甜櫻桃新品種‘麗珠’的栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘 要：‘麗珠是大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心選用‘雷尼ב8-100（自育株系）雜交種子進(jìn)行播種實(shí)生選育而來(lái)的優(yōu)良甜櫻桃品種，于2019年通過(guò)審定，該品種具有果個(gè)大、外觀漂亮、風(fēng)味酸甜、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。從選育、繁殖、建園、栽培管理及采收等方面對(duì)‘麗珠的栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹，為生產(chǎn)中更好的栽培管理該品種提供參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：甜櫻桃；麗珠；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2024）03-0077-03中圖分類(lèi)號(hào)：S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Cultivation Techniques of New Sweet Cherry Cultivar ‘Lizhu

ZHAO? Hui

（Dalian Modern Agricultural Production Development Service Center， Dalian Liaoning 116036 China）

Abstract： ‘Lizhu is selected from the hybrid seeds of ‘Reneeב8-100 （self-bred lines）. The cultivar was introduced from the aspects of breeding， reproduction， garden construction， cultivation management and harvesting， which provided? reference and reference for better cultivation and management of this cultivar in planting.

Keywords：sweet cherry; Lizhu; introduction performance; cultivation technique

‘麗珠是近年來(lái)出現(xiàn)的一個(gè)甜櫻桃新品種，是由大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心選育并于2019年通過(guò)了遼寧省林木良種的認(rèn)定。‘麗珠是由‘雷尼ב8-100（自育株系）雜交種子進(jìn)行播種獲得的實(shí)生苗選育而來(lái)，于2000年定植于第4代櫻桃育種圃。其母本‘雷尼具有樹(shù)勢(shì)中庸，生長(zhǎng)旺盛的特點(diǎn)。‘雷尼的果實(shí)呈寬心臟形，其果實(shí)底色為淺黃色，向陽(yáng)面為紅霞色，果肉黃白色，平均單果質(zhì)量達(dá)10 g，肉質(zhì)脆甜，風(fēng)味上乘，可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)18.5%，可長(zhǎng)途運(yùn)輸，在大連地區(qū)一般于6月下旬果實(shí)成熟。其父本‘8-100（自育株系）具有樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛的特點(diǎn)。其生產(chǎn)的果實(shí)果個(gè)大，平均單果質(zhì)量8.0 g，最大單果質(zhì)量9.9 g，外觀具有陽(yáng)面鮮紅色霞，果肉淺黃色，肉質(zhì)脆，酸甜味較濃，可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)19%，產(chǎn)量大，耐貯運(yùn)。

1 品種特性

‘麗珠櫻桃樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿半開(kāi)張。萌芽率高，成枝能力強(qiáng)。幼年期的‘麗珠櫻桃樹(shù)枝條垂直向上延伸，生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，枝干粗壯，1年生的新枝長(zhǎng)度可達(dá)1.5 m，4年生枝條可達(dá)到3.4 m，冠徑達(dá)2.9 m，干周達(dá)30.5 cm。早熟結(jié)果，通常在種植4年后開(kāi)始結(jié)果。

‘麗珠櫻桃果實(shí)個(gè)大，呈腎形，外形整齊一致。平均單果質(zhì)量達(dá)10.5 g，最大單果質(zhì)量14.15 g，果實(shí)平均縱徑2.55 cm，平均橫徑2.72 cm，果柄長(zhǎng)度3.76 cm，平均粗度0.17 cm。‘麗珠完全成熟時(shí)，外觀色澤美麗，其果皮呈紫紅色有光澤，果肉呈鮮紅色，飽滿(mǎn)多汁，風(fēng)味酸甜，果肉厚度可達(dá)1.42 cm，相對(duì)較軟，可溶性質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)21%，可食用率達(dá)93.8%。果核近圓形、粘核。麗珠櫻桃果皮較脆，成熟期遇雨個(gè)別果實(shí)梗洼處有輕度裂紋。在大連地區(qū)于6月中旬果實(shí)成熟，連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。耐貯運(yùn)。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 建園

2.1.1 授粉樹(shù)選擇

在建園栽植‘麗珠櫻桃時(shí)為降低自花結(jié)實(shí)率，通常需要合理選擇適宜的授粉樹(shù)種。由于甜櫻桃品種‘麗珠的S基因型為S1S6，因此授粉樹(shù)種的配置比率應(yīng)控制在（2～4）：1。可以選擇‘佳紅 ‘雷尼 ‘拉賓斯 ‘薩蜜豆 ‘紅燈［1］等作為‘麗珠授粉的樹(shù)種。在其花期時(shí)，宜配合放蜂輔助授粉，并使用赤霉素和硼砂噴施，以提高果實(shí)坐果率［2-4］。

2.1.2 栽植

在選擇苗木時(shí)，應(yīng)確保品種純正，砧木種類(lèi)準(zhǔn)確，地上部分枝條強(qiáng)壯，芽蓬勃發(fā)展，并具備一定的高度（高于80 cm）和粗度（基部直徑超過(guò)0.8 cm）。與此同時(shí)，必須確保根系生長(zhǎng)良好，有較多的須根，并且很少發(fā)生斷根的情況。所選苗木應(yīng)該沒(méi)有嚴(yán)重的病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷，并且嫁接部位愈合情況良好。

在選擇園址時(shí)，應(yīng)考慮交通便利、地下水位較低，并且有水源供應(yīng)，同時(shí)還要具備良好的排水條件。土壤應(yīng)選擇肥沃的土壤或者沙土壤為宜。在櫻桃樹(shù)的種植密度方面，可采用4 m×3 m的株行距，按照此間距每畝（667m2）可種植50株左右。在大連地區(qū)常見(jiàn)的砧木有吉塞拉、大青葉、草櫻、山櫻和馬哈利等。經(jīng)過(guò)多年試栽證明，選用‘馬哈利作為砧木可促使樹(shù)體早熟并展現(xiàn)良好的抗病能力［5-6］。

2.2 肥水管理

針對(duì)‘麗珠櫻桃的營(yíng)養(yǎng)管理，考慮到它是一個(gè)中熟品種，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)且果實(shí)相對(duì)較大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求較多，而且營(yíng)養(yǎng)需求在一定的時(shí)期內(nèi)較為集中。因此，在早春花后和果實(shí)膨大期，應(yīng)施用速效肥料，如人造肥、尿素以及專(zhuān)門(mén)供果樹(shù)使用的肥料，并確保適當(dāng)?shù)墓喔取；适┯迷诿磕甑某跚镞M(jìn)行，施肥量占總施肥量的一半以上，肥料以農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主。每棵果樹(shù)根據(jù)其生長(zhǎng)狀況定量施肥，盛果期樹(shù)的施肥量約為55～110 kg/株，施肥過(guò)程中可配合添加煮熟的豆粕及有機(jī)生物菌類(lèi)。配合水溶性化肥，施肥后應(yīng)及時(shí)澆水并追加葉面肥。春季施肥在花后每10 d左右施肥1次直至采收，葉面可噴濃度為0.3%的尿素、0.3%磷酸二氫鉀或多元微肥、氨基酸類(lèi)葉面肥等營(yíng)養(yǎng)液。為了促進(jìn)樹(shù)體的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，建議在9月份適時(shí)施用充足的有機(jī)肥料。這樣的措施可以改善土壤的理化特性，增加土壤通透性和有機(jī)質(zhì)含量，提高樹(shù)體儲(chǔ)存養(yǎng)分的能力。這對(duì)于樹(shù)體來(lái)說(shuō)非常有益，可以促使其在第2年獲得更好的開(kāi)花和結(jié)果效果，并安全越冬。在選擇肥料時(shí)，主要使用農(nóng)家肥料，如豬糞、雞糞和圈糞進(jìn)行腐熟。在下一年使用餅肥進(jìn)行施肥，可以明顯改善果實(shí)的外觀、口感和糖分含量。

2.3 整形修剪

‘麗珠櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。為了確保通風(fēng)透光，通常會(huì)選擇小型的冠層和逐層修剪的方法。在櫻桃樹(shù)的初期生長(zhǎng)階段，常常以輕剪技術(shù)慢慢引導(dǎo)樹(shù)形，輔以支撐和拉枝等人工手法來(lái)塑造樹(shù)姿。一般情況下，枝條的張角為90°。當(dāng)枝條處于半木質(zhì)狀態(tài)時(shí)，可以借助牙簽來(lái)調(diào)整角度;而在木質(zhì)化后，可以用線繩來(lái)拉平枝條。整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)需要持續(xù)調(diào)整拉枝的位置，以保持枝條的平展。樹(shù)高宜保持在2.5～3.0 m，主干中心分為2層或3層，可形成10～15個(gè)大型結(jié)果枝組。在春季和夏季進(jìn)行1～2次摘心以減弱其生長(zhǎng)勢(shì)，持續(xù)3年完成整形。在櫻桃童期，其修剪重點(diǎn)是培養(yǎng)樹(shù)形，以短截的方式獲得枝量，可應(yīng)用刻芽、涂抹發(fā)枝素、摘心等方式促進(jìn)新梢萌發(fā)。當(dāng)枝量達(dá)到要求后輕剪甩放，清除重疊枝，緩平枝條角度，促進(jìn)花芽形成［7］。在初果期對(duì)果樹(shù)清除過(guò)密枝條，保持枝條通風(fēng)通光，放緩樹(shù)勢(shì)，控制其生長(zhǎng)旺度，保持樹(shù)勢(shì)健壯，維持枝條粗度，促進(jìn)其連續(xù)結(jié)果能力。在此期間，應(yīng)重視枝條的回縮與更新，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的枝條加以控制［8］。對(duì)于細(xì)軟枝條，采取輕剪甩放的方法，改善樹(shù)冠內(nèi)部的通風(fēng)透光度，防止結(jié)果部位外移［9-10］。

2.4 防治病蟲(chóng)害

‘麗珠櫻桃抗病性較強(qiáng)，對(duì)細(xì)菌性穿孔病、葉斑病、病毒性疾病和流膠病都表現(xiàn)出優(yōu)異的抗性。然而，在生長(zhǎng)季節(jié)仍需密切關(guān)注葉片的健康狀況，尤其是在采收后應(yīng)加強(qiáng)病害和蟲(chóng)害的防治工作［11］。

2.5 采收

‘麗珠櫻桃是一個(gè)中熟品種。因此，在采摘時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)。另外，在采摘和運(yùn)輸過(guò)程中盡量不要在高溫下采摘，采摘后冷庫(kù)保存，輕拿輕放，盡可能采取冷鏈運(yùn)輸，盡量避免碰撞和摩擦，以保護(hù)果實(shí)并維持其高品質(zhì)和價(jià)值［12-13］。

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收稿日期：2023-12-10

基金項(xiàng)目：遼寧省科技計(jì)劃項(xiàng)目 （2021-BS-296）；教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題（KF2020007）

第一作者簡(jiǎn)介：趙 慧（1983-），女，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事果樹(shù)新品種選育及高效栽培技術(shù)研究。E-mail：hey_hehe100@163.com