以“水”為線索看豐臺(tái)中部地區(qū)發(fā)展的前世今生

北京自金中都建都以來已經(jīng)走過870余年，其底蘊(yùn)之深厚，文化之燦爛，彰顯了首都自身強(qiáng)大的影響力。豐臺(tái)區(qū)作為北京的城六區(qū)之一，自金中都始，一直在西南守護(hù)著這片歷史悠久的土地。豐臺(tái)區(qū)，原宛平縣地，金中都時(shí)為大興府治，元大都時(shí)為大都路治，明、清時(shí)期為順天府治。民國時(shí)期，宛平縣劃歸河北省，縣政府遷至拱極城。1952年撤宛平縣制，宛平城歸新更名的豐臺(tái)區(qū)（新中國成立后北京市原第十二區(qū)更名為“豐臺(tái)區(qū)”）管轄，并延續(xù)至今。

“水”生豐臺(tái)，永定河水滋養(yǎng)了豐臺(tái)區(qū)人民的生產(chǎn)和生活，將豐臺(tái)中部地區(qū)孕育成知名的“菜鄉(xiāng)”和“花鄉(xiāng)”。在永定河的沖積平原中也孕育出延續(xù)金代商業(yè)繁榮的麗澤金融商務(wù)區(qū)。本文以“水”為線索探尋豐臺(tái)中部地區(qū)自北京建都后發(fā)展的前世今生，在梳理豐臺(tái)區(qū)歷史發(fā)展脈絡(luò)的基礎(chǔ)上，深入挖掘區(qū)域內(nèi)的歷史文化資源，解讀豐臺(tái)文化內(nèi)涵。

一、“水”生豐臺(tái)：哺育豐臺(tái)的永定河

永定河被譽(yù)為北京的“母親河”，永定河豐臺(tái)段屬豐臺(tái)中西部地區(qū)的宛平街道，為豐臺(tái)區(qū)提供了豐沛的水源。

古永定河含沙量大，泥沙沉淀嚴(yán)重，致使下游排泄不暢，河流“無定”多次改道，河床遷徙無常。歷史上的永定河曾漫流于今豐臺(tái)中部地區(qū)看丹、草橋、馬家堡一線至今南苑、大興之間，處于永定河的水故道上。水最晚從三國始即有，《水經(jīng)注》記：“水又東北徑薊縣南……水又東與洗馬溝水合。”[1]這條水故道延續(xù)九百多年未曾有很大變動(dòng)。遼金時(shí)期，永定河開始筑堤。元朝以后，在永定河看丹口以下南支河道興筑了不少堤防。最終永定河水不再直接向東流入北京城，主流開始逐漸向西南擺動(dòng)，最終自石景山南大荒進(jìn)入今豐臺(tái)區(qū)。清康熙三十七年（1698）取“河道永久安定”之義，將“無定河”改名為“永定河”。

永定河河道不斷遷徙而留下眾多“足跡”，多條或深或淺的古河道及厚厚的河卵石與粗砂就掩埋在豐臺(tái)區(qū)地下。主河道的變遷蓄積了豐富的地下水源、開闊的空間和適宜的沙土條件。豐臺(tái)至南苑一帶地下含水層極其豐富，遇地勢低洼處，便涌出地面，形成溪流，匯集成湖泊。《帝京景物略》記載：“草橋去豐臺(tái)十里，中多亭館，亭館多于水頻圃中。”[2]永定河使豐臺(tái)地區(qū)河湖交錯(cuò)、溪流淙淙、水草茂盛，成為天潤地澤之地，哺育著豐臺(tái)人的生產(chǎn)與生活。

二、“水”育菜田：著名的菜鄉(xiāng)

今豐臺(tái)區(qū)為北京重要的副食品基地之一，源源不斷地為首都市場供應(yīng)著蔬菜、肉類、干鮮果等多種副食品，其中蔬菜的供應(yīng)在市場上占有重要的位置，使豐臺(tái)區(qū)享有首都“蔬菜王國”的譽(yù)稱。豐臺(tái)地區(qū)的蔬菜種植歷史久遠(yuǎn)，明、清時(shí)期尤以今區(qū)內(nèi)中部地區(qū)的菜戶營村知名，京城內(nèi)流香溢翠的鮮嫩蔬菜散發(fā)著豐臺(tái)菜田的芬芳。菜戶營村引源自蓮花池的蓮花河水進(jìn)行蔬菜灌溉，蓮花池的形成也與永定河息息相關(guān)。廣安門外的蓮花池地段因永定河故道潴水成湖，成為古薊城到金中都兩千余年間的主要水源。

豐臺(tái)地區(qū)自后漢時(shí)期始，便有以種菜為生的農(nóng)戶。明初由于人口遷徙，種菜農(nóng)戶形成蔬菜生產(chǎn)聚落，今區(qū)內(nèi)的菜戶營村因此得名，又因逐漸發(fā)展成為皇室菜戶生產(chǎn)住地，故又名“御菜園”。明代以其業(yè)者籍人，“菜戶”即為“栽種蔬菜的戶籍”。《大明會(huì)典》記載，上林苑監(jiān)于永樂五年（1407）開設(shè)定制，設(shè)良牧、嘉蔬、冰鑒等十署。[3]“嘉蔬署”為明朝掌管皇家苑內(nèi)種植蔬菜、向?qū)m中進(jìn)菜的機(jī)構(gòu)。由于元末明初的戰(zhàn)爭使北平人口除征戰(zhàn)戍守的軍戶之外，數(shù)量急劇減少。為增加北平人口，永樂年間涌現(xiàn)大量移民，北京附近的歸順人戶遷徙至嘉蔬署管轄范圍內(nèi)開墾土地、栽種蔬菜。[4]由此，嘉蔬署“菜戶”建置于永樂時(shí)期。這種特殊戶籍的聚集，使今豐臺(tái)中部地區(qū)的菜戶營逐漸形成了專為宮廷及部分朝中衙門供辦菜蔬的地方。菜戶營地勢平坦，菜園土耕層深厚疏松，肥力較高，又引鴨子橋下蓮花河水源灌溉，不僅有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，還逐漸形成了陽畦育苗的設(shè)施與技術(shù)。悠久的種植傳統(tǒng)一直延續(xù)下來，使豐臺(tái)區(qū)成為首都最大的蔬菜生產(chǎn)基地并享譽(yù)京城。

三、“水”生英華：奇花異卉的大觀園

豐臺(tái)區(qū)因花卉種植歷史悠久，花卉品種繁多，故有“花鄉(xiāng)”的雅稱。豐臺(tái)地區(qū)種植花卉的歷史，興于金元，盛于明清。這里不僅是舊京春日人們郊游賞花的好去處，還是皇宮內(nèi)苑花木的主要供應(yīng)地。

永定河的滋潤，使豐臺(tái)中部地區(qū)的“花鄉(xiāng)”一帶有著天然花卉種植的地理?xiàng)l件。永定河幾次遷移改道形成了沖積平原，“花鄉(xiāng)”正處永定河洪水沖積扇的脊背一側(cè)，地下潛水承壓溢出，濕地眾多，水源豐沛。其酸性沙質(zhì)土壤為“此地難得之佳壤”，溶肥滲水，裝盆換土澆水不坨不散。如此得天獨(dú)厚的自然條件，使花鄉(xiāng)成為“唯植花木最盛之地”。

豐臺(tái)區(qū)的花卉種植和經(jīng)營一直是花鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，素有“豐臺(tái)芍藥甲天下”“草橋十里百花妍”的盛名。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，在燕都薊城西南郊的黃土崗一帶，已呈現(xiàn)出一派花紅柳綠的綺麗風(fēng)光；西漢時(shí)期在這風(fēng)景幽靜之處建燕刺王劉旦（一說廣陽王劉建）與王后的合葬墓；后至唐和遼金時(shí)代又建玩芳亭、萬柳堂、碧霞元君祠等景觀，成為達(dá)官貴人游樂之地。元末熊夢祥的《析津志》曾記載元大都城居民前往南城（指金中都舊城地區(qū)，今豐臺(tái)）一帶“踏青斗草”的景象。[5]

有學(xué)者從元初史料的一則故事中推測，關(guān)于今豐臺(tái)區(qū)內(nèi)種花歷史的記錄最早從金代開始。元代名臣王惲在其所著的《秋澗集·花工王氏歌》中記述了城南花匠王珪因擁有精湛的技藝而培育出品種極優(yōu)的花卉，即“王生本出方技家，品味神經(jīng)無不有”[6]，依據(jù)這段歷史可追溯至金代城南花卉的種植歷史。明《帝京景物略》記：“土以泉故宜花，居人遂花為業(yè)。”其中詳細(xì)描述了草橋（今豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)街道）一帶方圓十里泉流豐沛，花業(yè)興盛及花卉買賣的景象。清康熙年間，大學(xué)士方苞曾在《游豐臺(tái)記》中記述：“豐臺(tái)去京城十里而近，居民以蒔花為業(yè)，芍藥尤盛。花時(shí)，都人士群往游焉。”《舊都文物略》中記載，清代各府邸養(yǎng)花時(shí)的“唐花”技藝多由豐臺(tái)土著傳習(xí)而來。[7]當(dāng)時(shí)，花匠進(jìn)宮不僅進(jìn)獻(xiàn)育花技藝，花農(nóng)們每到年關(guān)還要給御花園和各王府進(jìn)貢名貴花木。可見，以花鄉(xiāng)為代表的豐臺(tái)中南部地區(qū)花卉業(yè)的興盛，以及皇親貴胄等對此地出品花卉的喜愛。

四、“水”潤麗澤：承載古韻、未來可期

今豐臺(tái)中部地區(qū)的麗澤金融商務(wù)區(qū)現(xiàn)為新興金融產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)、首都金融改革試驗(yàn)區(qū)。該區(qū)域作為金中都部分遺址所在地，從金至今，承載著豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。

金中都是北京建都之始。今麗澤金融商務(wù)區(qū)有超過三分之一的面積在金中都遺址范圍內(nèi)，《大金國志》中提及的“麗澤門”，曾是金中都西邊的三門之一。[8]金中都被蒙古鐵騎攻陷后，“麗澤門”一名逐漸消失。目前地表尚存金中都西城墻遺跡一處、南城墻遺跡兩處，分布在麗澤金融商務(wù)區(qū)的高樓村、鳳凰嘴村和萬泉寺公園內(nèi)，還有古窯址、古井、將軍府基柱等保存完整的遺址。

歷史上的麗澤因永定河改道形成地下水，而湖泊眾多，水源豐富。其區(qū)域內(nèi)的“水頭莊”“萬泉寺”“鳳凰嘴”等地皆因水成村。“水頭莊”意為河水源頭的村落，是涼水河的發(fā)源地。《日下舊聞考》中記載：“涼水河在宛平縣南，由水頭莊泉發(fā)源，東流入南苑內(nèi)。”[9]“萬泉寺”因甘泉與寺廟眾多而得名。乾隆三十九年（1774）《御制涼水河作》注釋中有：“涼水河出右安門西南鳳泉，東流經(jīng)萬泉寺，分為二支……。”[10]“鳳凰嘴”村，昔日多泉水，因宏觀形態(tài)如同鳳凰身上的一根根羽毛，眾溪?dú)w一的位置恰似這只鳳凰突出的嘴部，俗稱鳳凰嘴。水源的豐富造就了綠色的生態(tài)優(yōu)勢，為如今麗澤金融商務(wù)區(qū)的發(fā)展增添活力。麗澤金融商務(wù)區(qū)因水生財(cái)，延續(xù)了金代商業(yè)的繁榮，成為具有影響力的新興金融高地，以及歷史文化與自然生態(tài)永續(xù)利用且與現(xiàn)代化建設(shè)交相輝映的新金融中心。

麗澤，其名源自《周易》中的兌卦：“麗澤，兌；君子以朋友講習(xí)。”兩澤相連，互相浸潤，象征和悅。君子觀此卦象，聚集朋友相互講解道理、研習(xí)學(xué)業(yè)、推廣見聞。現(xiàn)今麗澤金融商務(wù)區(qū)深挖“麗澤”內(nèi)涵，在規(guī)劃建設(shè)中展現(xiàn)了協(xié)同、交流、開放的格局。曾作為金中都的西南門戶的麗澤為往來貿(mào)易作出過很大貢獻(xiàn)。四方商賈輻輳，商品交易活躍。北京市文物研究所曾在麗澤金融商務(wù)區(qū)開展了完整的考古工作，發(fā)現(xiàn)銅錢近一百枚，金代定窯、鈞窯等瓷片數(shù)百片，可見當(dāng)時(shí)商品交易與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的興旺。麗澤金融商務(wù)區(qū)孕育于永定河沖積平原，傳承著金中都的金融文化。

豐臺(tái)區(qū)沉淀了自金中都以來的深厚歷史，有著無可比擬的、厚積薄發(fā)的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谟蓝ê铀牟赣拢鳛椤安肃l(xiāng)”“花鄉(xiāng)”的豐臺(tái)區(qū)傳承京城歷史文脈，在金中都遺址上開拓出帶動(dòng)豐臺(tái)騰飛的麗澤金融商務(wù)區(qū)。豐宜福臺(tái)，五氣連枝，相信這里定是一片“豐收的沃土、成功的舞臺(tái)”。

注釋及參考文獻(xiàn)：

[1]酈道元.水經(jīng)注·中[M].湖南：岳麓書社，1995：198.

[2]劉侗.帝京景物略·草橋：卷三[M].北京：北京古籍出版社，200：119-121.

[3][4]李東陽.大明會(huì)典·上林苑監(jiān)：卷二二五[M]//顧延龍.續(xù)修四庫全書·史部（第792冊）.上海：上海古籍出版社，2002：650，652.

[5]吳文濤.元代大都城南花卉文化的興起[J].北京社學(xué)，2010，（2）：92-97.

[6]熊夢祥.析津志輯佚本[M].北京：北京古籍出版社.1983：286.

[7]曹子西.北京通史：第八卷[M].北京：北京燕山出版社，2012：282.

[8]宇文懋昭.大金國志·燕京制度：卷三三[M].北京：中華書局，2011：471.

[9][10]尹鈞科.古代北京城市管理[M].北京：同心出版社，2002：218.

作者單位：北京語言大學(xué)中華文化研究院