基于招聘信息的旅游企業人才需求模型構建研究

張曉玲 崔英方

基金項目：江蘇省教育科學“十四五”規劃課題“供需耦合視角下高職旅游類學生就業能力結構模型構建與提升策略研究”（批準號：C-c/2021/03/68）；南京旅游職業學院“課程思政”示范課程“電商數據統計與分析”；江蘇省高校哲學社會科學重點研究基地“新時代應用型旅游人才研究中心”階段性成果（2020SKJD09）；南京旅游職業學院“江蘇都市近郊傳統村落鄉村旅游發展研究”科研創新團隊項目（2021KYTD02）

摘 要：本文旨在梳理旅游企業的主要工作崗位群，通過在四大招聘網站采集相關招聘信息，進一步分析各崗位群在人才質量方面的關注點。通過對提取的關鍵詞進行深入分析，總結出各崗位群在人才需求方面的共性和個性特征，并對這些特征進行歸類。最終，構建出一個旅游企業人才需求模型，以期為高職旅游類人才培養提供有益的參考。

關鍵詞：崗位群；關注度；人才需求模型

一、引言

黨的二十大報告強調，要實施就業優先戰略，強化就業優先政策，健全就業促進機制，促進高質量充分就業。抓好就業工作，是保障和改善民生的重要內容。高職畢業生作為全民就業體系中的重要組成部分，他們能否順利就業以及就業狀況的優劣對整個社會的穩定與否具有舉足輕重的作用。

新冠疫情帶來了旅游業的巨大變革，新業態加速發展，高職院校培養的旅游人才與行業、企業的需求是否相適應以及院校的培養模式、途徑和定位能否獲得企業的認可都是高職院校亟須研究和解決的問題。

旅游企業的招聘信息最直接地展示了企業對人才的專業和質量的需求，因此本文通過從四大招聘網站采集招聘信息，分析招聘信息中旅游企業對人才質量關鍵詞的關注度，進而構建旅游企業人才需求模型。

二、旅游企業招聘信息的采集——數據來源

1.旅游企業崗位群

為了便于招聘信息采集，課題組通過網絡調研、企業調研以及抓取的招聘信息對旅游企業的主要工作崗位群重新進行了梳理，具體崗位群如圖1所示。

2.數據采集

為了保證數據的準確性和權威性，課題組通過51job、智聯招聘、58同城、最佳東方四個主流招聘平臺，利用網絡爬蟲技術將旅游企業的主要崗位作為關鍵詞確定數據抓取范圍，采集2021年全年旅游企業發布的招聘信息，形成元數據。

3.數據處理

該模塊的核心是文本挖掘，本文首先對抓取的招聘信息進行清洗和規范，然后使用中文分詞技術提取出有分析價值的關鍵詞。

4.數據分析

根據崗位群招聘信息中關鍵詞出現的次數與總的招聘信息的條數比作為關注度，計算各崗位群中有價值的關鍵詞的關注度，為企業人才模型的構建奠定基礎。

三、旅游企業各崗位群需求人才質量關注度分析

1.旅行社崗位群需求人才質量關注度分析

旅行社的部門架構如圖1所示，旅行社企業崗位群主要包括營銷崗位群、運營崗位群、策劃崗位群、導游崗位群等。

（1） 營銷崗位群需求人才質量關注度分析營銷崗位群主要包括旅游顧問、旅游產品銷售、渠道專員、客服等。旅游營銷崗位群的工作任務是推廣和銷售公司旅游產品、管理現有渠道資源和維護發展客戶關系、開拓新市場和發展新客戶資源等。

這類崗位群的招聘信息中對人才質量的要求涉及營銷

技巧、誠實守信、團隊協作、溝通能力、靈活應變、商務禮儀、抗壓能力等關鍵詞，關注度分析情況詳見表1。

（2） 運營崗位群需求人才質量關注度分析

運營崗位群主要包括計調、辦簽證等。旅游運營崗位的工作任務是指負責組織、安排和協調旅游項目和活動。這些人員的職責是協助旅游產品設計部門設計旅游線路、組織旅游活動、處理團隊中發生的問題、評估團隊風險和控制預算等。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及溝通能力、專業知識、抗壓能力、認真負責、執行力、靈活應變、財務知識等關鍵詞，關注度分析情況詳見表1。

（3） 策劃崗位群需求人才質量關注度分析

策劃崗位群主要包括旅游數據分析師、旅游產品設計顧問、旅游策劃師等。旅游策劃崗位群的工作任務主要是負責旅游產品的設計和研發、產品市場分析和成本結算、產品供應商的篩選和運維等。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及專業知識、團隊協作、創新能力、計算機應用、財務知識、靈活應變、學習能力等關鍵詞。關注度分析情況詳見表2。

（4） 導游崗位群需求人才質量關注度分析

導游崗位群主要包括地方導游、全陪導游和領隊。導游崗位群的工作任務主要是根據旅行社與游客簽訂的合同或約定，負責旅行過程中組織和安排游客的旅游活動，負責為游客導游、講解，介紹（地方）文化和旅游資源，負責解答游客的問詢和反饋游客意見，處理旅途中遇到的問題，保障游覽活動的順利完成。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及專業知識、溝通能力、抗壓能力、認真負責、服務意識、團隊協作、外語能力等關鍵詞。關注度分析情況詳見表2。

2.酒店崗位群需求人才質量關注度分析

根據酒店企業的部門架構（見圖1），酒店企業崗位群主要分八類：前廳、客房、餐飲、廚房、康樂、營銷、人力資源、工程。本文主要研究的崗位群為前廳崗位群、客房崗位群、餐飲崗位群。

（1） 前廳崗位群需求人才質量關注度分析

前廳崗位群主要包括前臺接待員、前臺主管/領班、前廳部經理、賓客關系經理、禮賓員、行政樓層主管、總機領班等。前廳崗位群的主要工作任務是負責招徠并接待賓客（組織客源）、協調對客服務、控制客房狀況等各種綜合服務。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及溝通能力、踏實肯干、商務禮儀、計算機應用、團隊協作、營銷技巧、服務意識等關鍵詞。關注度分析情況詳見表3。

（2） 客房崗位群需求人才質量關注度分析

客房崗位群主要包括房務部總監、客房部經理、行政管家、客房主管/領班/服務員、樓層主管/領班、公共區域主管/領班/服務員、洗衣房主管/領班/服務員等崗位。客房崗位群的主要工作任務是負責酒店所有客房的清潔和保養工作，做好客房接待服務，滿足客人各方面的正當需求，與其他部門協調合作，為客人創造一個清潔、美觀、舒適、安全的理想住宿環境。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及踏實肯干、服務意識、溝通能力、團隊協作、執行力、身體健康、專業技能等關鍵詞。關注度分析情況詳見表3。

（3） 餐飲崗位群需求人才質量關注度分析

餐飲崗位群主要包括餐飲總監、餐飲部經理、中餐廳經理/主管/領班/服務員、西餐廳經理/主管/領班/服務員、大堂主管/領班/服務員、咖啡廳主管/領班/服務員、宴會廳主管/領班/服務員、酒吧主管/領班/服務員、管事部主管/領班/服務員等崗位。餐飲崗位群的主要工作任務是提供餐飲服務、菜單設計、成本控制等。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及溝通能力、服務意識、踏實肯干、團隊協作、執行力、營銷技巧、專業技能等關鍵詞。關注度分析情況詳見表3。

3.景區崗位群需求人才質量關注度分析

景區企業的部門架構如圖1所示，本文將企業崗位群進行了重新梳理，主要分為四類：接待、營銷、運維、娛樂表演。因營銷崗位群的人才質量規格要求與旅行社營銷崗位群類似，娛樂表演人才不屬于旅游人才，故本文主要研究接待崗位群和運維崗位群。

（1） 接待崗位群需求人才質量關注度分析

景區接待崗位群主要包括講解員、景區接待員等崗位。景區接待崗位群的主要任務是負責制定接待方案、負責講解工作、負責接待資料整理工作等。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及專業知識、溝通能力、抗壓能力、認真負責、服務意識、計算機應用、外語能力等關鍵詞。關注度分析具體詳見表4。

（2） 運維崗位群需求人才質量關注度分析

景區運維崗位群主要包括景區運營、設施設備維護和環境監控等崗位。景區運維崗位群主要負責景區的發展規劃、景區產品及設施的維護和管理、景區智慧化等。

這類崗位群的招聘信息對人才質量的要求涉及專業技能、踏實肯干、團隊協作、執行力、服務意識、學習能力、抗壓能力等關鍵詞。關注度分析具體詳見表4。

四、旅游企業人才需求模型的構建

1.關鍵詞歸類

將提取的旅游企業各崗位群招聘信息中關注度高的關鍵詞，根據《基于職業教育視角的中國旅游人才供給與需求研究報告》（2020）中的旅游人才質量詞典總結歸納，進行歸類，詳見表5。

2.構建旅游企業人才需求模型

近年來眾多專家學者關注到學生綜合能力素質的創新培養，具體包括職業院校的教師在教學的過程中應該注重培養學生的什么素質；在學生畢業后如何考核與評價是否達到了培養目標；學生的職業能力、道德水平、工作價值觀如何適應現在的經濟發展現狀等問題。例如楊千樸學者的著作《職業素養基礎》一書中提及：職業知識——職業的由來、發展、分類與意義，是職業素養的起始與基礎。職業能力——職業技能、就業創業能力，是職業素養的骨骼與支柱。職業操守——職業理想、職業道德與職業尊嚴，是職業素養的內核與靈魂。高等職業技術院校，主要培養高等技術的應用型人才，應用型人才都應具有一定的職業身份，這就要求高等技術的應用型人才，應該具備很強的職業能力，職業能力集中地體現為全面的職業素養。

根據相關文獻資料的梳理以及上述對提取的旅游企業各崗位群招聘信息中關注度高的關鍵詞的素質與能力的總結歸納，本文將旅游人才的能力素質分為：專業知識、職業素質、職業能力，作為旅游企業人才需求模型的三大模塊（見表6）。

五、結論與展望

本文基于采集的招聘信息構建了旅游企業人才需求的理論模型，具有一定的科學性和實踐價值。后續的工作是以該模型為基礎對企業、學校、實習生、畢業生為調研對象對旅游人才的能力素質進行滿意度調研，探析旅游高職人才培養與旅游產業結構適應性問題，并對高職專業設置提出建議。

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作者簡介：張曉玲（1980— ），漢族，山東榮成人，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游職業教育；崔英方（1986— ），漢族，河北邢臺人，博士，副教授，研究方向：旅游職業教育、旅游規劃。