù)皮露出淺褐色部分為宜，完成后，要將刮掉的樹(shù)皮集中無(wú)害化處理[4]。

3.2 樹(shù)體涂白

刮除樹(shù)皮后及時(shí)對(duì)主干進(jìn)行涂白以保護(hù)傷口，也可以起到防凍作用，涂白范圍為從根莖部開(kāi)始至距主枝分叉處1 m以內(nèi)[5]。涂白劑可使用水18 kg、生石灰6～8 kg、食鹽1 kg、石硫合劑原液1 kg、植物油0.1 kg混合配制而成。

3.3 藥劑清園

對(duì)白粉病、梨木虱為害較重的果園，可在果實(shí)采收后至11月上旬，全園噴施1次1.8%阿維菌素乳油2 500倍液+4.5%氯氰菊酯1 000倍液+40%氟硅唑乳油8 000倍液，減少越冬病蟲(chóng)源[6]。梨園清園后，全園再噴施1次5° Be石硫合劑。

4 防凍抗寒

葉片全落后，對(duì)樹(shù)體噴施1次防凍劑；幼樹(shù)基部進(jìn)行培土或捆綁秸稈，避免根系受凍害，雪后及時(shí)將幼樹(shù)上覆蓋的積雪搖落[7]。