甘肅靜寧溫室無花果栽培管理經(jīng)驗(yàn)

馬懂懂

無花果原產(chǎn)于熱帶，是桑科落葉灌木或小喬木，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的食用價(jià)值，同時(shí)果實(shí)中含有苯甲醛、補(bǔ)骨脂素、佛手柑內(nèi)酯及鎂、鋅、硒等微量元素，具有很好的保健醫(yī)療作用。 經(jīng)常食用，可凈化腸道，加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排出， 增強(qiáng)人體免疫力， 提高抗氧化能力。 無花果喜溫， 不耐凍， 一般在氣溫降到-3～-10 ℃時(shí)， 幼齡樹和當(dāng)年生枝條即受凍， 成齡樹在-15 ℃時(shí)地上部分會(huì)凍死， 因而我國(guó)北方露地不能種植。

甘肅靜寧縣細(xì)巷鎮(zhèn)譚店村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)在溫室中試驗(yàn)種植無花果等熱帶水果取得成功，為當(dāng)?shù)卦O(shè)施農(nóng)業(yè)多樣化高效生產(chǎn)樹立了可復(fù)制的樣板。 2020 年溫室種植無花果，實(shí)現(xiàn)了栽植當(dāng)年見果、栽后第2 年大量結(jié)果、 栽后第3 年進(jìn)入盛果期的早果豐產(chǎn)目標(biāo)。 經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，無花果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐瘠薄，耐鹽堿，可在多種類型土壤中生長(zhǎng)，在靜寧溫室種植樹體生長(zhǎng)迅速，成形快，進(jìn)入結(jié)果期早，產(chǎn)量上升快，年結(jié)果期長(zhǎng)達(dá)3 個(gè)月以上，管理容易，病蟲害輕，產(chǎn)品賣得快，銷售價(jià)格高（20 元/kg 左右）。經(jīng)幾年溫室栽培， 基本掌握了無花果在溫室生長(zhǎng)的特性，形成了一套較成熟的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，為無花果在當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大種植提供經(jīng)驗(yàn)， 促進(jìn)無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟆?/p>

1 苗木繁育

無花果枝條易產(chǎn)生不定根，扦插易生根，苗木繁殖較容易，地溫15 ℃以上扦插后就能生根。 采用硬枝扦插，扦插前結(jié)合土壤翻耕，1 m2施用充分腐熟農(nóng)家肥10 kg 或商品有機(jī)肥1～1.5 kg， 耕深30 cm，耕后整地起壟，寬30 cm、高15 cm，壟間距20 cm。

3 月中下旬，選擇無病蟲危害、生長(zhǎng)健壯、芽眼飽滿、成熟度好的1 年生枝條，剪成長(zhǎng)15 cm、至少有1 個(gè)飽滿芽的枝段。 上部在芽眼2 cm 處剪平，用油漆或愈合劑封口， 防止失水， 下部盡量剪至節(jié)間處，呈45°斜剪，擴(kuò)大插條與土壤接觸面積，以利生根。 將鮮嫩柳枝皮打爛，用水浸泡一晝夜，把剪好的無花果插條下端浸入柳條浸出液中浸泡12 h， 或浸入100 mg/kg 的ABT 3 號(hào)生根粉溶液中12 h 后扦插，株距40 cm，每壟插1 行。 扦插時(shí)用比插條稍粗的木棍在壟上打深13 cm 左右的孔，插入插條，芽眼露出地面，壓實(shí)土壤。 整體扦插完成后，壟面及壟溝全部用黑色地膜覆蓋，滴灌澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

扦插后要控制好溫濕度， 白天溫度控制在22～30 ℃，夜間8 ℃以上，扦插初期濕度控制85%～90%，中后期65%～80%。扦插初期室內(nèi)搭小拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，防止陽(yáng)光直接照射。 一般扦插后25 d 左右即可生根。

扦插苗成活后，生長(zhǎng)迅速，苗高20 cm 左右時(shí)掐去頂尖，以利植株增粗，培育壯苗。

2 移栽

2.1 栽植時(shí)間 溫室栽培無花果栽植時(shí)間比較長(zhǎng)，3—4 月或9—10 月均可栽植。

2.2 栽植方法 無花果樹體高大（一般樹高3 m 以上），樹體多分枝， 栽培時(shí)要合理密植， 南北成行，株距1.8 m，行距3 m，每行可栽植3 株。 根據(jù)溫室長(zhǎng)度不同，每個(gè)溫室栽植20～30 行，60～90 株。 栽植時(shí)先確定栽植穴， 用白灰標(biāo)號(hào)， 在標(biāo)記好的位置挖40 cm 見方的栽植坑，每坑栽1 株無病蟲害、高60 cm左右、 根系發(fā)達(dá)的苗木， 扶正填土踏實(shí)， 澆水10～15 kg，待水下滲后用行間干土覆蓋，與地面相平。

3 栽后管理

3.1 布設(shè)滴灌管 栽植完成后，每栽植行布設(shè)1 條滴灌管，與溫室長(zhǎng)度平行布設(shè)的主管道垂直相接，形成完善的供水體系。

3.2 覆蓋黑色地膜 以植株為中心，每邊覆蓋1 幅寬1 m 的黑色薄膜，以保墑、控制雜草。 栽植2 年之后，隨著根系的擴(kuò)展擴(kuò)大覆蓋面積，每邊覆蓋1 幅寬1.4 m 的黑色地膜，提高覆蓋范圍，減少田間除草用工， 穩(wěn)定根系土壤水分供給， 防止水分供給忽高忽低，影響樹體生長(zhǎng)。

3.3 栽后環(huán)境管理 溫室種植無花果，環(huán)境人為可控，應(yīng)根據(jù)無花果生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，分階段創(chuàng)造適宜生長(zhǎng)發(fā)育和開花結(jié)果的環(huán)境條件，以利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提升種植效益。 栽植后白天溫度控制在20～25 ℃， 夜間8 ℃以上，空氣濕度80%～90%。春季3—4 月栽植的，夏季白天溫度保持在25～30 ℃，夜間3～18 ℃，白天空氣濕度55%～60%，夜間65%～75%，以促進(jìn)花芽分化，降低結(jié)果部位。 9—10 月最低氣溫控制在15 ℃以上， 晝夜溫差控制在10～12 ℃，12 月氣溫不低于5 ℃。注意排濕，控制室內(nèi)空氣濕度，白天55%～60%，夜間65%～75%。 秋冬季日照時(shí)間短，在不影響植株生長(zhǎng)的前提下，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，增加光合產(chǎn)物積累，促進(jìn)產(chǎn)量提高。

3.4 施肥 由于園主自己有養(yǎng)雞場(chǎng)，每年9—10 月施1 次充分腐熟的雞糞。在膜側(cè)開深25 cm、寬20 cm的溝，每株樹按大小施入5～10 kg 雞糞，與土充分混勻，填埋。

在施好基肥的基礎(chǔ)上，在春季新梢旺盛生長(zhǎng)期，配合滴灌，滴施1 次高氮型水溶肥，畝用量4～5 kg，坐果后和果實(shí)膨大期分別滴灌1 次高磷型水溶肥和高鉀型水溶肥，每次每畝用肥5 kg 左右，肥水同補(bǔ)。

3.5 整形修剪 采用單干整枝，每株留1 個(gè)健壯領(lǐng)導(dǎo)干， 在中干上直接選留結(jié)果枝， 中干上分枝間距25～30 cm，及時(shí)清理干枯枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝、病蟲枝、根部萌蘗等，以保持通風(fēng)透光。 對(duì)于生長(zhǎng)較旺的直立枝，可在夏季拉枝，開張枝條角度，緩和枝條長(zhǎng)勢(shì)，增加成花量。 無花果枝條連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，但枝齡過大、枝條老化后，結(jié)果能力下降，所結(jié)果實(shí)品質(zhì)變劣，果個(gè)變小，商品性變差，影響收益。生產(chǎn)中要加強(qiáng)結(jié)果枝更新，疏除過密枝、老化枝，刺激抽生新的結(jié)果枝。對(duì)空間較大處老化枝可采用回縮的方法，刺激后部抽枝， 占領(lǐng)空間， 形成新的結(jié)果群體。

3.6 果實(shí)采收 當(dāng)?shù)販厥曳N植無花果7 月上旬開始成熟，一直可采收到來年2 月。當(dāng)果實(shí)表皮顏色由綠色變成黃綠色、果肉變紅、果實(shí)出現(xiàn)裂紋、有芳香氣味散出時(shí)即可采收。無花果果實(shí)成熟后不耐壓，影響貯藏和運(yùn)輸， 采摘時(shí)應(yīng)輕拿輕放， 防止出現(xiàn)碰壓傷。 采后的無花果不耐貯，要及時(shí)銷售變現(xiàn)，防止出現(xiàn)爛果損傷，影響生產(chǎn)效益。