秦 柔,母治平
(重慶三峽職業學院,重慶 404155)
在傳統母豬繁育過程中,不同母豬的排卵、發情、配種、分娩等時間很難統一,這就導致要對不同母豬進行分別管理,增加了人員管理成本,并且不同批次生產的豬群,不能做到全進全出式管理,這給生豬養殖帶來不利影響,如不易凈化疾病,易引發平行感染,豬只整齊度差,生長速度慢,飼料利用率低等。當代規模化豬場實行全進全出批次式的生產管理模式,既可以避免不同批次仔豬混群,提升仔豬的均勻度,又可以有效防止疾病的連續性發生,還有利于生產管理的有序進行,提高生豬產床欄舍的有效利用率。
批次化生產模式最早源于工業,逐漸被豬、蛋雞等家畜禽養殖業結合應用。母豬批次化管理中,首先把母豬分為不同小組,再運用生物學技術去控制每組母豬的發情周期,使之達到同期發情排卵,后續進行同期配種和分娩,可以在集中的時間內完成一個生產周期計劃。根據批次間間隔可分為半周1 批次、1 周1 批次、2 周1 批次、3 周1 批次、4 周1 批次等。不同的批次模式適用于不同規模的豬場,如半周1 批次適用于1 200 以上經產母豬頭數、1 周1 批次適用規模為450 ~1 200 頭、3 周1 批次適用規模為100 ~500 頭、4 周1 批次適用規模為150 頭。根據不同規模選擇適合的批次模式并且制作出豬場的生產工藝流程,確定各階段豬群數量和欄位,現在已經成為規模化豬場建設至關重要的環節。由此可見,批次生產是將傳統的連續養殖模式進行流程化管理,使母豬從出生到生產每個環節都全進全出,讓生產管理工作更加高效和規范。
母豬批次化管理使豬場的生產管理變得規范化、合理化,使母豬管理技術水平和規范化程度得到有效提高,可以充分利用豬場設施設備,合理解決了資源浪費問題,使大規模豬場的運轉更加有效進行。同時,母豬分批次管理有利于豬場的環境控制,包括調節豬舍溫度、濕度、通風以及環境的消毒工作。此外,可以對不同批次的母豬制定最適合的飼料配方,使每個配方中營養成分分別滿足不同批次的母豬,達到營養利用效率最大化,降低飼料成本。在生產管理中,人為使母豬各項活動同步化,將母豬群進行統一管理,實現母豬群管理的簡易化。
在批次管理過程中,可以監管各批次豬群的健康情況,減少藥物使用,降低豬場成本。對豬場母豬實行全進全出制度,這樣在每一批出欄都會全面消毒豬舍及設施設備,從源頭上殺滅病原微生物。批次化管理中,同一批母豬可在同一時間接種疫苗,增強豬群對疾病的整體免疫,避免交叉感染,也可避免傳統模式下的連續感染,豬群病死率下降。再加上批次化管理中每一批有固定工作人員,在一批次的生產活動完成前,工作人員是不允許隨意流動或接觸外界,可有效切斷疾病的傳播途徑,豬場生物安全得到保障。
傳統養殖模式下,經產母豬在斷奶初期發情率低下,導致母豬年產窩數低下,而批次化生產可有效解決這一問題,還能減少隱性發情和不發情情況,極大縮短母豬的胎次間隔,提高母豬的年產窩數。傳統飼養模式下易出現母豬產奶量不足的情況,如果仔豬數量超過母豬負荷,會使仔豬長勢不均。批次化管理中,同批母豬同期分娩,奶媽豬多,便于仔豬寄養,統一保健可以減少弱仔數,仔豬的存活率和均勻度都得到有效提高,豬群得以均衡生產。
3.1.1 同期發情技術
母豬的發情周期進程隨個體差異不同,要使之集中到預定時間內,可通過人為使用激素制劑來調節母豬發情周期進程。根據母豬不同生產狀態的生理差異,所用方法有所不同。在經產母豬批次化管理中,通常采用仔豬同步斷奶的方式使經產母豬發情同步。母豬在哺乳期間機體會分泌高濃度的促乳素,抑制哺乳母豬的發情,斷奶使母豬體內促乳素分泌迅速降低,從而恢復發情周期。而對于后備母豬,在批次時間節點前,日糧中加入烯丙孕素,讓母豬處于假孕的生理狀態,抑制其促性腺激素的釋放。每天在喂料前,將少量飼料加水混合,團成小球,將烯丙孕素注射入飼料團內飼喂給母豬,劑量均為20 mg/頭,每天1 次。連續飼喂18 d 后停喂,在停喂后4 ~7 d 發情同步率可達到93%。
3.1.2 卵泡發育同步化
經同期發情處理后,依然存在母豬個體差異較大,卵泡發育不同步,排卵較為分散的問題。卵泡發育受促卵泡素(FSH)、促黃體素(LH)等激素的影響,在批次化生產中,可使用外源性促性腺激素調控,如孕馬血清促性腺激素(PMSG),且一般采用注射方式進行。針對經產母豬和后備母豬的差異,注射的時間和劑量有所不同。要想達到母豬卵泡同步發育的效果,經產母豬在斷奶后24 h 注射PMSG 500 ~750 IU;后備母豬因自身激素水平較低,需要加大劑量,一般在在停喂烯丙孕素后40 h 注射PMSG 900 ~1 000 IU。
3.1.3 同期排卵技術
卵泡的破裂排卵活動離不開促性腺激素釋放激素(GnRH)的調控作用,GnRH 產生于下丘腦,作用于垂體,促進垂體分泌LH,并在排卵前達到峰值,稱為LH 峰,引起卵泡破裂排卵。在批次化生產中,使用人工合成的GnRH 類似物(商品名為戈那瑞林)來達到母豬排卵同步化。經產母豬在注射PMSG后72 h 注射戈那瑞林,后備母豬在注射PMSG 后80 h 注射,劑量均為100 μg/頭。
3.1.4 人工輸精技術
在批次化生產中,是無需對母豬進行傳統意義上的發情鑒定如“公豬試情”“壓背試驗”等,而是進行精準的定時輸精,即在一個準確的時間點為其進行人工輸精。對于經產母豬和后備母豬,均在肌肉注射GnRH 24 h 后進行第一次人工授精,肌肉注射GnRH 40 h 后進行第二次人工授精。輸精采用常規人工輸精技術,精液量為80 mL/瓶。后備母豬初次輸精的受胎率一般低于經產母豬,因此為保證精液的吸收效率,在為后備母豬輸精時,可在每份精液中加入10 IU 縮宮素,促進子宮和輸卵管的收縮,提高受胎率。
母豬平均妊娠周期為114 d,在批次化管理中要求在這前后3 d之內完成分娩,若在這規定時間內沒有完成分娩,可使用激素促進母豬分娩。生產中常用氯前列醇鈉(PGc),按照0.1 mg/頭的劑量肌肉注射,可顯著加快母豬的分娩進程。
綜上,母豬批次化管理模式有助于提高豬場的生產管理效率,減少疫病的發生與傳播概率,同時還可以降低工作人員的工作量以及管理成本,提高豬場經濟效益。母豬批次化管理技術主要包括定時輸精技術和同期分娩技術兩大類,包括同期發情、卵泡同步發育、同期排卵等關鍵技術。在批次化生產中應用時應考慮后備母豬和經產母豬的生理差異做適當的調整,使母豬發情和排卵狀態達到同步化,能有效提升母豬的配種率與分娩率。